Jenis Sushi Yang Paling Terkenal

Video: Jenis Sushi Yang Paling Terkenal

Video: Jenis Sushi Yang Paling Terkenal
Video: 7 Jenis Sushi yang Paling Populer di Jepang | EUREKA! 2024, November
Jenis Sushi Yang Paling Terkenal
Jenis Sushi Yang Paling Terkenal
Anonim

Ramai yang mengatakan bahawa sushi adalah cara hidup. Sekiranya anda belum berani untuk mencuba nasi dan ikan mentah yang lazat ini, jangan buang masa. Sushi adalah kegembiraan bukan sahaja untuk perut, tetapi juga untuk semua pancaindera.

Pada zaman dahulu, orang Jepun memakan makanan yang kaya dengan makanan laut dari laut sekitarnya. Mereka belajar menyimpan ikan yang baru ditangkap dan dibersihkan dengan menyusunnya di dalam bekas kayu besar.

Setiap baris ikan ditaburkan dengan garam dan kadang-kadang nasi, yang juga mencegah ikan busuk. Ikan, ditekan dengan penutup yang berat, tetap seperti ini selama beberapa bulan, dan selama berabad-abad tempoh pemprosesan menjadi lebih pendek dan lebih pendek.

Pada abad ke-19, koki Yohei adalah orang yang membuat inovasi untuk menawarkan ikan mentah. Rasa yang luar biasa menyebarkan populariti gigitan dan sushi mula ditawarkan dalam gaya yang berbeza.

Terdapat banyak jenis sushi yang boleh anda cuba hari ini. Tetapi antara yang paling terkenal adalah:

Jenis sushi yang paling terkenal
Jenis sushi yang paling terkenal

Nigiri

Mereka adalah "jari" beras kecil yang ditutup dengan ikan atau sesuatu yang lain. Terdapat banyak kombinasi nigiri-sushi - dengan tuna, udang, belut, sotong, gurita dan telur dadar.

Gunkan

Ini juga cawan kecil yang diperbuat daripada campuran dan nori yang disumbat dengan pelbagai makanan laut. Di antara kombinasi gunkan-sushi yang tidak terkira banyaknya, yang paling terkenal adalah yang mempunyai landak laut dan pelbagai jenis kaviar.

Tema

Ini adalah kerucut beras, ikan dan sayur-sayuran yang dibungkus dengan rumput laut / nori /.

Jenis sushi yang paling terkenal
Jenis sushi yang paling terkenal

Maki sushi

Gulungan ini terbuat dari beras dan rumput laut dengan ikan dan / atau sayur-sayuran. Terdapat pelbagai jenis sushi maki, bergantung kepada cara penyediaannya:

- Futo-maki - gulungan tebal;

- Hoso-maki - gulungan nipis;

- Ura-maki - gulungan berpaling ke luar;

Oshi-sushi

Ini adalah sushi yang ditekan, di mana ikan ditekan pada nasi di dalam kotak kayu.

Sashimi

Ia adalah ikan mentah yang dihidangkan dalam bentuk kepingan. Selalunya ia dipotong dengan cara yang berbeza untuk menekankan penampilan ikan. Hira Zukuri adalah kepingan persegi biasa, yang lebih nipis disebut Ito Zukuri, dan Kaku Zukuri terkecil adalah ketebalan sehelai kertas.

Inari

Inari-sushi sangat senang disediakan, harganya tidak terlalu mahal. Ini adalah beg tauhu goreng yang disumbat dengan nasi.

Disyorkan: