2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Seseorang tidak akan dapat mengetahui dengan pasti makanan mana yang berbahaya dan yang tidak. Garis panduan dan cadangan untuk produk, ramuan dan ramuan individu terus berubah berdasarkan penyelidikan baru. Malah pakar sekarang keliru dalam nasihat mereka kepada kami ketika mereka mengesyorkan apa yang harus dimakan dan apa yang tidak.
Masalah inilah yang ditangani oleh Scott Harding, seorang profesor di Royal University of Food Technology, dalam buku barunya. Ia disebut Kesalahan dalam Pemakanan Moden. Pada dasarnya, karyanya berusaha memulihkan beberapa makanan yang bertujuan berbahaya.
Berikut adalah tiga daripadanya, yang dinasihatkan oleh pakar Britain untuk segera kembali ke menu kami:
Telur
Telur telah lama dianggap berbahaya bagi jantung. Perhatian utama untuk ini adalah kandungan kolesterol yang tinggi di dalamnya, yang seterusnya meningkatkan kandungan kolesterol dalam darah. Walau bagaimanapun, kajian terbaru menunjukkan bahawa pengambilan kolesterol normal dalam telur bahkan baik untuk tubuh. Telur adalah sumber protein, lemak sihat, dan banyak vitamin dan mineral yang sangat baik.
Marjerin
Kisah marjerin mungkin merupakan salah satu kisah pemakanan yang paling membingungkan. Asal produk ini, yang dibuat dari lemak sayuran, bermula pada awal abad ke-19. Secara beransur-ansur, marjerin menggantikan mentega hampir di mana-mana. Para saintis pada masa lalu bahkan mengesyorkannya untuk mengelakkan lemak tepu, yang menyebabkan penyakit jantung koronari.
Walau bagaimanapun, dalam dua dekad terakhir, produk ini terkenal dengan lemak trans berbahaya yang telah dimasukkan ke dalamnya. Namun, hari ini, kebanyakan syarikat besar mengelakkan penggunaan lemak seperti itu dalam marjerin, dan sekali lagi menjadi minyak sayuran yang berguna. Namun, Harding mengesyorkan membaca label dengan teliti, kerana masih ada marjerin dengan bahan berbahaya di dalamnya.
Kentang
Kentang adalah salah satu dari sedikit sayur-sayuran yang dianggap tidak sihat kerana indeks glisemiknya lebih tinggi. Walau bagaimanapun, kentang adalah sumber karbohidrat kaya, vitamin C, beberapa vitamin B dan unsur surih. Sehingga baru-baru ini, ketenaran mereka disebabkan oleh pati yang dikandungnya, yang banyak dipercayai menyebabkan penyumbatan saluran darah. Walau bagaimanapun, kajian terbaru menunjukkan bahawa ini bukan hanya tidak benar, tetapi di atas semua itu, pati menghasilkan lapisan nipis pada usus, melindungi mereka dari bakteria.
Disyorkan:
6 Produk Yang Semestinya Ada Di Setiap Dapur
Terdapat banyak hari yang sejuk dan suram ketika kita tidak mahu keluar, bahkan ke kedai. Tetapi pada hari-hari seperti itu adalah baik untuk menyediakan sesuatu yang enak dan cepat di rumah. Terdapat beberapa perkara penting yang harus selalu disimpan di almari rumah.
Rumpai Vitamin Yang Semestinya Ada Di Pinggan Anda
Dari segi nutrien, sebilangan rumput liar lebih unggul daripada yang ditanam. Tumbuhan yang dianggap sebagai rumpai adalah yang pertama mendorong tanah yang masih belum dipanaskan pada musim bunga. Dan mereka telah menyimpan vitamin dan unsur surih yang berharga, serta sejumlah bahan berguna lain.
Sepuluh Makanan Yang Tidak Anda Simpan Di Dalam Peti Sejuk, Tetapi Anda Semestinya
Anda mungkin terkejut, tetapi ada produk yang anda rasa anda tidak perlu simpan di dalam peti sejuk anda agar sentiasa segar dan boleh dimakan lebih lama. Roti Adalah baik untuk mengambil roti segar sahaja, tetapi jika mereka membeli lebih dari yang diperlukan, jalan keluarnya adalah menyimpannya di dalam peti sejuk.
Tiada Lagi Makanan Goreng Dan Berbahaya Di Tadika! Berikut Adalah Perubahan Menu
Dilarang menyiapkan dan menghidangkan makanan bergoreng , kek, gula-gula dan wafel untuk kanak-kanak di tadika dan prasekolah. Ini adalah salah satu perubahan yang termaktub dalam Ordinan mengenai pemakanan sihat kanak-kanak berusia antara 3 dan 7 tahun, yang telah dimuat naik di laman web Kementerian Kesihatan untuk perbincangan awam.
Berikut Adalah Beberapa Cara Untuk Memasukkan Rasa Umami Dalam Menu Kami
Ramai di antara kita sering menukar citarasa kita dan mudah bosan makan makanan yang sama berulang kali. Dengan begitu banyak ramuan yang indah dan harum, kita pasti dapat menambah pelbagai makanan harian kita dan menjadikannya lebih pelbagai.
