2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kuali adalah kuali Cina, yang mempunyai tiga ciri khas dari kuali lain - bahagian bawah cembung, dinding nipis dan bentuk bulat. Bentuk hidangan ini membolehkannya cepat panas, dan pinggan mangkuk dibuat dalam beberapa minit. Dengan cara ini produk mengekalkan zat dan vitamin yang bermanfaat sebanyak mungkin.
Proses menggoreng cepat membolehkan sayur-sayuran tetap rangup dan enak dimakan. Mereka yang ingin kekal bugar juga boleh masak di kuali, kerana penggorengan cepat produk dan jumlah minimum lemak yang diperlukan.
Peraturan yang paling penting untuk memasak dalam kuali adalah memotong produk menjadi kepingan kecil - sayur-sayuran dipotong menjadi kepingan nipis dan daging menjadi kepingan kecil.
Peraturan penting lain yang harus dipatuhi ialah urutan penambahan produk. Yang lebih perlahan, seperti daging dan sayur-sayuran, dituangkan terlebih dahulu. Produk yang dibuat dengan cepat harus ditambah pada akhir memasak.
Jangan letakkan terlalu banyak produk di kuali serentak. Ini akan menurunkan suhu memasak dan anda mungkin berakhir dengan sayur-sayuran yang dimasak, bukan renyah. Jumlah produk yang boleh digoreng sekaligus ialah 300 g. Semasa menggoreng, suhu mesti sangat tinggi.
Produk mesti dikacau selalu - dengan sudu atau dengan membuangnya. Bentuk kuali membolehkan sayur-sayuran menumpukan perhatian di pusat, di mana sumber suhu utama.
Apabila anda meletakkan lemak, anda mesti menunggu ia panas dengan baik dan kemudian tuangkan produk. Sekiranya anda bercadang untuk menambah kicap, jangan lakukan sehingga semua bahan dimasak dengan baik.
Sekiranya anda memasak daging, ada baiknya rendam terlebih dahulu ke dalam perapan yang diinginkan untuk melembutkannya dan kemudian masukkan ke dalam goreng.
Ia tidak mengambil banyak lemak, dalam beberapa kes bahkan satu sudu makan cukup.
Semakin sukar sayur, semakin nipis.
Sekiranya hidangan yang anda ingin sediakan merangkumi banyak bahan, gorengkannya secara berasingan dan akhirnya campurkan.
Sekiranya anda merebus produk, goreng dahulu, terus kacau. Tidak perlu menutup periuk dengan penutup - dan tanpanya ramuan akan menjadi rapuh dan terasa enak. Apabila rebusan hampir siap, musim dengan rempah kegemaran anda.
Mengukus dengan kuali memerlukan grid tambahan, yang diletakkan setelah air di dalam kuali mendidih. Ia tidak boleh melebihi ketinggian gril! Setelah mendidih, letakkan daging atau sayur di atas panggangan. Kaedah memasak ini membolehkan pengawetan bahan berguna dalam produk dan hasil akhir yang enak, segar dan rangup.
Lihat tawaran kami untuk sayur goreng yang sedap di dalam kuali.
Produk yang diperlukan: 2 tandan bawang segar, 2 wortel, 1 zucchini, 1 lada merah, 2 sudu besar. minyak bijan, kicap 150 ml, kicap 250 g, brokoli 200 g.
Penyediaan: Kupas sayur-sayuran dan potong memanjang, potong brokoli menjadi kepingan kecil. Panaskan minyak dengan baik dan goreng sayur-sayuran tanpa kicap. Musim dengan minyak bijan dan kicap. Akhirnya masukkan tauge dan setelah lebih kurang 2 minit hidangan siap.
Dihidupkan kuali kuali Anda juga boleh membuat nasi goreng Cina, spageti goreng, daging lembu lembut di atas kuali, ayam berair di kuali dan tentu saja daging babi di kuali.
Disyorkan:
Ketiga-tiga Jenis Menggoreng Dalam Kuali Dan Kesannya
Terdapat tiga jenis penggorengan utama dalam kuali - penggorengan klasik, penggorengan cepat dan penaik roti. Masing-masing mempunyai kelebihan, terutama rasa, dan kekurangan dari segi kesihatan. Goreng klasik Dalam penggorengan klasik, produk diproses dalam lemak yang dipanaskan hingga lebih dari 180 darjah, sehingga terbentuknya kerak garing emas di atasnya.
Cara Membuat Kuali Kek - Panduan Untuk Pemula
Semua orang suka kek - coklat, krim, buah dan banyak lagi. Rantai runcit membanjiri kami dengan pelbagai jenis, tetapi kami tidak menyedari bahawa apa yang ditawarkan di kedai kelihatan lazat dan menggoda, tetapi asalnya tidak jelas. Setiap suri rumah harus tahu bagaimana membuat godaan manis untuk membahagiakan keluarga dan saudara-mara.
Bagaimana Memasak Mi Dalam Kuali?
Wok adalah kuali Cina dengan pangkalan sempit dan sisi curam tinggi. Selain sayur-sayuran dan daging, pasta (pasta) juga boleh disiapkan di kuali. Yakisoba adalah makanan istimewa tradisional Jepun iaitu mi goreng dengan daging babi, kubis dan sos.
Peraturan Untuk Menggoreng Kentang Dalam Kuali
Kentang goreng adalah salah satu makanan kegemaran untuk tua dan muda. Sedikit sejuk, ditaburkan dengan keju, saus tomat dan bahkan tanpa apa-apa, sukar bagi sesiapa untuk menolak cabaran mereka yang lazat. Seperti mana-mana jenis makanan, tidak kira betapa senangnya penyediaannya, ada beberapa trik yang boleh anda gunakan untuk membuat kentang goreng yang sempurna.
Cara Membersihkan Kuali Yang Terbakar
Walaupun selepas makan malam yang paling lazat datang aktiviti yang tidak terlalu menyenangkan untuk nyonya rumah. Di beberapa keluarga, mereka sengaja membahagikan tanggungjawab ini kepada dua - satu tukang masak, yang lain mencuci pinggan.
