Jenis Anggur Putih Yang Paling Terkenal

Jenis Anggur Putih Yang Paling Terkenal
Jenis Anggur Putih Yang Paling Terkenal
Anonim

Salah satu tanaman pertama yang manusia mula tumbuh pada zaman kuno adalah pokok anggur. Ini adalah bagaimana dua jenis anggur utama muncul - putih dan merah, dan pelbagai jenis anggur putih dan merah ditanam.

Terdapat berpuluh-puluh hari ini varieti anggur dengan kualiti rasa yang berbeza, dari mana pelbagai jenama wain putih dan merah dibuat. Kami akan membahas lebih terperinci mengenai anggur putih, dari beberapa spesies yang paling terkenal untuk dimakan dan juga untuk pengeluaran wain putih.

Anggur putih - komposisi, kandungan bahan berguna dan penggunaannya

Anggur putih bertepatan dengan komposisi dengan warna merah, kerana pada dasarnya jenis buahnya sama. Dari kandungan dalam anggur putih membezakan glukosa, yang berguna dalam penyakit jantung. Jenis anggur ini mengandungi bahan berguna lain - vitamin D, B1, B2 dan C, kalsium, natrium, magnesium, zat besi, sulfur, fosforus, yodium dan lain-lain. Anggur putih juga mengandungi pektin dan lipase, yang membantu pencernaan. Ia mempunyai sifat antioksidan dan anti-barah berkat flavonoid di dalamnya.

Ia dimakan sebagai buah pencuci mulut, dikeringkan dan untuk menghasilkan pelbagai wain putih.

Jenis anggur putih yang paling biasa

Chardonnay

Anggur Chardonnay putih
Anggur Chardonnay putih

Pelbagai ini dianggap raja anggur putih kerana menghasilkan anggur yang sinonim dengan semua jenis wain putih - Chardonnay. Ini adalah jenis anggur putih yang paling berjaya dengan aroma buah yang indah. Anggur itu sendiri mempunyai biji-bijian kecil, bulat dan keras dengan kulit nipis, berwarna hijau keemasan. Akar yang kuat dari varieti anggur ini menjadikannya mudah disesuaikan dengan tanah berbatu yang tidak ramah. Wain Chardonnay terbaik dibuat dari anggur yang ditanam di kawasan yang tidak ramah.

Pemeriksa

Pemeriksa anggur putih
Pemeriksa anggur putih

Yang ini pelbagai anggur putih masak pada bulan September dan mempunyai kacang manis dan wangi. Kulit penguji lebih tebal, tetapi ia adalah pelbagai yang hebat untuk pengeluaran wain putih.

Aphrodite

Anggur putih ini mempunyai biji-bijian yang besar dan tidak ada biji. Sekumpulan individu itu sendiri sangat besar dan berat, sekumpulan selalunya satu kilogram. Anggur meja yang sangat baik.

Sauvignon Blanc

Anggur putih Sauvignon Blanc
Anggur putih Sauvignon Blanc

Pelbagai anggur putih, sangat baik untuk pengeluaran wain. Ia berasal dari wilayah Bordeaux di Perancis, tetapi biasa di semua negara di mana terdapat wilayah anggur. Anggur digunakan untuk membuat wain putih kering, separa kering dan manis berkualiti tinggi. Mereka mempunyai aroma jerami, buah-buahan tropika dan gooseberries. Biji-bijian Sauvignon Blanc itu sendiri kecil, dengan kulit kuning-hijau, berair dan manis, dengan rasa masam yang menyenangkan.

Bahasa Bulgaria

Anggur Bulgaria putih
Anggur Bulgaria putih

Varieti ini dianggap paling popular di negara kita sebagai anggur putih. Berwarna kuning muda, dengan biji-bijian yang memanjang. Tandan besar, manis dan harum, dengan kulit tebal sederhana. Ia digunakan terutamanya untuk penggunaan segar.

Mutiara Putih (Pearl de Xaba)

Yang ini pelbagai anggur putih merujuk kepada jenis anggur putih paling awal, yang masak pada akhir bulan Julai. Ia mempunyai rasa yang menyenangkan dan segar serta aroma Muscat yang kuat. Putingnya besar, bulat, dengan kulit nipis dan rapuh. Buah yang enak dan berair, tidak terlalu berperisa.

Disyorkan: