2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Paella adalah hidangan terkenal dengan nasi dan bahan-bahan lain yang berasal dari Valencia. Paella Sepanyol secara tradisional dimakan pada hari cuti, terutamanya pada hari Ahad dan pada hari raya Fei (Fayes, Fayas).
Nama 'paella' bermaksud 'panci' Valencia, atau khususnya hidangan bulat rata di mana ia disediakan. Lama kelamaan, hidangan itu menjadi begitu popular dalam bahasa Sepanyol sehingga perkataan "paellera" kini hanya digunakan untuk "pan" dan "paella" hampir secara eksklusif untuk hidangan itu.
Terdapat banyak jenis paella yang disediakan dengan ramuan yang berbeza. Tiga ramuan utama dan wajib untuk paella asli adalah beras, safron dan minyak zaitun.
Selalunya dihiasi dengan sayur-sayuran dan daging, dan ketenaran makanan laut paella telah lama dipakai. Di beberapa kawasan, rosemary ditambahkan ke paella, tetapi ini bergantung pada tukang masak.
Paella yang sangat lazat, yang baru disiapkan, sering dimakan terus dari kuali dengan sudu kayu. Sudu kayu sangat penting agar bibir tidak terbakar. Orang Sepanyol sering mengikuti peraturan ini, serta perintah bahawa "tidak ada roti yang harus dimakan jika paella tidak selesai."
Tradisi menyatakan bahawa paella dimasak di atas api yang dinyalakan di tanah. Kayu yang digunakan adalah kacang belalang atau kayu oren yang disukai, kerana asap memberikan paella rasa tambahan. Di Valencia, pokok seperti itu banyak kerana kebun jeruk besar tumbuh di sana, yang dipangkas secara berkala.
Paella Sepanyol adalah hidangan paling terkenal yang menjadi popular dalam 15 tahun kebelakangan ini di Eropah dan Amerika Selatan. Periuk yang enak dapat diperoleh dengan sempurna dalam periuk biasa, yang mempunyai kapasiti 4 liter. Produknya banyak dan berbeza komposisi, dan apabila anda menarik garis, ternyata paella adalah hidangan yang sangat murah.
Biasanya ayam, lada merah, pelbagai makanan laut - kerang, ketam, udang dan sotong, semestinya bawang dan bawang putih dimasukkan ke dalam paella.
Kacang polong boleh ditambah, dan ada juga yang membuatnya dengan salami lada merah. Pasli juga merupakan rempah yang penting, dan tidak kurang pentingnya adalah lemon, yang dihiasi dengan hidangan Sepanyol. Sekiranya anda mahu, tuangkan wain kering putih ke atas pinggan.
Di hampir semua percutian dan perayaan utama di Valencia, seperti festival, konsert dan rali, paella adalah suatu keharusan di meja. Sudah menjadi tradisi untuk menyiapkannya dalam kuali raksasa.
Untuk kes seperti itu, pengeluaran kuali besar khas diperintahkan. Pelik, tetapi biasanya di pesta luar seperti itu, lelaki adalah orang yang mencampurkan paella yang enak di dalam kuali besar.
Disyorkan:
Cara Menyediakan Fondant Yang Sempurna
Penyediaan fondant selalu mengganggu kebanyakan suri rumah dan mereka sering tergesa-gesa untuk membeli campuran siap pakai dari kedai-kedai. Ini juga merupakan pilihan yang baik, tetapi semua orang tahu bahawa tidak ada yang lebih baik daripada kaca buatan sendiri.
Cara Menyediakan Herring Yang Sempurna Dalam Bahasa Rusia
Walaupun bahagian tengah Rusia jauh dari laut, herring diperap adalah antara hidangan ikan kegemaran ketika datang ke masakan kebangsaan Rusia. Selain mudah dan cepat disiapkan dan sangat enak, ia juga sangat baik untuk kesihatan. Telah terbukti mengurangkan kolesterol jahat dan sangat berguna untuk dimakan pada musim musim sejuk.
Cara Menyediakan Wafel Yang Sempurna
Wafel yang enak telah muncul sejak dulu sehingga tidak ada yang tahu nama penemu mereka. Terdapat beratus-ratus resipi untuk membuat wafel, tanpa mengetahui di negara mana di dunia mereka pertama kali muncul. 25 Mac disambut Hari Wafel , yang pertama kali meninggalkan Sweden dengan nama Våffeldagen.
Cara Menyediakan Bebola Daging Yang Sempurna
Bakso besar, dibuat dengan tangan anda sendiri, harum dan panas, selalu menjadi simbol keselesaan rumah. Tidak ada orang dewasa atau kanak-kanak kecuali mereka adalah vegetarian bersumpah yang dengan selamat melepaskan peluang untuk mencuba bebola daging buatan sendiri yang segar.
Cara Menyediakan Telur Yang Sempurna
Sekiranya anda mengetahui sedikit fakta saintifik mengenai memasak telur, ini akan membantu anda menyediakan telur yang sempurna, atau apa yang disebut telur 65 darjah. Kedua-dua koki utama dan gourmet di seluruh dunia terpikat oleh telur 65 darjah.
