Cara Menyediakan Wafel Yang Sempurna

Cara Menyediakan Wafel Yang Sempurna
Cara Menyediakan Wafel Yang Sempurna
Anonim

Wafel yang enak telah muncul sejak dulu sehingga tidak ada yang tahu nama penemu mereka. Terdapat beratus-ratus resipi untuk membuat wafel, tanpa mengetahui di negara mana di dunia mereka pertama kali muncul.

25 Mac disambut Hari Wafel, yang pertama kali meninggalkan Sweden dengan nama Våffeldagen. Percutian alternatif, yang disambut di Amerika Syarikat, adalah pada 24 Ogos, dan untuk menghormati pasta yang lazat ini - Cornelius Swartout.

Setiap negara telah menambahkan sedikit resipi asas untuk membuat wafel. Orang Yunani kuno, Jerman, Inggeris dan Belanda membuat penyesuaian mereka sendiri terhadap komposisi wafel.

Dipercayai bahawa pada abad kelima belas di Eropah hanya orang-orang yang lahir mulia dan raja-raja yang berhak untuk memakan wafel. Resipi untuk penyediaannya dirahsiakan dan pengedarannya dihukum berat.

Setelah beberapa abad panas wafel dijual kepada semua orang di jalan dan orang dapat melihat bagaimana di depan mata mereka doh berubah menjadi wafel wangi dengan pengisian yang indah.

Untuk menjadikan sempurna wafel di rumah, anda memerlukan alat khas untuk memanggang wafel untuk memberikan bentuk yang diinginkan - mereka mestilah berbentuk kotak, yang memasuki pengisian.

Tepung, susu, ragi atau serbuk penaik, telur, air, soda, garam, gula, buah, perasa diperlukan untuk menyiapkan wafel. Klasik adunan wafel boleh disediakan di rumah.

Anda memerlukan satu sudu teh dan setengah tepung yang diayak, dua sudu teh serbuk penaik, satu sudu gula, satu sudu teh garam, satu sudu susu, lima sudu mentega cair.

Campurkan tepung dengan garam, gula dan serbuk penaik. Pukul putih telur. Pukul kuning secara berasingan dan campurkan dengan susu dan mentega, tuangkan ke dalam tepung, campurkan dan masukkan putih telur dengan teliti.

Dalam pembuat wafel panas, tuangkan adunan dalam aliran nipis, ratakan ke permukaan piring wafel. Tutup dengan penutup dan bakar sehingga selesai.

Hidangkan dengan jem, krim, pisang yang dihiris, madu atau keju dan keju kotej. Komposer Johann Strauss dan rakannya Frederic Chopin, penyair Goethe dan Pablo Neruda, serta Alfred Nobel dan Sigmund Freud adalah peminat kagum wafel.

Disyorkan: