Mencampurkan Makanan Adalah Kunci Kesihatan

Video: Mencampurkan Makanan Adalah Kunci Kesihatan

Video: Mencampurkan Makanan Adalah Kunci Kesihatan
Video: ЕДА, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ОГРОМНЫЕ - жареные продукты 2024, September
Mencampurkan Makanan Adalah Kunci Kesihatan
Mencampurkan Makanan Adalah Kunci Kesihatan
Anonim

Penting bukan hanya apa dan berapa banyak yang anda makan, tetapi juga bagaimana anda menggabungkan makanan. Kerana ada yang buruk, jadi secara logiknya ada kombinasi yang baik. Berikut adalah beberapa kombinasi makanan yang menjamin kesihatan.

Teh hijau + lemon untuk jantung

Kajian di Jepun lebih daripada 40,000 orang mendapati bahawa mereka yang minum lima atau lebih cawan teh hijau sehari mempunyai risiko kematian yang lebih rendah akibat kegagalan jantung atau strok.

Para penyelidik mengaitkan kesan pelindung ini kepada katekin - antioksidan kuat yang terdapat terutama dalam teh hijau. Masalah dalam kes ini adalah bahawa hanya kurang daripada 20% bahan yang tidak stabil ini bertahan selepas pencernaan.

Untuk mengeluarkan lebih banyak dari setiap gelas, perah sedikit jus lemon di dalamnya. Vitamin C yang terdapat dalam lemon membantu tubuh menyerap katekin 13 kali lebih banyak daripada yang diterima daripada teh tulen.

Bayam + alpukat untuk penglihatan yang lebih baik

Bayam pasti bagus untuk mata, tetapi alpukat menjadikannya lebih berkesan. Telah didapati bahawa ketika orang makan salad selada, bayam dan wortel dengan 3 sendok teh alpukat, mereka menyerap 8 kali lebih banyak alpha-karoten, 13 kali lebih banyak beta-karoten dan 4,5 kali lebih banyak lutein daripada jika mereka makan salad tanpa alpukat.

Lemak sihat dalam alpukat meningkatkan penyerapan karotenoid larut lemak ini, yang dikaitkan dengan penurunan risiko bintik mata dan katarak.

Diet Mediterranean + kacang untuk metabolisme

Jenis diet ini, kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, ikan, minyak zaitun dan biji-bijian, dikaitkan dengan banyak faedah - dari penurunan berat badan hingga penurunan risiko penyakit Parkinson dan jantung.

Penyelidikan baru menunjukkan bahawa orang dengan sindrom metabolik (keadaan yang ditandai dengan kolesterol tinggi, tekanan darah, gula darah dan lemak berlebihan di perut) dapat mengurangkan gejala ini dengan menambahkan tambahan kacang campuran untuk kesihatan mereka.

Serat, kalium, magnesium, kalsium dan asid lemak omega-3 pada kacang membantu mengatur kadar insulin dan tekanan darah dan mengurangkan risiko keradangan.

Telur + jus oren melawan keletihan dan anemia

Sekiranya anda tidak makan banyak daging, anda mungkin merasakan kelemahan umum kerana anda tidak mendapat cukup zat besi. Tubuh dengan mudah menyerap zat besi dari daging, tetapi hanya 2 hingga 20% zat besi yang terdapat dalam sayur-sayuran, kekacang dan telur yang mencapai darah.

Pembantu yang berkesan adalah vitamin C. Ia menjadikan zat besi hingga 6 kali lebih larut, yang bermaksud bahawa tubuh dapat menyerapnya hampir 100% dan tidak merasa letih, yang dalam hal ini menunjukkan bahaya anemia.

Daging panggang + wortel untuk imuniti yang kuat

Lobak sangat kaya dengan vitamin A (retinol, yang berperanan penting dalam mencegah dan melawan jangkitan). Tetapi tanpa zink, yang terdapat dalam daging lembu, tubuh tidak dapat menyerap retinol dengan berkesan.

Vitamin A diedarkan dalam darah hanya jika terikat dengan protein. Dan zink diperlukan untuk protein ini. Oleh itu, jika tidak cukup zink, vitamin A tidak akan menyebar dari hati ke tisu di mana ia berfungsi.

Disyorkan: