2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pemakanan yang sihat dan pencarian pemuda abadi telah menjadi mania yang membolehkan beberapa produk disajikan sebagai alternatif yang lebih berguna untuk makanan yang biasa kita gunakan dalam kehidupan seharian.
Begitulah keadaannya dengan minyak kelapayang telah menjadi produk kegemaran pemakan sihat. Tetapi adakah ia lebih berguna? Tidak sama sekali, kata kajian terbaru dari Universiti Harvard.
Menurut sains, minyak kelapa mengandung lebih banyak lemak tepu daripada lemak babi, yang popular di garis lintang kita, yang menjadikannya lebih sihat.
Menurut sebuah artikel di majalah Circulation, penggunaan minyak kelapa secara berkala akan meningkatkan jumlah kolesterol jahat dalam darah dan, oleh karenanya, Anda cenderung menderita penyakit jantung.
Satu-satunya sebab untuk mengganti lemak yang dimasak dengan kelapa adalah kerana ia sangat bergaya sekarang, bukan kerana anda benar-benar prihatin terhadap kesihatan anda, kata para saintis.
Idea bahawa minyak kelapa lebih bermanfaat daripada lemak sayuran dan haiwan lain berasal dari karya Profesor Madya Marie-Pierre Stonege dari Universiti Cornell, yang mengenal pasti rantai karbon yang terdapat dalam kelapa yang membantu mengurangkan berat badan.
Universiti Harvard mendakwa bahawa dalam minyak kelapa peratusan asid berguna ini adalah 13%.
Penyelidikan mereka juga menunjukkan bahawa produk bio dan organik tidak mempunyai kualiti pemakanan yang lebih baik daripada produk konvensional. Ini juga mitos bahawa pertanian organik tidak berbahaya kepada alam sekitar.
Diet jus, yang juga menjadi lebih popular dalam beberapa tahun kebelakangan, juga terbukti menjadi bom sebenar untuk kesihatan anda.
Sekiranya anda kerap menurunkan berat badan dengan minum jus, anda akan meningkatkan risiko masalah kardiovaskular.
Disyorkan:
Minyak Okra Menggantikan Minyak Kelapa
Okra (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) adalah tumbuhan herba tahunan, mencapai ketinggian hampir satu meter. Penggunaan okra adalah spektrum luas. Buah-buahan boleh dimakan segar atau dikeringkan dan ditambahkan ke pelbagai hidangan, sup atau sos.
Mengapa Lemak Babi Lebih Disukai Daripada Lemak Terhidrogenasi?
Beberapa waktu lalu, pakar pemakanan dan pelbagai pakar lain menulis banyak bahan mengenai betapa berbahayanya lemak babi. Pada masa yang sama, produk dengan kandungan tinggi lemak terhidrogenasi . Orang Bulgaria, yang kebanyakannya ditipu oleh harga rendah produk yang mengandungi jenis lemak ini, melupakan lemak yang digunakan generasi pendahulunya, tanpa mengetahui seperseratus penyakit yang menyeksa dan membunuhnya hari ini.
Minyak Zaitun Berbanding Minyak Rapeseed: Mana Yang Lebih Sihat?
Minyak rapeseed dan minyak zaitun adalah dua minyak masak yang paling popular di dunia. Kedua-duanya disebut sebagai jantung yang sihat. Namun, sebilangan orang tertanya-tanya apa perbezaannya dan apa yang lebih sihat. Apa itu minyak lobak dan zaitun?
Kastor: Minyak Jagung Lebih Berguna Daripada Minyak Zaitun
Minyak jagung terbukti lebih berharga untuk kesihatan daripada minyak zaitun, yang dikatakan lemak paling berguna, lapor Eurek Alert. Minyak jagung menurunkan kadar kolesterol dengan lebih baik daripada minyak zaitun yang sejuk, menurut para penyelidik.
Mentega Lembu Di Negara Kita Adalah Dua Kali Lebih Mahal Daripada EU. Adakah Harganya Akan Meningkat Lebih Jauh?
Mentega lembu di Bulgaria dua kali lebih mahal daripada harga purata di Kesatuan Eropah, menurut kajian oleh Institut Ekonomi Pertanian (SARA). Menurut pakar, drastik perbezaan harga minyak disebabkan oleh fakta bahawa Bulgaria bergantung terutama pada import, yang harganya naik karena kesulitan dalam penawaran dalam konteks pandemi koronavirus.
