Bagaimana Mengurangkan Pengambilan Gluten?

Isi kandungan:

Video: Bagaimana Mengurangkan Pengambilan Gluten?

Video: Bagaimana Mengurangkan Pengambilan Gluten?
Video: Science: What is Gluten? Here's How to See and Feel Gluten 2024, November
Bagaimana Mengurangkan Pengambilan Gluten?
Bagaimana Mengurangkan Pengambilan Gluten?
Anonim

Baru-baru ini, menjadi jelas bahawa pengambilan makanan bebas gluten yang berlebihan sama sekali tidak baik untuk kesihatan. Bagi sesetengah orang, sangat berbahaya kerana mereka mempunyai intoleransi terhadap gluten atau alahan. Anda akan diselamatkan dari yang negatif akibat makan makanan bebas glutenjika anda dapat mengurangkan pengambilannya. Apa yang anda boleh lakukan mengenainya kurangkan pengambilan gluten?

Ganti produk yang dibuat dari gandum

Tidak dikatakan bahawa anda harus menyingkirkan pasta sepenuhnya. Cukup ganti makanan yang dibuat dari gandum dengan produk yang dibuat dari jenis tepung yang lain. Gandum mempunyai kandungan gluten tertinggi.

Ambil pasta yang diperbuat daripada tepung beras, tepung jagung, tepung soba, kacang belalang, kacang buncis. Mereka dapat digunakan untuk membuat roti, kue, pancake, dan juga sup kental, rebusan, bubur dan hidangan lain.

Kecualikan oat dari menu

Oat mengandungi banyak gluten. Lupakan oatmeal, kacang, oatmeal, dan produk yang dibuat dengan oatmeal. Perhatikan bahawa beberapa produk roti yang dibuat dari tepung bebas gluten mungkin ditaburkan dengan oatmeal. Elakkan mereka.

oatmeal mengandungi gluten
oatmeal mengandungi gluten

Berhati-hati dengan makanan siap

Sekiranya anda mahu kurangkan pengambilan gluten, perhatikan bahawa kebanyakan makanan siap pakai mengandungi bahan bebas gluten. Ini berlaku untuk produk separuh siap roti, makanan siap yang mengandungi tepung, makanan dalam tin, kacang roti dan beberapa sosej.

Sebenarnya, senarai makanan siap dan kalengan yang mengandungi gluten adalah besar dan mengejutkan. Lebih baik sediakan makanan anda sendiri di rumah, dan elakkan penggunaan hidangan restoran, serta makanan dalam tin dan produk separuh siap. Dengan cara itu anda akan selalu mengetahui berapa banyak gluten yang anda makan.

Bir mengandungi gluten

Anda mungkin tidak pernah memikirkannya, tetapi bir juga mengandungi gluten. Ia dibuat dari barli, yang, seperti gandum, mengandungi banyak gluten. Jangan lupa bahawa bir gandum juga bebas gluten. Nasib baik, ada bir gluten rendah atau varian bebas gluten yang boleh anda temui di pasaran. Minum jenis ini dan anda akan makan lebih sedikit gluten.

Gluten juga terdapat dalam beberapa jenis kopi

Ini terutama berlaku untuk kopi rai. Bersama barli dan gandum, rai mengandungi sejumlah besar gluten. Bahan bebas gluten mungkin juga ada kopi segera. Baca label dengan baik dan minum kopi yang diuji sahaja.

Disyorkan: