2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Sekiranya anda, seperti kebanyakan orang, berpendapat bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran hanya berguna ketika mereka segar, mungkin sudah tiba masanya kami mendedahkan kepada anda mengapa dan bagaimana makanan sejuk beku boleh mempunyai kelebihan yang jauh lebih besar di dapur anda.
Sudah tentu lebih mudah bagi anda untuk menyediakan produk yang berbeza untuk peti sejuk apabila anda mempunyai lebih banyak masa lapang, dan menggunakannya pada waktu yang tepat, tanpa berlengah untuk membersihkan, memutihkan, memotong dan mengikis. Satu-satunya perkara penting ialah mendapatkan beg tertutup rapat yang tidak akan membiarkan makanan merosakkan atau kehilangan kualiti dan rasa yang berharga.
Salah satu sebab yang paling umum mengapa kita menyimpan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam keadaan beku adalah musim mereka. Lebih baik apabila anda merasa seperti makan strawberi pada musim sejuk, makan strawberi sebenar, yang mungkin anda telah tanam sendiri di kebun anda pada musim panas dan dibekukan kemudian, daripada mencari yang buatan di kedai rantai besar.
Perkara yang sama berlaku untuk semua jenis buah-buahan dan sayur-sayuran yang saya tahu tumbuh pada musim tertentu.
Untuk resipi tertentu, kadang-kadang kita menggunakan buah-buahan atau sayur-sayuran yang tidak ditanam di negara kita atau di sekitarnya dan terpaksa diimport dari jauh. Jangan melihat barang-barang import berkilat yang penuh dengan bahan kimia agar tahan lebih lama, tetapi bertaruh pada barang yang beku. Mereka juga diimport, tetapi kerana tidak segar, mereka tidak memerlukan apa-apa selain pembeku semasa pengangkutan, yang, pada gilirannya, meningkatkan kemungkinan produk tersebut tidak mengandungi kotoran buatan beracun.
Kami sering membeli sebilangan besar wortel dengan idea untuk makan lebih sihat dan menekankan salad, dan pada akhirnya kami masih gagal memakan semuanya kerana kita sering makan di luar atau di tempat kerja. Daripada membuangnya, belajarlah untuk merancang dengan lebih baik. Proses pembekuan mengunci beta-karoten dan antioksidan dalam wortel, sehingga selain tetap sesuai untuk penyimpanan dan penggunaan jangka panjang, mereka sama bermanfaatnya dengan yang baru dipetik.
Apabila anda memutuskan untuk menggunakan bayam sebagai sos dalam rebusan atau sup, dan mendapati bahawa anda jarang mempunyai bayam segar di dalam peti sejuk anda, kerana ia bukan antara sayur yang paling biasa dibeli dan digunakan - sebungkus pembeku akan menjadi penolong terbaik anda.
Kacang polong, kacang hijau dan jagung boleh menjadi tambahan yang sempurna untuk hidangan utama anda, begitu juga dengan salad dan makanan pembuka yang anda sambut dengan tetamu. Dapatkan beberapa bungkusan di dalam penyejuk beku dan hanya dalam masa sepuluh minit mengukus, anda akan mempunyai sayur-sayuran yang perlu anda proses mentah sekurang-kurangnya satu jam.
Sekiranya anda merancang dengan betul, bukan sahaja anda boleh memilih sebilangan besar buah-buahan dan sayur-sayuran sebenar, tetapi mereka juga akan dibasuh, dibersihkan dan disiapkan untuk saat-saat ketika anda memerlukannya. Gunakan peti sejuk dengan bijak!
Disyorkan:
Buah Kering Lebih Berguna Daripada Yang Segar
Pakar pemakanan menasihatkan untuk mempelbagaikan menu kami dengan buah kering, dengan menekankan aprikot, epal, kurma, buah ara, kismis, prun. Buah-buahan yang disenaraikan kaya dengan selulosa larut dan mempunyai indeks glisemik rendah.
Buah Menjadi Lebih Mahal Dan Sayur Menjadi Lebih Murah
Pada puncak musim percutian, bukan sahaja permintaan pengguna terhadap produk makanan berubah, tetapi juga harga sebahagian daripadanya. Sebagai contoh, pada awal bulan Ogos terdapat sedikit peningkatan buah-buahan bermusim berbanding dengan tempoh yang sama pada tahun 2014.
Mengapa Kentang Segar Lebih Berguna Daripada Yang Lama
Kentang adalah budaya kegemaran orang Bulgaria. Mereka hadir dalam resipi Bulgaria lambang. Contohnya, moussaka klasik. Sekiranya produk utama moussaka Yunani adalah terung, maka kentang adalah klasik dalam versi hidangan Balkan ini. Bagaimana dengan kentang goreng dengan keju?
Mengapa Lemak Babi Lebih Disukai Daripada Lemak Terhidrogenasi?
Beberapa waktu lalu, pakar pemakanan dan pelbagai pakar lain menulis banyak bahan mengenai betapa berbahayanya lemak babi. Pada masa yang sama, produk dengan kandungan tinggi lemak terhidrogenasi . Orang Bulgaria, yang kebanyakannya ditipu oleh harga rendah produk yang mengandungi jenis lemak ini, melupakan lemak yang digunakan generasi pendahulunya, tanpa mengetahui seperseratus penyakit yang menyeksa dan membunuhnya hari ini.
Mengapa Dan Bilakah Ikan Beku Lebih Baik Daripada Segar?
Semua orang tahu bahawa ikan dan makanan laut baik untuk kesihatan kita! Sekiranya anda gemar memasak dan memakannya, ketahuilah bahawa anda akan menikmati faedah kesihatan jangka panjang dari mereka. Pilihan hidangan makanan laut apa yang perlu disediakan mempunyai keunikannya sendiri.