2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Baru-baru ini, terdapat trend di seluruh dunia yang menghancurkan tradisi yang dibina selama beberapa dekad - daging gelap dan keju untuk disajikan dengan wain merah, dan daging dan ikan ringan - dengan warna putih.
Sekarang lebih penting bukan dagingnya, tetapi bagaimana ia dimasak.
Memilih anggur berkualiti yang sesuai untuk hidangan adalah pujian bagi para tetamu dan ada baiknya mengetahui apa yang harus digabungkan untuk hasil yang sempurna. Ikan salai tidak disajikan dengan wain ringan, juga dengan anggur dengan rasa masam.
Sebarang wain boleh disajikan dengan daging panggang, apa sahaja. Rasa lembut serbuk ini sesuai dengan semua jenis anggur. Ikan bakar bagus dengan anggur merah yang kuat, terutamanya pada musim sejuk.
Pencuci mulut tentu saja disajikan dengan wain pencuci mulut - Muscat dan Tokay. Sekiranya tidak ada wain pencuci mulut yang berkualiti, anda boleh menghidangkan bunga mawar, ia boleh diterima dengan baik, terutamanya oleh wanita yang tidak tahan dengan aroma dan warnanya yang cantik.
Terdapat banyak rempah dan pinggan yang tidak membenarkan penggunaan wain sama sekali, jadi nasihat pakar adalah berkhidmat dengan alkohol yang lebih keras. Contohnya, kehadiran cuka benar-benar membantutkan kepekaan lidah.
Ini tidak membantu persepsi wain dan walaupun anda dihidangkan segelas wain Perancis pada usia 20 tahun, ia tetap terasa tidak sedap.
Rasa dan aroma anggur paling sedap dirasakan dengan aroma daging panggang.
Jiran anggur yang buruk di atas meja adalah buah sitrus, vanila, kopi, kayu manis, coklat. Kenyataan bahawa sebilangan wain mempunyai sedikit bau dari sebilangan ramuan ini tidak bermaksud bahawa ia boleh dicampur apabila dimakan.
Disyorkan:
Sekarang Boza Penuh Dengan E
Boza moden tidak seperti dulu. Pada masa lalu boza menjalani proses penapaian yang lama, sementara hari ini kesannya dicapai oleh tindak balas kimia. Ia penuh dengan bahan tambahan, E dan bahan kimia, ada yang berbahaya untuk kesihatan. Hanya memerlukan masa 40 tahun untuk industri moden menyerap pengeluaran boza.
Saintis Jepun Telah Membuktikan: Wain Putih Disajikan Hanya Dengan Ikan
Undang-undang sommelier - untuk melayani daging dengan anggur merah dan ikan - dengan putih, dibuktikan oleh saintis Jepun, yang menganalisis hampir seratus jenis anggur selama berbulan-bulan. Ahli biokimia Takayuki Tamura mengumpulkan penguji untuk mencuba pelbagai kombinasi ikan dan wain.
Biji Koko Yang Belum Dipanggang Berwarna Merah Merah
Pernahkah anda terfikir bagaimana rupa semula jadi kebanyakan minuman yang kita makan dalam kehidupan seharian? Teks ini menceritakan perincian menarik mengenai pokok kakao dan biji koko, sebarannya di Eropah dan secara umum sejarah aroma koko dan coklat.
Perpisahan Acar - Mereka Membanjiri Kami Dengan Cuka Palsu
Ucapkan selamat tinggal pada acar musim sejuk ini. Mereka menjual cuka palsu atau tidak sesuai secara beramai-ramai. Ini ditunjukkan oleh pemeriksaan pemeriksa dari Badan Keselamatan Makanan Bulgaria (BFSA). Pada bulan Oktober, BFSA melakukan 2104 pemeriksaan di bengkel dan gudang pengeluar.
Cuka Sekarang Hanya Dari Anggur Dan Anggur
Majlis Nasional mengadopsi pada pembacaan kedua peraturan baru dalam Undang-Undang Anggur dan Arak untuk tujuan langkah-langkah perlindungan terhadap kualiti cuka. Ia menyatakan bahawa nama "cuka" hanya dapat digunakan untuk menunjukkan produk yang diperoleh dengan melakukan penapaian asid asetik produk dari anggur, anggur, anggur buah dan campuran air-alkohol.
