2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sesame adalah gabungan unik bahan aktif biologi dan telah terkenal di negara-negara Timur selama berabad-abad. Kenyataan bahawa sehingga hari ini adalah antara tanaman yang paling dihargai dan digunakan hanya membuktikan kesannya yang bermanfaat.
Afrika dianggap sebagai tanah air tanaman. Hari ini tersebar luas di India, China, Myanmar (Burma) dan Sudan, di mana ia menyumbang hampir 70% pengeluaran dunia. Selebihnya ditanam di seluruh dunia, termasuk di negara kita.
Wijen dan sifatnya yang tidak ternilai telah diketahui oleh manusia sejak dahulu kala. Biji bijan putih dan hitam dihasilkan. Mereka digunakan dalam roti firaun, dan di China, ribuan tahun sebelum Kristus, minyak wijen digunakan untuk membakar jelaga untuk membuat tinta Cina yang terkenal.
Di negara-negara Timur, bijan digunakan sebagai alat untuk menguatkan badan. Ia mengandungi protein, lipid, karbohidrat, vitamin, serat, fitosterol, lignan. Terdapat juga mineral berharga seperti kalium, kalsium, magnesium, besi, tembaga, zink, fosforus, selenium, yodium dan lain-lain.
Pada masa lalu, setiap pejuang Yunani kuno selalu membawa sejumlah kecil biji bijan untuk memberinya kekuatan dan tenaga. Ia juga berfungsi sebagai afrodisiak.
Perkara yang menarik mengenai komposisinya ialah lapan belas asid amino terdapat dalam proteinnya - lapan penting dan dua lagi penting untuk kanak-kanak. Sebaliknya, lipid wijen adalah sumber asid lemak tak jenuh, seperti oleik, linoleik, arakidonik dan alpha-linolenik.
Biji wijen juga mengandungi makanan tambahan yang unik - ramuan sesamin dan sesamolin. Mereka memiliki kemampuan untuk menurunkan kolesterol dan meningkatkan penyimpanan vitamin E. Sesamin adalah bahan yang melindungi hati dari kesan buruk oksigen.
Tembaga dalam biji wijen memainkan peranan penting dalam sistem enzim anti-radang dan antioksidan. Oleh itu, biji bijan memberikan kelegaan pada artritis reumatoid. Magnesium di dalamnya, sebaliknya, menjaga kesihatan kardiovaskular dan pernafasan.
Kalsium melawan osteoporosis dan migrain, dan zink penting untuk tulang. Biji wijen digunakan untuk menurunkan kadar kolesterol. Peminatnya mendakwa bahawa ia memanjangkan hidup. Oleh itu, dan memandangkan banyak manfaatnya, dengan bangga dapat disebut sebagai benih kehidupan.
Biji wijen dapat diminum sebagai ubat, sebagai rempah atau dalam bentuk halva. Apa sahaja yang anda pilih, anda tidak akan menyesal. Nikmati rasa bijan yang unik, digabungkan dengan faedah kesihatannya.
Disyorkan:
Kelapa - Sumber Kesihatan Dan Kehidupan Tropika
Kami biasanya mengaitkan kelapa, santan atau serutan kelapa dengan kuih. Tetapi tahukah anda bahawa kelapa sawit di kawasan tropika disebut Pohon Kehidupan? Dan tidak sia-sia. Jus kelapa diekstrak dari buah hijau yang belum masak. Ia telus, dengan rasa manis dan masam.
Enam Langkah Menuju Kehidupan Yang Sihat
Kesihatan adalah perkara paling berharga yang kita ada, tetapi malangnya kita hanya mula memikirkannya ketika kita kehilangannya. Penyebabnya mungkin selsema yang tidak berbahaya, tetapi boleh menjadi lebih serius. Agar tidak sampai ke tahap ini, lebih baik mengambil langkah-langkah dan berusaha menjalani kehidupan yang sihat.
Lebih Banyak Buah-buahan Dan Sayur-sayuran, Kehidupan Yang Lebih Baik
Lebih dari sekali kita telah mendengar berapa banyak orang dalam usaha mereka untuk menjadi lebih sihat dan melindungi diri daripada penyakit dan kegemukan yang memakan lebih banyak buah dan sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, penyelidikan menunjukkan bahawa kebanyakan orang tidak cukup makan buah-buahan dan sayur-sayuran.
Ketumbar Untuk Kehidupan Yang Sihat
Ketumbar adalah rempah aromatik dan mempunyai kesan perubatan - ia menenangkan, mempunyai tindakan antimikrob dan anti-radang. Ketumbar adalah perangsang yang mempunyai keupayaan untuk membantu pencernaan yang lebih baik, meningkatkan selera dan rasa hidangan.
Protein Sayur-sayuran Dan Peranannya Dalam Kehidupan Kita
Tumbuhan memberi kita kesihatan yang tidak ternilai harganya protein sayuran yang tidak berbahaya, enak dan sangat sihat. Kandungan protein tumbuhan yang berbeza berbeza. Sebagai peratusan dan sesuai dengan keperluan kita untuk pengambilan protein sayuran, saya akan memberitahu anda secara ringkas makanan yang mengandungi apa.
