2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Untuk mendapatkan rasa yang optimum, anggur mesti dibiarkan menjadi matang setelah proses penapaian. Bekas terbaik untuk menuang wain anda ialah tong kayu. Kenapa? Inilah jawapan anda.
Tong kayu oak adalah yang paling biasa digunakan untuk menyimpan wain putih dan merah. Mengikut jenis anggur, ia boleh dibiarkan hanya 3 bulan atau selama 7 tahun, sementara proses penuaannya berlangsung.
Ukuran tong juga dapat menyumbang kepada proses ini. Sekiranya lebih kecil, anggur akan matang lebih cepat kerana bersentuhan dengan kayu dan udara. Ini tidak diciptakan untuk menghiasi ruang bawah tanah (walaupun sudah pasti tong kayu oak yang besar menarik perhatian), tetapi juga kerana mereka memindahkan aroma tambahan ke anggur.
Lakton ek membawa sedikit aroma kelapa, dan sebelum digunakan, tong dipanggang dengan api, sehingga mengeluarkan aroma yang lebih kuat.
Sekiranya anda pernah bertanya-tanya mengapa anggur yang berusia dalam bekas sedemikian mahal, anda harus tahu bahawa jawapannya cukup mudah. Tong kayu ek digunakan tidak lebih dari 3-4 kali jika anda ingin mendapatkan wain yang enak dan beraroma. Terdapat perbezaan yang besar dalam rasa anggur ketika dimasukkan ke dalam bekas baru atau dalam bekas yang sudah digunakan. Semakin baru tong, semakin banyak rasa manis yang akan diberikan oleh tanin kepada anggur - terdapat sedikit rasa karamel.
Untuk membuat dua tong, seluruh kayu oak digunakan, yang harganya mahal. Mereka yang tidak mampu biasanya meletakkan anggur di dalam bekas lain dan menambahkan serutan oak ke dalamnya.
Pembotolan selepas pematangan anggur dan penyimpanannya yang betul juga sangat penting untuk penyimpanannya yang betul.
Disyorkan:
Koko Dan Kayu Manis Pada Musim Sejuk Untuk Kesihatan
Tubuh kita memerlukan makanan yang lebih banyak dan berkalori tinggi pada musim sejuk agar sihat. Namun, ternyata untuk mempertahankan berat badan normal, ia meminta bantuan kakao dan kayu manis, yang muncul sebagai pengatur semula jadi. Koko adalah antara makanan yang mempunyai kesan diuretik ringan tetapi ketara.
Wain Yang Manakah Mengikut Klasifikasi Wain
Wain - minuman kegemaran dan sangat berguna. Di antara anggur terdapat pelbagai yang luar biasa dari segi ciri dan sifat organoleptiknya. Sukar untuk membezakan petunjuk umum yang mana boleh dicirikan dan dibezakan. Klasifikasi yang ada adalah konsekuensi dari sejumlah tindakan normatif, yang didasarkan pada Undang-Undang tentang Anggur dan Arwah.
Apa Yang Berlaku Pada Remah Ketika Mengasinkan?
Proses di mana produk disimpan dengan meletakkannya di persekitaran berasid disebut perap. Perap dilakukan dengan baik sebelum memasak, kerana meningkatkan rasa daging dan melembutkan serat ototnya. Apa yang berlaku pada remah ketika mengasinkan?
Dapatkan Lemak Pada Diet Wain
Semua diet tidak termasuk pengambilan minuman beralkohol. Tetapi baru-baru ini, saintis Australia menguji diet baru dengan wain merah. Yang mengejutkan semua orang, ia terbukti sangat berkesan. Diet baru bukan sahaja tidak melarang pengambilan alkohol, tetapi mendorong penggunaannya.
Dalam Satu Tahun, Orang Bulgaria Meminum 4.6 Liter Wain Pada Hari Rabu
Rata-rata 4.6 liter anggur diminum oleh seorang Bulgaria tahun lalu, menurut data dari Institut Statistik Nasional. Harga purata anggur yang dibeli di negara kita ialah BGN 4.03. Selama 365 hari terakhir di Bulgaria telah menghasilkan 136.
