Rahsia Bruschettas Yang Lazat

Video: Rahsia Bruschettas Yang Lazat

Video: Rahsia Bruschettas Yang Lazat
Video: Как приготовить итальянскую брускетту | Легкий рецепт | Классическая брускетта | рецепт в поле описания | 2024, November
Rahsia Bruschettas Yang Lazat
Rahsia Bruschettas Yang Lazat
Anonim

Penciptaan bruschettas berasal dari zaman kuno oleh Rom dan Etruscans. Nama itu berasal dari bruscare Rom kuno, yang bermaksud roti bakar.

Hari ini terdapat banyak variasi bruschettas - dengan tomato, sayur-sayuran, kacang, daging kalengan dan keju. Untuk membuat roti panggang yang sangat enak, bukanlah hiasan yang penting, tetapi penyediaan doh dan perasa.

Di Toxana, tanah air bruschettas, mereka mengatakan bahawa bruschettas terbaik harus terasa seperti asap. Pepatah berasal dari fakta bahawa salah satu rahsia pembuatan bruschettas adalah bahawa doh dihirup pada arang dan bukannya dibakar.

Titik halus lain dalam membuat bruschettas yang sempurna adalah bawang putih. Sebelum mereka siap sepenuhnya, sebarkan roti dengan cengkih bawang putih. Ini harus dilakukan sebaik sahaja mereka mengeras sedikit di bara dan garis hitam dari ketuhar muncul.

Setelah dibakar, bruschettas dioleskan dengan minyak zaitun dan kemudian ditaburkan dengan garam laut. Titik nipis seterusnya adalah bahawa mereka harus dibiarkan berdiri selama beberapa jam dengan rempah segar.

bruschettas
bruschettas

Ambil mangkuk dalam, masukkan selasih segar atau rosemary di bahagian bawah. Letakkan bruschettas di atasnya dan kemudian lapisan rempah lain. Biarkan selama satu jam.

Gunakan tomato segar dan berair untuk menghias bruschettas. Mereka yang jus akan menyerap dan menambahkan rasa roti. Sudah tentu, hiasan mereka bergantung sepenuhnya kepada anda. Resipi bruschettas asli, kerana ia dibuat di Toxana, hanya roti, minyak zaitun dan garam laut.

Tomato Kale dan ceri adalah variasi tradisional hiasan untuk bruschettas. Bruschettas dimakan dengan wain buah segar dan ringan dan selalu disajikan dengan keju.

Sudah tentu, hari ini resipi dengan bruschettas disesuaikan dengan setiap selera dan mereka sudah mempunyai pelbagai jenis - dengan sosej, makanan laut, zaitun, lada dan pelbagai sayur-sayuran, jadi anda boleh membuat resipi anda sendiri.

Disyorkan: