2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Berita palsu. Oleh itu, walikota Bologna mendefinisikan khabar angin bahawa pasta popular Bolognese berasal dari kota Itali dengan nama yang sama. Bologna terkenal dengan beberapa makanan - antaranya tortellini, tagliatelle dan mortadella. Walaupun spageti terkenal dengan daging cincang dan sos tomat sangat diminati oleh pelancong yang berkunjung ke bandar, di restoran tempatan mereka tidak akan mendapat pemahaman dan hidangan yang enak, tetapi hanya dengan sedikit lidah dan tidak setuju.
Sebabnya - spageti bukan jenis pasta tradisional untuk wilayah ini. Walikota Bologna Virginio Merola sebenarnya telah melancarkan kempen menentang pasta Bolognese. Di media sosial, Merola malah meminta rakan-rakannya untuk mengirimkan foto jenis pasta yang dimaksudkan dari seluruh dunia kepadanya.
Dia kemudian menjelaskan bahawa anehnya kemasyhuran Bologna disebabkan oleh hidangan yang bahkan tidak berasal dari kota yang sama. "Sudah tentu, kami gembira dapat tertarik. Namun - kami lebih suka terkenal dengan makanan berkualiti tinggi yang merupakan sebahagian daripada tradisi masakan kami, "jelasnya.
Dan apa resipi asli Bolognese, yang disediakan di rantau ini - bukannya sos tomato dan daging cincang, hidangan ini mempunyai susu segar dan wain putih, yang - mesti kita akui - sangat berbeza dengan idea klasik kita mengenai ini pasta. Di Itali, sebarang sos berasaskan daging disebut ragout. Pada pasta dengan ragout kemungkinan besar anda akan berakhir di Bologna.
Apa sebenarnya maksud Bolognese? bagaimanapun? Sebenarnya, seperti yang kami jelaskan, ini adalah saus ragout yang berasal dari Bologna. Selain daging, asasnya adalah sos tomato. Namun, terdapat ratusan sos ragout, yang juga mempunyai tomato sebagai bahan utama. Salah satu jenis yang paling terkenal berasal dari Naples.
Dan jika anda mengunjungi Bologna, ingatlah - jangan melihat spaghetti bolognese. Restoran Itali sebenar tidak akan menawarkan jenis pasta ini. Di Itali, sos ini telah menjadi tarikan pelancong.
Ingat satu perkara lagi - jangan cari spageti di Bologna. Mereka tidak tradisional di garis lintang ini, lebih mungkin setiap sos disajikan pada tagliatelle, tortellini atau gnocchi - jenis pasta lain. Di belakang ini bukan hanya kepura-puraan, tetapi juga banyak kelicikan - kerana bentuknya, sosnya tetap lebih baik daripada mereka dalam spageti.
Disyorkan:
Alpukat Bukan Tutmanik Dan Smoothie Bukan Boza Adalah Menu Baru Di Tadika
/ tidak ditentukan Alpukat bukannya makanan kecil untuk sarapan dan smoothie yang sihat dan bukannya boza akan menunggu anak-anak di tadika. Mulai musim gugur ini, menu akan berubah secara radikal dan makanan segera akan dihapuskan. Makanan goreng, sosej, pencuci mulut dengan sejumlah besar gula, makanan dengan garam dan pasta dalam jumlah besar juga jatuh.
Chef Itali Mempertahankan Kehormatan Spaghetti Bolognese
Persatuan Petani Itali, juga dikenali sebagai Coldiretti, mengeluarkan kenyataan di akhbar bahawa dengan nama Spaghetti Bolognese, peminat makanan istimewa Itali dari seluruh dunia menggunakan campuran aneh yang disajikan dengan spageti. Mereka menyatakan dengan marah bahawa beberapa varian spaghetti Itali yang terkenal dibuat dengan puri tomat dan bahan tambahan yang luar biasa seperti salami atau kalkun.
Dari Mana Cendawan Berasal Dari Bulgaria Dan Adakah Ia Berbahaya?
Cendawan adalah antara cendawan yang sangat digemari di negara kita. Lebih 95 peratus cendawan jenis ini di negara kita diimport dari Poland. Untuk pemprosesan cendawan yang dihasilkan di Poland, digunakan teknologi yang membunuh semua bakteria di permukaannya.
Isomalt - Pemanis Yang Berasal Dari Bit
Di antara banyak pemanis ada yang tidak berbahaya bagi tubuh manusia. Ini adalah yang diekstrak dari bahan mentah semula jadi. Salah satunya ialah isomalt. Pemanis adalah alternatif untuk gula biasa. Bersyarat terbahagi kepada sintetik dan semula jadi.
BFSA: Sebilangan Besar Makanan Berbahaya Di Negara Kita Berasal Dari Turki
Dari sejumlah 650 makanan berbahaya untuk dimakan di pasar kami, Badan Keselamatan Makanan Bulgaria telah mendaftarkan bahawa 490 daripadanya diimport dari negara jiran selatan kami, Turki. Berita itu diumumkan oleh Dr. Sergey Ivanov dari Pusat Biologi Makanan ke Bulgaria ON AIR.
