2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Miso adalah rempah yang paling popular dalam masakan Asia, terutama di kalangan orang Jepun. Makanan ini berasal dari penapaian kedelai, garam laut dan bijirin - lebih baik beras atau barli - dibuat dalam tong besar cedar selama dua tahun yang panjang.
Seperti banyak makanan Oriental lain, miso berasal dari zaman Neolitik awal. Resipi sebenar untuk Miso diciptakan sekitar 600 oleh sami Buddha China.
Sejak saat itu, Miso menjadi sangat terkenal di Jepun dan berada di bawah pengaruh Zen Buddhisme, yang dicirikan oleh keharmonian dalam setiap aspek kehidupan, bahkan di dapur.
Miso adalah makanan yang paling sesuai dengan semangat ini. Miso digunakan sebagai rempah utama dalam masakan Jepun sehinggakan ada pepatah yang terkenal bahawa "apa-apa yang dibenarkan selagi ada Miso."
Sifat dan kelebihan miso
Miso adalah makanan yang enak, bukan hanya kerana banyaknya protein, tetapi juga kerana kualitinya. Sebenarnya, protein yang berasal dari soya ini dipecah semasa penapaian dan dikurangkan kepada unsur masing-masing: asid amino. Tahap "pra-pencernaan" ini menjamin asimilasi lengkap mereka dan mudah dicerna.
Miso kaya bukan sahaja dengan protein. Ia juga tinggi mineral, unsur surih, vitamin dan enzim. Enzim tertentu tidak hanya bertindak pada penapaian dan menjadikan protein dapat dicerna, tetapi juga mempunyai kesan yang baik terhadap flora usus dan keseimbangan fungsi usus.
Disyorkan:
Pada Hari Kaviar: Lihat Fakta Yang Paling Menarik Mengenai Makanan Istimewa
Hari ini - 18 Julai , ada percutian khas kaviar . Itulah sebabnya kami berkongsi dengan anda fakta menarik untuk hidangan lazat. Gambaran ringkas kaviar dalam ensiklopedia kaviar sturgeon atau ikan besar lain gagal menyampaikan kemegahan dan kemewahan yang menyertai makanan istimewa yang terkenal di dunia ini.
Fakta Menarik Dan Menarik Mengenai Coklat
Perkataan gula-gula yang diterjemahkan dari bahasa Latin bermaksud perubatan. Gula-gula pertama muncul di Mesir. Kemudian mereka dibuat dari madu dan kurma, kerana gula belum diketahui. Di Timur mereka disiapkan dari buah ara dan badam, di Rom kuno - dengan biji poppy, madu dan pelbagai jenis kacang tanah.
Teh Putih - Fakta Yang Diketahui Dan Tidak Diketahui
Teh putih mempunyai rasa manis yang lembut. Ia ditanam dan dituai terutamanya di China, Taiwan, Thailand, utara dan timur Nepal. Ia dibuat dari tunas tumbuhan Camellia Sinensis, dari mana teh hijau dan hitam dihasilkan. Untuk mendapatkan teh putih yang disebut, tunas tanaman, sebaik sahaja dipetik, dikeringkan dengan wap.
Tujuh Fakta Menarik Mengenai Lobak Kuda Yang Anda Tidak Tahu
Kuda Kuda diketahui oleh manusia selama hampir empat milenium, menjadikannya salah satu tanaman paling kuno. Banyak gourmets memujanya sebagai rempah pedas, dan ubat-ubatan rakyat menjadikannya sebagai penawar untuk banyak penyakit. Hari ini, rempah tumbuh di semua benua dan kebanyakan orang tidak dapat membayangkan meja tanpanya.
7 Fakta Menarik Mengenai Makanan Yang Akan Mengejutkan Anda
Walaupun anda membaca label makanan dan benar-benar memerhatikan apa yang anda makan, ada kemungkinan anda tidak akan mengetahui fakta menarik mengenai makanan ini. 1. Air liur burung sebenarnya adalah makanan istimewa yang mahal Lupakan kaviar dan truffle yang mahal, air liur burung adalah makanan yang dianggap sebagai makanan istimewa, sekurang-kurangnya di China.
