Apa Yang Boleh Kita Makan Dengan Alahan?

Apa Yang Boleh Kita Makan Dengan Alahan?
Apa Yang Boleh Kita Makan Dengan Alahan?
Anonim

Alergi adalah malapetaka masyarakat moden. Alergi adalah penyakit yang dicirikan oleh tindak balas yang berlebihan oleh sistem imun apabila badan mengikat alergen. Proses alergi sangat dipengaruhi oleh keadaan sistem imun, saraf, pencernaan, kencing, endokrin.

Alergi menampakkan diri dalam pelbagai bentuk yang mempengaruhi pautan paling lemah dalam badan: urtikaria, konjungtivitis, rinitis, eksim, asma dan perubahan lain. Gejala tindak balas alahan yang paling biasa adalah hidung berair, gatal-gatal atau terbakar di bawah kelopak mata.

Cadangan diet untuk penyakit alahan

Apa yang boleh kita makan dengan alahan?
Apa yang boleh kita makan dengan alahan?

Pertama sekali, adalah perlu untuk mengecualikan makanan yang menyebabkan alergi atau ketidakselesaan. Setelah gejala alergi dikurangkan dan kesihatan tubuh pulih, produk yang dikeluarkan secara beransur-ansur, satu demi satu, dapat dimasukkan semula ke dalam menu, memantau reaksi.

Protein harus dibatasi dalam diet, terutama yang mengandung asam amino histidin dan triptofan, yang turunannya adalah histamin dan serotonin. Produk yang mengandungi protein ini termasuk keju, hati, ginjal, ikan, daging berlemak.

Tindakan alergi ditunjukkan terutamanya oleh protein haiwan dan produk tumbuhan, pada tahap yang lebih rendah oleh beberapa komponen karbohidrat.

Selalunya, alahan disebabkan oleh makanan sehari-hari: susu lembu, daging dari haiwan dan unggas, telur, ikan, bijirin, buah sitrus, kacang, buah-buahan, sayur-sayuran.

Produk dengan tahap alergen yang rendah

Apa yang boleh kita makan dengan alahan?
Apa yang boleh kita makan dengan alahan?

Produk tenusu yang diperam (yogurt semula jadi, keju kotej); daging lembu rendah lemak yang dimasak atau rebus, ayam, soba, beras, roti jagung dan sayur-sayuran (kubis, brokoli, timun, bayam, dill, pasli, selada, zucchini, lobak); oatmeal, barli mutiara, keju kuning; minyak zaitun dan bunga matahari; beberapa buah (epal hijau, gooseberry, pir, ceri, currant hitam) dan buah-buahan kering (epal kering dan pir, plum), buah rebus, rebusan pinggul mawar, teh dan air mineral.

Produk dengan tahap alergen sederhana

Bijirin (gandum, rai); soba, jagung; daging babi, domba, daging kuda, daging arnab dan ayam belanda; buah-buahan (pic, aprikot, kismis merah dan hitam, blueberry, pisang, tembikai); Sebilangan sayur-sayuran (lada hijau, kacang polong, kentang, kacang).

Kesimpulannya, penghidap alergi tidak boleh menganggap diet sebagai penyiksaan. Apabila cadangan diet dipatuhi, adalah mungkin untuk menjalani kehidupan yang sihat dan penuh, walaupun terdapat penyakit alergi.

Disyorkan: