2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sama ada anda romantis atau tidak, Venice pasti akan menarik nafas lega. Billy di bandar Itali yang indah menasihati - biarkan semua pancaindera terbuka luas jika anda melangkah ke sana. Dengan seni bina kuno yang mempesonakan, terusan berliku dan koridor misteri yang tidak berkesudahan, Venice adalah salah satu bandar paling menarik di dunia.
Selain pemandangan yang menakjubkan, kita tidak boleh melupakan makanan bandar dengan beribu-ribu terusan. Masakan Venesia dengan ramuannya yang sederhana, aroma menggoda dan rasa yang luar biasa adalah salah satu yang terbaik di planet ini.
Venice, seperti mana-mana wilayah Itali, terkenal dengan kepakaran tradisionalnya. Kunjungan ke sana memberi peluang untuk menemui tradisi gastronomi yang menawan. Rupa-rupanya kerana lokasi kota di tepi laut terdapat banyak hidangan ikan, hanya dibumbui dengan minyak zaitun, cuka, bawang putih, pasli dan rempah. Walaupun laguna terkenal dengan kualiti dan ragam ikannya, ikan air tawar juga dihormati.
Secara tradisinya, ikan diperap atau diasinkan sebelum dimakan untuk mengekalkannya dalam jangka masa yang lama. Salah satu keistimewaan ikan yang paling popular di Venice adalah cod mantecato (cod in sos). Hidangan dibuat dengan ikan kod dari laut utara yang lebih sejuk. Ia asin dengan banyak, garam berlebihan dikeluarkan dalam masa empat hari dan kemudian ikan dikeringkan di udara terbuka. Akhirnya, ikan kod direndam sebentar dalam air dan sos tomato, selasih dan minyak zaitun ditambah.
Antara keistimewaan ikan juga sardin sardin yang diperap popular di saor atau sardin yang diterjemahkan secara harfiah yang direndam dalam aroma. Mereka disiapkan dengan bawang, sos manis dan masam, kacang pain dan kismis.
Polenta, walaupun dianggap sebagai hidangan tradisional di seluruh utara Itali, paling popular di Venice. Polenta tradisional disediakan setelah mencampurkan air panas dan tepung jagung dalam kuali tembaga, kemudian kacau selama 40 minit atau sehingga cukup pekat untuk menahan sudu.
Ia kemudian diletakkan di atas dulang, potong dan dihidangkan di atas meja. Biasanya dalam masakan Itali ia digunakan sebagai lauk atau hidangan mandiri dengan pelbagai aditif - cendawan, daging, sosej, ikan bilis dan lain-lain, digoreng atau dibakar.
Walaupun sudah terkenal di seluruh Itali dan dunia, gnocchi yang lazat adalah tradisi masakan Venesia sejak abad ke-16 dan dikaitkan dengan perayaan di sekitar Venice Carnival.
Dalam resipi asal, kentang, tepung dan telur digunakan dan kemudian hidangan disajikan sama ada dengan mentega cair, keju dan bijak, atau dengan sos aromatik lain.
Disyorkan:
Hidangan Yang Mesti Anda Cuba Di Venice
Venice adalah destinasi pelancongan kegemaran, terkenal dengan seni bina, terusan dan gondola yang unik. Selain dari warisan budaya dan sejarahnya, kepentingan komersialnya dan karnivalnya yang terkenal di dunia, kota ini juga mengagumkan dengan masakannya.
Lima Hidangan Yang Mesti Anda Cuba Di Rom
Masakan Itali adalah salah satu yang terbaik di dunia. Negara ini adalah sejenis surga kuliner, dan setiap wilayah dapat membanggakan tradisi kuliner berusia berabad-abad. Mungkin bandar paling megah di Itali - Rom, terkenal dengan sejarah dan seni bina yang gemilang.
Coklat Yang Tidak Biasa Yang Mesti Anda Cuba
Coklat adalah sesuatu yang boleh dianggap luar biasa. Nama perkataan itu sangat menggembirakan deria dan imaginasi anda. Anda segera membayangkan coklat kegemaran anda dan membenamkan diri dalam dunia yang lebih manis. Coklat bukan sahaja sedap tetapi juga berguna.
Tiga Sup Sejuk Rusia Yang Luar Biasa Yang Mesti Anda Cuba
Sama seperti orang Bulgaria suka makan tarator sejuk pada hari-hari musim panas, sementara orang Sepanyol suka gazpacho wangi, orang Rusia juga mempunyai resipi luar biasa mereka sendiri untuk sup sejuk. Mereka dimakan pada musim panas atau awal musim gugur, ketika cuaca masih terlalu panas dan mempunyai kesan tonik dan dahaga.
5 Keju Unik Yang Mesti Anda Cuba
Terdapat banyak makanan di dunia moden yang dapat kita sangat berterima kasih kepada nenek moyang kita. Kebaikan produk tenusu telah diketahui sejak zaman dahulu lagi. Walau bagaimanapun, apabila rasa ditangguhkan, jenis produk jenis ini menjadi beratus-ratus.
