2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Boza moden tidak seperti dulu. Pada masa lalu boza menjalani proses penapaian yang lama, sementara hari ini kesannya dicapai oleh tindak balas kimia. Ia penuh dengan bahan tambahan, E dan bahan kimia, ada yang berbahaya untuk kesihatan.
Hanya memerlukan masa 40 tahun untuk industri moden menyerap pengeluaran boza. Apa yang dijual di kedai-kedai pastri dan gula-gula hari ini adalah sesuatu yang hanya mengingatkan kita akan selera kita untuk minuman kegemaran.
Untuk mencapai rasa boza klasik, diperlukan penapaian. Ia adalah produk bioteknologi di mana tidak ada bahan tambahan. Dalam minuman yang kita minum hari ini, sejumlah bahan telah ditambahkan untuk menggantikan proses ini.
Rasanya dicapai secara kimia. Bahan tambahan berjaya menipu kita bahawa kita minum minuman fermentasi semula jadi.
Secara umum, dalam pengeluaran moden hampir tidak ada boza yang dapat dihasilkan dengan cara yang asli. Hari ini, satu-satunya perkara semula jadi dalam boza adalah gandum. Proses pengeluaran tidak ada kaitan dengan penyusuan susu ibu.
Sehingga empat jenis pemanis tiruan terdapat dalam satu minuman. Sebagai tambahan kepada sebatian kimia yang mencapai rasa rai fermentasi dan gula semula jadi, pengeluar sering menambah E. Yang paling biasa adalah penstabil, yang tidak membiarkan minuman merosakkan.
Bozata, ditawarkan di kedai-kedai, senang dan cepat dihasilkan. Tidak seperti proses fermentasi, yang memakan waktu lama dan mengekalkan ragi, cara moden dipercepat dengan mengorbankan kualiti.
Sebilangan besar bahan kimia di dalamnya dilarang atau ditolak dengan kuat di pelbagai bahagian dunia. Semakin banyak penyelidikan mendapati kesan sampingan yang mengejutkan setelah memakan minuman kimia yang berlabel boza.
Bahan berbahaya yang paling biasa digunakan ialah E 950 (acesulfame), E 951 (aspartame), E 952 (cyclamate) dan banyak lagi. Koktel selalu berakhir dengan penambahan E 954, yang dikenali sebagai sakarin. Sejak tahun 1989, Perkhidmatan Kesihatan California telah menyatakan suplemen karsinogenik.
Disyorkan:
Dua Wanita Meracuni Diri Mereka Dengan Sebiji Kek Yang Penuh Dengan Dadah
Dua wanita dimasukkan ke rumah sakit kecemasan semalam di Blagoevgrad setelah diracun dengan sebiji kek. Diasumsikan bahawa terdapat ubat dalam kek. Wanita pertama yang tiba di hospital berusia 50 tahun dan memberitahu doktor bahawa dia telah memakan sebiji kek di salah satu salun rambut di bandar itu sebelum dia jatuh sakit.
Perpisahan Tradisi: Ikan Sekarang Disajikan Dengan Anggur Merah
Baru-baru ini, terdapat trend di seluruh dunia yang menghancurkan tradisi yang dibina selama beberapa dekad - daging gelap dan keju untuk disajikan dengan wain merah, dan daging dan ikan ringan - dengan warna putih. Sekarang lebih penting bukan dagingnya, tetapi bagaimana ia dimasak.
Bagaimana Memilih Makanan Kita Dengan Banyaknya Pasaran Sekarang?
Hari ini pelbagai makanan sangat baik, tetapi hanya satu atau dua dekad yang lalu produk tiruan tidak diketahui oleh pengguna Bulgaria - keju dibuat hanya dari susu, mayonis mempunyai jangka hayat yang pendek kerana telur di dalamnya, ada gula di boza, bukan pemanis buatan, tetapi cuka sintetik tidak dapat ditemui walaupun dalam buku fiksyen sains.
Stik Sekarang Hanya Dengan Fail Asal
Setahun yang lalu, Eropah dilanda skandal yang melibatkan daging lembu yang ditawarkan untuk daging lembu. Akibatnya, dan karena sejumlah pelanggaran lain, Brussels dipersiapkan dengan peraturan yang lebih ketat mengenai pelabelan produk. Sehubungan dengan itu, label mesti menunjukkan di mana haiwan dari mana daging itu diperoleh.
Stik Sekarang Akan Sesuai Dengan Kisah Haiwan Itu
Mulai 13 Disember tahun ini, restoran, syarikat katering dan penghantaran ke rumah akan diminta untuk memberikan maklumat lengkap mengenai daging pada menu mereka. Pengurus perlu memberitahu pelanggan mereka tentang asal makanan yang mereka sajikan, di mana haiwan itu dibesarkan dan ketika ia disembelih sebelum memasuki piring mereka.
