2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Garam masala adalah campuran tradisional rempah masakan Oriental yang sangat menarik. Nama itu diterjemahkan dari bahasa Hindi sebagai "rempah hangat", dipercayai bahawa garam masala dapat menghangatkan seseorang, meningkatkan suhu tubuhnya.
Tidak ada satu resipi, anda boleh bereksperimen dengan bebas mengikut citarasa dan pilihan anda. Bahan utama adalah lada hitam, kayu manis, kapulaga, pala dan cengkih.
Campuran boleh ditambah dengan: daun salam, lada panas, kunyit, anise, dill, ketumbar, jintan dan rempah lain.
Rasa, bau dan warnanya tentu saja bergantung pada ramuannya, tetapi selalunya garam masala mempunyai rasa pedas manis, rasa kacang yang menyenangkan dan warna mulai dari coklat-coklat hingga coklat kehijauan.
Banyak pengeluar sudah menawarkan pilihan mereka sendiri untuk rempah.
Dalam hidangan apa untuk menggunakan Garam Masala?
Dalam masakan India garam masala ditambah hampir semua hidangan - rasa dari campuran ini digabungkan oleh orang India dengan makanan buatan sendiri: ia ditambahkan ke kari, hidangan nasi, sup sayur-sayuran, hidangan dengan kekacang (kacang polong, kacang, lentil), salad dan sos. Di samping itu, rempah-rempah ditambah pada akhir memasak atau sudah ada di dalam pinggan siap.
Foto: ANONYM
Dalam masakan dunia garam masala digunakan lebih luas: campuran ini sesuai untuk hidangan ikan dan daging, akan menjadi tambahan yang bagus untuk salad keju dan buah!
Ia juga boleh digunakan untuk memanggang muffin, pai dan kue, yang memperoleh rasa pedas dan aroma yang menarik! Anda boleh menambahkan garam masala pada teh herba panas dan minuman buah - anda akan cepat memanaskan walaupun pada musim sejuk!
Selain memasak, garam masala mempunyai aplikasi hebat dalam perubatan. Anda boleh menambahkan garam masala ke dalam diet anda dengan selamat, maka keberkesanannya akan meningkat, imuniti anda akan bertambah kuat dan tidak akan ada kesan gangguan pencernaan.
Sebagai tambahan, campuran rempah digunakan untuk merawat hipotermia (tidak sia-sia adalah "campuran rempah hangat") dan selsema, serta untuk menyokong sistem imun dan saraf seseorang.
Disyorkan:
Mengapa Menggunakan Produk Tenusu Tanpa Garam
Susu adalah antara produk makanan yang paling berharga kerana mengandungi protein lengkap, karbohidrat, lemak yang mudah dicerna dan sangat berguna untuk vitamin dan mineral pertumbuhan manusia. Di samping itu, ia tidak menghasilkan sisa buangan, kerana ia benar-benar diserap oleh badan.
Sekiranya Kita Menggunakan Garam Beryodium?
Kemungkinan anda akan menemui kotak dengan garam beryodium di setiap dapur. Walaupun kebanyakan rumah tangga menggunakannya, ada banyak pendapat yang bertentangan apakah harus kami menggunakan garam beryodium . Artikel ini menerangkan bagaimana garam beryodium dapat mempengaruhi kesihatan kita dan sama ada kita harus menggunakannya.
Dari Apa-apa Sesuatu Atau Apa Yang Harus Dimasak Dari Hidangan Semalam
Kadang-kadang kita memasak lebih banyak hidangan dan inilah yang boleh kita lakukan sekiranya kita mempunyai 1-2 hidangan hidangan yang berbeza, masih ada pembuka selera. - Potongan daging panggang tanpa sos - potong kecil. Masukkan ke dalam kuali dan tuangkan sedikit wain, tambahkan cendawan kalengan cincang halus dan rempah secukup rasa.
Petua Unik Untuk Menggunakan Garam
Tambah sol hingga mendidih air. Ramai orang berpendapat bahawa jika anda menambahkan garam ke dalam air di dapur, ia akan menjadikan air mendidih lebih cepat. Ini tidak benar. Namun, garam menyebabkan air mendidih pada suhu yang lebih tinggi, sehingga mengurangkan masa memasak.
Petua Untuk Menggunakan Telur Dalam Koktel
Pukulan telur adalah minuman kegemaran yang berkaitan dengan cuti Krismas di beberapa negara, dan merupakan minuman berasaskan telur yang paling terkenal. Tetapi terdapat banyak koktel dan minuman lain yang termasuk telur mentah. Sebilangan besar minuman ini adalah klasik yang dihasilkan pada zaman kegemilangan koktel pada awal abad ke-20.
