Kami Telah Makan Tiramisu Selama Berabad-abad

Video: Kami Telah Makan Tiramisu Selama Berabad-abad

Video: Kami Telah Makan Tiramisu Selama Berabad-abad
Video: Как приготовить тирамису за 10 минут | Легкое тирамису | Пух и жужжание 2024, November
Kami Telah Makan Tiramisu Selama Berabad-abad
Kami Telah Makan Tiramisu Selama Berabad-abad
Anonim

Legenda yang diceritakan oleh orang Itali mengenai penciptaan pencuci mulut yang paling terkenal dari Botusha - tiramisu - banyak, tetapi salah satunya, menurut kebanyakan penduduk Mediterranean, adalah benar.

Pada abad ke-17, Grand Duke of Tuscany, Cosimo de 'Medici III, mengunjungi Siena.

Semua orang tahu bahawa dia sangat menggemari gula-gula dan pencuci mulut yang indah ini disediakan untuk menghormatinya.

Sang duke berseru tirami su, yang bermaksud "menarik saya," yang bermaksud bahawa rasa pencuci mulut itu sangat enak sehingga membawanya ke langit ketujuh kebahagiaan.

Di Itali, pencuci mulut juga dikenali sebagai "sup duke" kerana Medici memakannya dari mangkuk yang indah di mana biskut dicampurkan dengan bahan-bahan yang sangat lazat yang membuat tiramisu begitu menarik untuk dirasakan.

Sejarah Tiramisu
Sejarah Tiramisu

Legenda lain yang berkaitan dengan ini memberitahu bahawa lelaki itu makan "sup Duke" sebelum pergi menjalin hubungan cinta, kerana ia banyak tenaga - tidak hairanlah, kerana ia mengandungi coklat dan kopi.

Dan dia menarik lelaki itu ke langit, iaitu. ke balkoni orang yang mereka sayangi, tempat mereka mendaki dengan bantuan tangga.

Untuk membuat tiramisu, anda memerlukan 500 g keju mascarpone (boleh diganti dengan krim keju), 80 g gula tepung, 4 telur, 250 g biskut, 1 cawan espresso, 1 cawan minuman keras coklat, serbuk koko, serbuk gergaji coklat.

Pisahkan putih telur, pukul gula dengan kuning telur hingga berbuih, pukul keju dengan sudu kayu hingga gebu dan masukkan kuning telur.

Pukul putih telur dan masukkannya ke dalam krim dengan teliti. Campurkan kopi dan minuman keras, cairkan kuki sebentar, susun dalam bentuk dan tuangkan krim di atasnya.

Sekali lagi sebaris kuki, tuangkan krim, taburkan dengan serbuk koko dan serutan coklat.

Disyorkan: