Mari Buat Pai Bertuah Buatan Sendiri

Isi kandungan:

Video: Mari Buat Pai Bertuah Buatan Sendiri

Video: Mari Buat Pai Bertuah Buatan Sendiri
Video: Pie Buah Pie Susu Review 2024, November
Mari Buat Pai Bertuah Buatan Sendiri
Mari Buat Pai Bertuah Buatan Sendiri
Anonim

Pai Tahun Baru dengan keberuntungan adalah bahagian penting dari ritual menyambut tahun yang akan datang. Beruntung adalah harapan baru yang kita terima selama dua belas bulan akan datang. Setiap orang mahukan yang terbaik untuk diri mereka sendiri, keluarga dan orang tersayang yang ada di hati mereka. Dengan menyediakan pai Tahun Baru, anda memberi mereka kelembutan.

Nasib baik pai

Produk yang diperlukan: 400 g yogurt, 2 telur, 1 kiub ragi kering, 1/2 sudu kecil. baking soda, 5 sudu besar. minyak atau marjerin, 1 sudu besar garam, 1 sudu kecil gula, kira-kira 1 kg tepung;

Untuk pengisiannya: mentega cair (marjerin, minyak), keju, semoga berjaya (dibungkus dengan kertas beras, filem pelekat, atau kedua-duanya)

Penyediaan: Tuangkan tepung ke dalam mangkuk besar. Ragi dan soda dituangkan dan dicampurkan dengannya, dan sumur dibuat di tengahnya. Pukul telur di dalamnya, kemudian susu, garam dan gula. Ia mula bercampur perlahan dengan tangan, secara beransur-ansur mula membentuk doh. Sekiranya tepung kecil, tambah lagi.

Mari buat pai bertuah buatan sendiri
Mari buat pai bertuah buatan sendiri

Apabila diuli, keluarkan adunan dari mangkuk. Tempat di mana ia akan dicampurkan ditaburkan dengan tepung. Setelah diuli, campurkan dengan tangan. Di tempat yang sama anda boleh "mengalahkan" - doh diambil dari atas dan dijatuhkan di atas meja. Doh diuli dengan baik apabila gelembung mula keluar dari dalamnya. Biarkan naik sehingga jumlahnya meningkat dua kali ganda.

Doh diambil dan dibahagikan kepada empat bahagian yang sama. Masing-masing mesti digulung menjadi kerak tebal. Kerak pertama digulung dengan baik, dioleskan dengan mentega, marjerin atau minyak dan ditaburkan dengan keju parut dan sedikit keberuntungan. Lancarkan yang kedua dan letakkan di atas yang pertama, prosedurnya sama. Ini adalah prosedur dengan kerak yang lain.

Yang terakhir tidak berminyak atau ditaburkan dengan keju. Hasilnya dipotong menjadi jalur, memutar kedua-dua hujungnya. Susun siput dalam kuali yang sudah berminyak. Hasilnya dibiarkan meningkat. Bahagian atasnya boleh dilumurkan dengan kuning telur. Pai dipanggang pada suhu 160-180 darjah dalam oven yang telah dipanaskan.

Ingat bahawa nasib mesti asli dan penuh dengan positif untuk tahun yang akan datang.

Disyorkan: