2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Anda boleh mengasahnya sendiri kerak paibukannya menggunakan yang dibeli di kedai. Anda akan memerlukan masa yang lama, tetapi hasilnya sangat berbaloi - anda akan menikmati pai lazat rangup yang meleleh di mulut anda.
Dulang pai dibuat dari 800 gram tepung putih, 500 mililiter air, dua secubit garam dan dua sudu teh cuka. Untuk mendapatkan kerak yang baik, tepung mesti diayak sekali atau dua kali melalui ayak.
Kemudian telaga terbentuk dalam tepung, di mana garam dan cuka ditambah, dan kemudian sedikit air. Cecair itu ditambahkan untuk mendapatkan doh yang lembut dan elastik.
Masukkan sedikit tepung dan gaul hingga sebati. Menguli benar memerlukan masa sekurang-kurangnya dua puluh minit, jadi anda akan mendapat hasil yang terbaik.
Pukul doh beberapa kali di atas meja untuk membuang udara berlebihan. Kemudian bentuk seperti salami dan potong kira-kira sepuluh sentimeter.
Bentuk setiap bahagian menjadi bola. Gulung bola dengan pin penggelek. Sekiranya anda tidak bermaksud membuat kerak yang ditarik, gulungkan kerak sehingga menjadi nipis, tetapi tanpa lubang.
Sekiranya anda memutuskan untuk melakukannya kulit kayu seperti yang biasa dilakukan oleh nenek-nenek kami, gulung doh dengan ringan, minyak dengan sedikit minyak supaya kerak tidak melekat, dan biarkan mereka berehat selama setengah jam.
Menarik kulit kayu adalah proses yang sangat sukar bagi mereka yang tidak sabar. Kerak yang digulung diletakkan di tangan yang dikepal ke kepalan tangan dan diregangkan ke sisi. Anda boleh menarik tepi kulit kayu atau membuangnya perlahan ke udara. Tetapi di udara hanya koki pastri utama yang melakukannya.
Anda boleh mengeluarkan dulang dengan meletakkannya satu demi satu di tuala dan menarik tepi dengan lembut ke semua sisi. Kerak yang disediakan dengan cara ini disebarkan dengan mentega cair dan diisi dengan pemadat. Kerak dilambung ke atas dan kemudian dibentuk seperti siput di kuali.
Setelah mengisi kerak berikutnya, terus membentuk siput dengan pertolongannya, menyusun pai dalam lingkaran. Taburkan dengan sedikit minyak atau mentega cair dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.
Disyorkan:
Mari Buat Kerak Lasagna Kita Sendiri
Walaupun kita hidup pada masa ketika kita dapat membeli segala-galanya dari kedai tanpa perlu membuang masa di rumah, tidak ada yang lebih enak daripada makanan buatan rumah. Dan akan lebih baik sekiranya kita dapat sekurang-kurangnya sekali - dua kali seminggu untuk mencari masa dan membuat makanan buatan sendiri untuk keluarga kita.
Kisar Putih
Kisar putih / Gnaphalium uliginosum L. / adalah tumbuhan herba tahunan keluarga Compositae, juga dikenal sebagai smil putih paya, haidushka prahan. Bijak putih mempunyai akar nipis, melekat lemah di tanah. Batang tanaman berbentuk silinder, tingginya hingga 20 cm, bercabang kuat, berserabut kelabu.
Pai Atau Pai Untuk Krismas?
Ketika Krismas tiba, hampir setiap suri rumah tertanya-tanya apa hidangan perayaan untuk disiapkan untuk makan malam dan sama ada menyambut keluarga dan orang tersayang dengan pai atau pai untuk Krismas . Pilihannya benar-benar tidak terkira banyaknya, dan jika keluarga itu besar, tidak ada yang menghalangnya daripada dilakukan Pai Krismas dan Pai Krismas .
Lebih Daripada 200 Pai Terbang Di Kardzhali Untuk Festival Pai
Festival pai ketiga berturut-turut akan dibuka di Kardzhali pada 5 September jam 10 pagi di taman bandar. Lebih 200 pai menyelerakan akan dilancarkan dan dipersembahkan untuk acara tersebut. Tuan pastri yang paling mahir di Rhodopes Timur akan berkumpul di bandar untuk bercuti.
Mari Buat Pai Bertuah Buatan Sendiri
Pai Tahun Baru dengan keberuntungan adalah bahagian penting dari ritual menyambut tahun yang akan datang. Beruntung adalah harapan baru yang kita terima selama dua belas bulan akan datang. Setiap orang mahukan yang terbaik untuk diri mereka sendiri, keluarga dan orang tersayang yang ada di hati mereka.
