2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Salah satu cara untuk menjaga tomato untuk musim sejuk adalah membuatnya jus tomato di rumah. Ini juga merupakan kesempatan untuk memberikan tambahan yang berkualiti dan enak pada hidangan daging, sup dan sos.
Jus tomat akan memberi kita vitamin C, B, P dan K, provitamin A dan unsur surih zat besi, kalsium, kalium, magnesium, natrium dan fosforus.
Jus tomato terbaik diperoleh dengan mengekstraknya bukan melalui jus, tetapi disediakan dengan cara yang memungkinkan penghasilan jus homogen pekat dengan kandungan daging yang tinggi.
Untuk mendapatkan jus yang lebih manis, tomat yang terlalu masak digunakan, dan dari yang lebih kecil jus menjadi lebih berasid dan sesuai untuk sos, lada yang disumbat, sarma dan sup.
Untuk menyediakan jus tomato yang lazat dan berkualiti, mereka dibasuh, dipotong kecil dan dimasukkan ke dalam periuk dalam. Masukkan api kecil tanpa menambahkan air, kerana panas akan mengeluarkan jus mereka.
Kacau sekali-sekala agar tidak terbakar. Tomat mesti direbus sehingga boleh digosok melalui ayakan atau saringan.
Memasak dalam jus tomato yang berpanjangan meningkatkan jumlah nutrien dan bukannya berkurang, seperti yang berlaku pada kebanyakan sayur-sayuran yang menjalani rawatan panas.
Waktu memasak bergantung pada kematangan tomato, tetapi setelah mendidih, mereka memerlukan sekurang-kurangnya satu jam. Semakin rebus tomato, jusnya lebih sedap dan kental.
Apabila disapu, diperolehi pekat tebal, yang sangat harum. Jus kemudian direbus, mengeluarkan busa. Ia kemudian dituangkan ke dalam balang pra-disterilkan dan ditutup.
Jus tomato juga boleh disediakan tanpa memasak tomato terlebih dahulu. Kisar sayur-sayuran segar dalam pengisar dan pastikan untuk menambah garam. Anda boleh menambah pasli cincang halus dan sedikit lada hitam.
Jus tomato dicurahkan ke dalam balang. Untuk mengekalkannya lebih lama, ia boleh ditutup dengan lapisan minyak atau disterilkan. Masa pensterilan adalah 20-30 minit untuk balang satu liter.
Disyorkan:
Jus Tomato Melawan Barah Payudara
Satu kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa pengambilan jus tomato setiap hari dapat mengurangkan risiko barah payudara. Pakar Amerika mendakwa bahawa satu gelas jus tomato sehari mengandungi cukup banyak kandungan likopena. Dipercayai bahawa ia dapat melindungi dari penyakit berbahaya.
Cara Membuat Jus Elderberry Putih Wangi Dan Berguna Langkah Demi Langkah
The elderberry adalah tumbuhan yang sejarahnya sama tua dengan sejarah manusia. Seawal Yunani kuno, mereka menanam elderberry untuk menarik semangat baik ke rumah mereka. Warna elderberry putih kecil, putih hingga kekuningan dan mempunyai aroma yang kuat.
Cara Membuat Tomato Yang Dijemur Dalam Minyak Zaitun
Tomato telah lama dihormati di negara kita. Mereka sudah berada di pasaran sepanjang tahun. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, tomato kering menjadi popular dan kini terdapat di hampir setiap kedai. Tomato kering dalam minyak zaitun berasal dari Itali - sebuah negara yang kaya dengan pelbagai rasa.
Jus Tomato Bukan Sahaja Melawan Mabuk
Jus tomato disyorkan bukan hanya untuk mabuk, tetapi juga sihat. Para saintis dari Kanada mendapati bahawa dua gelas jus tomat sehari menguatkan tulang dan melindungi daripada osteoporosis, lapor akhbar Inggeris "Daily Mail". Tomat mengandungi antioksidan lycopene, yang telah terbukti melindungi dari barah prostat dan penyakit kardiovaskular.
Pokok Tomato Yang Hebat Menghasilkan 14,000 Tomato Setiap Satu
Pokok keajaiban sebenarnya adalah kacukan Gurita 1 , yang dalam satu musim dapat melahirkan sekitar 14,000 buah tomato dengan berat total 1,5 tan. Ia luar biasa bukan hanya untuk kesuburannya, tetapi juga untuk penampilannya yang megah. Ketinggiannya mencapai sedikit lebih dari 4 meter, dan mahkota mencapai ukuran antara 40-50 meter persegi.
