Perbezaan Antara Coklat Putih Dan Gelap

Video: Perbezaan Antara Coklat Putih Dan Gelap

Video: Perbezaan Antara Coklat Putih Dan Gelap
Video: Wajib!! Tahu Inilh 10 Warna Mata Natural yang Dimiliki Manusia di Seluruh Dunia 2024, November
Perbezaan Antara Coklat Putih Dan Gelap
Perbezaan Antara Coklat Putih Dan Gelap
Anonim

Apabila seseorang bercakap mengenai coklat, agak sukar untuk mengatakan perkataan buruk mengenainya. Sudah tentu, jika anda tidak berlebihan, coklat sebenar sangat baik untuk badan. Coklat, seperti anggur merah, kaya akan bioflavonoid, yang merupakan unsur jejak tumbuhan yang baik untuk kesihatan.

Mereka menyokong sistem kardiovaskular, memberikan manfaat antioksidan yang kuat dan bahkan mencegah beberapa keganasan. Godaan manis ini juga mengandungi banyak vitamin dan mineral, dan lemak dilaporkan menurunkan kadar kolesterol LDL buruk.

Coklat mempunyai keupayaan untuk menghilangkan tekanan dan meningkatkan mood. Walau bagaimanapun, sama ada faedah ini sama untuk coklat gelap dan putih, kita akan cuba mengetahui sekarang.

Coklat dalam bentuk semula jadi dibuat dari biji kakao, yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, di mana mereka ditanam sebelum 1100 SM. Malah orang Maya dan Aztec menyediakan apa yang disebut Air Pahit - seperti coklat panas hari ini.

Setiap pencuci mulut coklat dapat diproses dengan teknologi yang berbeza, yang bagaimanapun secara langsung mempengaruhi kualiti pemakanannya. Lebih baik jika dibuat mengikut resipi asli dengan biji koko, walaupun mereka menambah kepahitan pada pencuci mulut. Dan untuk meningkatkan rasanya, pelbagai rasa ditambah, yang mengubah kualiti positifnya, tetapi juga menjadikannya lebih menyelerakan.

Coklat hitam
Coklat hitam

Secara amnya, terdapat tiga jenis coklat - putih, gelap dan susu. Coklat putih paling kurang berkhasiat. Ia tidak mengandungi koko, tetapi mentega koko, di mana pepejal koko dikeluarkan. Susu, vanila dan gula ditambahkan ke dalamnya, menghasilkan gabungan sedap, manis dan putih yang meleleh di mulut kita.

Coklat putih mengandungi sejumlah kecil pepejal, tetapi coklat tersebut tidak mencukupi untuk mengekalkan nilai pemakanan coklat koko yang normal. Oleh itu, jumlah bioflavonoid lebih rendah, kerana ia adalah tanda dagangan koko.

Sekiranya kita ingin memanfaatkan kualiti coklat sepenuhnya, sangat berguna untuk mempercayai coklat gelap. Ini adalah yang paling pahit, tetapi juga mengandungi pepejal dan mentega koko yang paling banyak. Semakin tinggi peratusan koko, semakin berguna untuk tubuh.

Cadangannya ialah makan 40 g coklat gelap beberapa kali seminggu untuk kesihatan yang lebih baik. Coklat sebenar ia tidak boleh mengandungi minyak selain koko.

Disyorkan: