2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Udang adalah krustasea dekapod terapung. Pelbagai spesies mereka mendiami kolam garam dan air tawar.
Makanan laut dan makanan lazat adalah makanan yang sihat dan sihat setiap musim, tetapi paling banyak dimakan pada musim panas.
Udang adalah makanan lazat yang popular dan dibiakkan di ladang khas untuk keperluannya. Dari sudut makanan, mereka kaya dengan protein, kalsium dan zink, serta kolesterol.
Apabila kita memutuskan untuk menyediakan udang, mereka mesti dibersihkan dari cengkerang mereka. Sebelum meneruskan, rendam udang dalam air sejuk, lebih baik dengan ais.
Udang harus tetap sejuk semasa bekerja dengan mereka. Sekiranya anda mempunyai udang beku, cairkan dengan air sejuk - jangan sekali-kali dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar.
Dengan cara ini, udang mentah dan masak untuk salad dan pinggan dibersihkan.
Proses membersihkan udang dimulakan dengan penyingkiran kepalanya. Ini dilakukan dengan memegang badan dengan satu tangan dan kepala udang dengan tangan yang lain.
Mereka sedikit bergerak ke atas dan ke bawah, sedikit ditarik dari badan.
Kepala berpisah dengan sangat mudah. Kaki dan sisik kemudian dikeluarkan. Biasanya skala terakhir di mana ekor dilekatkan dibiarkan.
Oleh itu, udang dapat ditangkap dengan jari anda semasa dimakan - untuk kemudahan.
Ini diikuti dengan penyingkiran urat lendir yang terletak di "tulang belakang". Untuk tujuan ini, sedikit sayatan dibuat di sepanjangnya.
Vena biasanya berwarna coklat kecoklatan, tetapi juga boleh berwarna telus atau kuning-hijau. Walaupun tidak kelihatan, kerana mungkin telus, ia terbuka dengan hujung pisau dan mudah dicabut.
Udang dibasuh dengan baik dan siap dimasak. Terdapat banyak resipi yang merangkumi udang. Mereka boleh dimakan rebus, dibakar, dipanggang, dipanggang, sebagai pembuka selera atau juga sebagai hidangan.
Mereka juga sesuai untuk salad. Udang raja adalah yang paling popular di Bulgaria. Mereka ditanam di ladang khas, dan rasanya bergantung pada kaedah penanaman.
Disyorkan:
Pengambilan Udang Dan Makanan Laut Yang Lain
Blanching adalah kaedah penyediaan makanan di mana produk dikeluarkan dengan cepat dalam air yang sangat panas. Rawatan panas ini bertujuan untuk meningkatkan kualiti makanan, baik untuk memasak dan pengetinan semasa. Udang sesuai untuk pemutihan, kerana mereka tidak memerlukan banyak masa untuk menyiapkannya.
Udang
Udang adalah makanan laut kecil dan comel yang menjadi kegemaran ramai daripada kita. Sebenarnya, krustasea ini mungkin makanan laut yang paling terkenal. Daging udang mentah yang keras dan lut boleh mempunyai warna yang berbeza bergantung pada penampilannya.
Hiasan Yang Sesuai Untuk Udang
Udang boleh disediakan dengan pelbagai cara. Contohnya, kita boleh merebus, merebus atau memanggangnya. Sesuai untuk hiaskan dengan udang adalah sayur-sayuran dan juga beberapa buah. Dari sayur-sayuran, anda boleh menggunakan: timun, kacang polong, jagung, tomato, tomato ceri, brokoli, kembang kol, buluh dan asparagus.
Cara Memasak Udang Galah
Agar udang udang masak dengan baik, mereka mesti dimasukkan ke dalam periuk air mendidih. Lobster dilepaskan terbalik. Air harus mendidih lagi, kurangkan api dan tutup periuk dengan penutup. Rebus, dikira mengikut skema berikut: 10 minit untuk setiap 450 gram lobster.
Cara Pengambilan Udang Koktel
Udang adalah antara makanan laut yang paling popular dan mempunyai nilai pemakanan yang dicemburui. Mereka kaya dengan banyak mineral. Jadi, jika anda suka makan udang, ini adalah pilihan yang sangat sihat. Etika meja sangat penting, dan apabila piring dengan sesuatu dengan tempurung diletakkan di atas meja, pematuhannya menjadi hampir mustahil.
