2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Vitamin adalah nutrien penting yang diperlukan oleh tubuh anda dalam jumlah yang kecil untuk pelbagai fungsi dalam tubuh manusia. Vitamin terbahagi kepada dua kumpulan: vitamin larut air (kompleks B dan C), dan vitamin larut lemak (A, D, E, F dan K).
Tidak seperti vitamin larut air, yang memerlukan penggantian secara berkala di dalam badan, vitamin larut lemak disimpan di dalam hati dan tisu adiposa dan disingkirkan jauh lebih lambat daripada vitamin larut air.
Sebagai vitamin larut lemak disimpan dalam jangka masa yang lama, biasanya menimbulkan risiko ketoksikan yang lebih besar daripada vitamin larut air jika dikonsumsi secara berlebihan.
Diet yang normal, diet yang seimbang tidak akan menyebabkan keracunan pada individu yang sihat. Namun, pengambilan suplemen vitamin yang mengandungi megadosis vitamin A, D, E dan K boleh menyebabkan keracunan. Ingat bahawa tubuh hanya memerlukan sejumlah kecil vitamin.
Walaupun penyakit disebabkan oleh kekurangan vitamin larut lemak, gejala kekurangan ringan boleh berkembang tanpa jumlah vitamin yang mencukupi dalam diet. Di samping itu, beberapa masalah kesihatan dapat mengurangkan penyerapan lemak dan seterusnya mengurangkan penyerapan vitamin A, D, E dan K.
Vitamin A
Vitamin A, Juga dikenali retinol, mempunyai banyak fungsi dalam badan. Selain membantu mata menyesuaikan diri dengan sedikit perubahan, vitamin A berperanan penting dalam pertumbuhan tulang, perkembangan gigi, pembiakan, pembelahan sel dan ekspresi gen. Juga, kulit, mata dan selaput lendir mulut, hidung, tekak dan paru-paru bergantung pada vitamin A untuk tetap lembap.
Cara terbaik untuk memastikan tubuh anda mendapat cukup vitamin A adalah dengan memakan pelbagai jenis makanan. Vitamin A terutamanya dibekalkan oleh makanan tertentu yang berasal dari haiwan seperti susu dan produk tenusu, ikan dan hati. Beberapa makanan yang berasal dari tumbuhan mengandungi beta-karoten, antioksidan yang ditukarkan oleh badan menjadi vitamin A.
Beta karotena, atau provitamin A, berasal dari buah-buahan dan sayur-sayuran. Lobak, labu, labu musim sejuk, sayur-sayuran berdaun hijau gelap dan aprikot adalah sumber kaya beta karoten. Rabun pada waktu malam dan kulit yang sangat kering dan kasar mungkin menunjukkan kekurangan vitamin A. Tanda-tanda lain dari kekurangan vitamin A yang mungkin termasuk penurunan daya tahan terhadap jangkitan, kecacatan pada perkembangan gigi, dan pertumbuhan tulang yang lebih perlahan.
Vitamin D
Vitamin D memainkan peranan penting dalam penyerapan kalsium dan fosforus dalam badan. Ia meningkatkan jumlah kalsium yang diserap oleh usus kecil dan membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang. Kanak-kanak terutamanya memerlukan jumlah vitamin D yang mencukupi untuk mengembangkan tulang dan gigi yang sihat.
Sumber makanan utama vitamin D adalah susu dan produk tenusu lain yang diperkaya dengan vitamin D. Vitamin D juga terkandung dalam ikan berminyak (mis. Herring, salmon dan sardin), serta minyak hati ikan kod. Selain vitamin D dari makanan, kita mendapat vitamin D melalui kulit kita dari sinar matahari.
Vitamin E
Foto: 1
Vitamin E terdapat dalam 7 bentuk utama, yang disebut tokoferol. Tokoferol yang paling aktif adalah yang disebut alpha-tokoferol. Ia sangat berguna dalam memerangi kemandulan, itulah sebabnya ia sering dijumpai sebagai vitamin melawan kemandulan.
Vitamin E. bertindak sebagai antioksidan, melindungi vitamin A dan C, sel darah merah dan asid lemak penting dari kemusnahan. Kajian dari satu dekad yang lalu mendapati bahawa pengambilan suplemen antioksidan seperti vitamin E dapat membantu mencegah penyakit jantung dan barah. Sebaliknya, terdapat banyak kajian yang menunjukkan hubungan antara penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan antioksidan dengan risiko penyakit jantung, barah dan sejumlah penyakit lain yang lebih rendah.
Vitamin K
Foto: Iliana Parvanova
Secara semula jadi dihasilkan oleh bakteria dalam usus, vitamin K. memainkan peranan penting dalam pembekuan darah yang normal dan membantu meningkatkan kesihatan tulang. Sumber makanan vitamin K yang baik adalah sayur-sayuran hijau seperti lobak, bayam, kembang kol, kubis dan brokoli, dan beberapa minyak sayuran, termasuk minyak kacang kedelai, minyak biji kapas, minyak canola dan minyak zaitun. Makanan haiwan, secara amnya, mengandungi jumlah vitamin K. yang terhad.
Vitamin F
Vitamin F sebenarnya ia adalah kompleks dari 2 asid lemak penting - linoleik dan linolenik. Sumber vitamin F yang kaya dengan semula jadi adalah minyak ikan dan beberapa minyak sayuran, terutama minyak biji anggur. Vitamin F sangat bermanfaat untuk kesihatan, terutamanya kerana sifat antisclerotik dan anti-rhymingnya. Penggunaan produk yang kaya dengan vitamin ini membantu menormalkan proses metabolik, mengurangkan keradangan, melindungi dari penyakit kulit dan reumatik. Vitamin F juga membantu keguguran rambut yang berterusan.
Ternyata vitamin itu mempunyai sifat lain yang sangat berharga - untuk meningkatkan penyerapan vitamin penting lain - A, B, D dan E. Pengambilan vitamin F secara teratur memelihara keremajaan kulit, yang menjadikannya sekutu kuat dalam perjuangan melawan penuaan pramatang.
Untuk mendapatkan semua nutrien yang berguna, sertakan salad vitamin dan minuman detoks dalam menu anda.
Disyorkan:
Lemak Mana Yang Mempunyai Tempat Dalam Diet Yang Sihat?
Lemak adalah sumber haba badan terbesar, mereka juga mengambil bahagian dalam proses redoks dalam badan, dalam kerja kelenjar endokrin, melindungi daripada penyejukan dan lebam pada badan. Lemak berasal dari haiwan dan sayur-sayuran, 1 gram lemak memberikan kira-kira 9.
Apa Itu Vitamin Larut Air?
Vitamin adalah nutrien yang memastikan fungsi normal badan dan tanpanya, fungsi penting tidak mustahil. Sebatian organik kompleks ini terbahagi kepada larut lemak dan seterusnya larut dalam air , dan dalam kes ini kumpulan kedua akan dipertimbangkan.
Daging Mana Yang Menjadi Lebih Murah Dan Mana Yang Menjadi Lebih Mahal Dalam Satu Tahun
Daging babi adalah produk yang jatuh paling drastik pada tahun lalu, menurut data dari Pusat Penyelidikan Pertanian. Harga sekilogram turun rata-rata 20% dalam tempoh yang sama pada tahun 2017. Pada bulan Mac dan April tahun ini, harga purata berat bangkai adalah BGN 2.
Ikan Mana Di Laut Hitam Yang Boleh Dimakan Dan Mana Yang Tidak?
Hampir tidak ada orang yang belum pernah mendengar tentang ramuan berharga yang terdapat di dalamnya ikan atau untuk faedah besar memakan ikan mereka untuk tubuh manusia. Sebilangan besar pakar mengatakan bahawa ikan harus dimakan sekurang-kurangnya sekali seminggu, dan bahkan lebih baik dua kali.
Madu Mana Dalam Keadaan Mana Yang Boleh Dimakan
Komposisi madu yang kaya (lebih dari 180 sebatian kimia) menjadikannya sangat diperlukan untuk kesihatan manusia. Ia mengandungi protein, kebanyakan asid amino penting, enzim, unsur makro dan mikro, monosakarida (glukosa dan fruktosa), vitamin (dalam jumlah terhad).
