2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Stroberi, ceri, ceri masam, raspberi… Kami hanya mempunyai beberapa minggu untuk memanfaatkan buah-buahan yang luar biasa ini dengan rasa dan kesegaran musim bunga.
Apabila suhu meningkat, selera makan berkurang dan inilah masanya selera kita tergoda dengan lebih banyak makanan ringan, malah makanan penutup. Sama ada kita menyiapkannya terlebih dahulu atau pada saat-saat terakhir, mereka selalu merupakan peluang terbaik untuk menyelesaikan makanan yang enak dengan sentuhan kesegaran.
Sekiranya tahap kemahiran gula-gula anda rendah, anda boleh mencuba mousses buah musim bunga, yang akan menggoda anda dengan teksturnya yang lapang. Panacota dengan vanila selalu menjadi syarikat yang ideal untuk krim strawberi, misalnya.
Walau bagaimanapun, jika anda ingin menarik perhatian tetamu anda, anda boleh bertaruh pada kek strawberi yang hebat yang akan memberikan penampilan terbaik di meja anda. Dihiasi dengan buah segar, cheesecake, krim Bavaria, Charlotte atau kek Pavlova juga akan menarik banyak peminat. Sebagai contoh, jangan ragu untuk menggantikan kastard telur dengan krim buah, misalnya.
Ceri yang enak dapat memberikan kecanggihan yang enak dan segar untuk roti, pai, muffin dan kek. Mereka boleh digabungkan dengan pistachio atau badam untuk rasa yang lebih hebat. Dan untuk menyelesaikan hidangan lazat dengan betul, anda boleh bertaruh pada kesederhanaan salad strawberi. Ia boleh dihiasi dengan daun selasih atau pudina untuk lebih segar.
Berikut adalah beberapa idea untuk pencuci mulut musim bunga:
Salad strawberi dengan cuka balsamic
Ia mudah, cepat dan penuh kesegaran resipi pencuci mulut musim bunga, di mana strawberi digabungkan dengan mascarpone dan basil mousse.
Anda tidak memerlukan lebih dari dua puluh minit untuk menyediakan 6 hidangan. Dan juga kira-kira 800 g strawberi, 300 g mascarpone, 50 g gula, satu putih telur dan 6 tangkai selasih. Untuk sirap, anda memerlukan kira-kira 100 g gula dan 10 ml cuka balsamic.
Penyediaan dimulakan dengan cuka - campurkan dalam periuk 100 gram gula dan 25 ml air.
Panaskan di atas api dan didihkan selama 8 minit, kemudian masukkan cuka balsamic dan masak selama 2 minit lagi. Keluarkan loyang dari api dan biarkan sirap sejuk.
Sementara itu, pukul putih telur dengan 50 gram gula di salji. Tambahkan mascarpone dengan teliti dan campurkan dengan spatula untuk mendapatkan campuran homogen. Letakkan di tempat yang sejuk.
Basuh strawberi dan lap. Campurkannya dengan teliti dengan sirap yang telah disejukkan. Sebelum dihidangkan, bahagikan strawberi ke dalam mangkuk dan tambahkan mascarpone. Hiaskan dengan selasih dan gaulkan dengan kuih kecil.
Panna cotta dengan ceri
Pencuci mulut Itali yang terkenal ini mudah disediakan dan sangat sedap. Luangkan sedikit lebih dari dua jam untuk menyiapkannya. Anda hanya memerlukan 20 minit untuk membuatnya, tetapi juga dua jam lagi untuk tinggal di dalam peti sejuk. Jika tidak, selama empat hidangan anda memerlukan beberapa produk - 500 g krim cair, 125 g gula, satu vanila dan 4 helai gelatin. Dan juga 500 g ceri masak, 150 g gula dan 1 sudu besar jus lemon.
Pertama sediakan panna cotta - melembutkan daun agar-agar dalam air sejuk. Tuangkan krim cair ke dalam periuk. Masukkan gula dan vanila yang dipotong menjadi dua bahagian. Kemudian panaskan dengan lembut dan kacau hingga gula cair. Masukkan gelatin dan angkat krim dari api. Kacau, angkat vanila dan biarkan sejuk. Bahagikan campuran ke dalam acuan kecil dan biarkan sejuk sekurang-kurangnya dua jam.
Keluarkan batu ceri sebelum dihidangkan. Kemudian tuangkan gula dan jus lemon ke dalam kuali. Biarkan cair selama kira-kira 2 minit dengan api kecil dan masukkan ceri. Masak kira-kira 4 minit dengan api yang tinggi, kacau dengan sudu kayu. Kemudian angkat dari api dan biarkan sejuk.
Pada masa hidangan, tuangkan panna cotta ke dalam pinggan dan sajikan dikelilingi oleh ceri dan jusnya. Hebat pencuci mulut musim bunga!
Disyorkan:
Lemon Cheesecake Mousse - Pencuci Mulut Segar Untuk Majlis Istimewa
Apabila musim bunga tiba, semuanya berubah. Hari semakin lama dan cuaca menjadi panas. Ia berwarna hijau dan berwarna di mana-mana, dan semuanya terasa lebih cerah dan cerah - termasuk pencuci mulut. Sudah tiba masanya untuk mengetepikan pai epal dan labu dan memberi laluan kepada rasa musim bunga.
Pencuci Mulut Segar Dan Ringan Dengan Aprikot
Sekarang musim panas dan salah satu buah yang paling digemari boleh didapati di pasar - aprikot . Memasukkannya dalam pelbagai resipi untuk pencuci mulut segar dan ringan menjadikan setiap kek menjadi godaan sebenar. Kek dengan aprikot dan mascarpone Produk yang diperlukan:
Pencuci Mulut Segar Dan Ringan Dengan Krim Keju
Tawaran pertama kami adalah untuk mousse dengan krim keju dan buah. Anda boleh memilih buah mengikut keinginan anda. Kami menawarkan anda resipi dengan beri (anda boleh menggunakan beku) dan nektarin. Berikut adalah produk mousse yang diperlukan:
Pencuci Mulut Buah Musim Sejuk
Sediakan pencuci mulut musim sejuk yang lazat dengan buah-buahan yang tidak akan memakan banyak masa dan akan menjadi kegemaran seisi keluarga anda. Pir dengan lemon senang disediakan. Anda memerlukan 2 lemon, 2 kilogram pir masak keras, 200 gram gula, 1 sudu teh kayu manis, 1 oren, potong bulatan - digunakan untuk hiasan.
Salad Buah Pada Musim Panas - Pencuci Mulut Yang Ringan Dan Sihat
Salad buah adalah pilihan yang sesuai untuk cahaya dan pencuci mulut yang sihat , yang akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk kek dan pastri berkalori tinggi. Pada masa yang sama, salad buah rendah kalori sepenuhnya memuaskan rasa lapar dan tidak mempengaruhi sosoknya, dan penampilannya yang luar biasa membantu meningkatkan mood dengan ketara.
