2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Masakan Thai adalah sejenis masakan Asia yang secara tradisinya terkenal dengan rasa rempah pedas yang eksotik digabungkan dengan rasa manis dan masin.
Beberapa rasa menguasai hidangan masakan mewah ini - masam, manis, pahit, masin dan pedas, yang melebihi yang lain. Keajaiban hidangan Thai terdapat dalam kombinasi rasa yang sempurna dan sekata.
Bahan-bahan yang paling banyak digunakan dalam masakan Thai adalah pla (sos ikan wangi) dan ka-pee, yang sebenarnya adalah pate udang semula jadi.
Adapun rempah-rempah, gaya khusus untuk hidangan eksotik di Thailand, memiliki daun kapur kaffir, yang digunakan dalam sup dan sebagai bahan dalam kari. Kari itu sendiri sering digabungkan dengan bawang putih, halia dan serai yang dicampur dengan pelbagai rempah panas.
Nasi dalam masakan Thai seperti roti dan kentang dalam masakan Eropah. Ini meneutralkan rasa dan "melembutkan" rasa pedas pinggan.
Terdapat dua jenis yang biasa digunakan: putih dan boleh dilepas (Khao Saau), yang menjadi kegemaran penduduk bahagian tengah dan selatan negara ini; dan kuning dan melekit (Khao Niau), yang disukai oleh orang Thai di wilayah utara dan timur laut.
Spaghetti adalah kad perniagaan Thailand. Malah peminat pasta yang paling bersemangat - orang Itali, menyedari rasa yang sangat baik dari produk Thai ini.
Tidak seperti pasta biasa kami, di Thailand spageti beras nipis dan tebal, yang menjadi asas bagi karya masakan koki tempatan, sangat popular.
Meja Thailand berlimpah dengan pelbagai jenis ikan laut dan ikan air tawar, udang, tiram, sotong, ketam. Makanan laut disediakan terutamanya dengan mengukus, arang atau mendidih.
Sebagai tambahan kepada makanan istimewa ini, masakan eksotik suka memasukkan pelbagai serangga ke dalam pinggannya. Yang paling biasa adalah cacing, kumbang dan belalang, yang penduduk tempatan makan sebagai makanan ringan. Masakan Thailand sangat kaya dengan makanan ringan - kepingan kecil makanan, dalam hal ini seluruh serangga, dipanggang dalam bentuk tusuk sate di setiap sudut.
Orang Thai minum teh, jus, kopi, air dan semua minuman lain dalam beg lutsinar. Ini juga merupakan perkara yang paling mengejutkan pelancong Eropah. Selain itu, jus buah semulajadi biasanya masin, yang juga boleh menjadi kejutan yang tidak menyenangkan bagi banyak orang.
Ini disebabkan oleh fakta bahawa iklim yang panas dan lembap di Thailand membuat orang datang dengan cara inovatif untuk mendapatkan dos vitamin C, garam, air dan glukosa yang diperlukan dengan cepat.
Sekiranya anda peminat masakan Thailand, kami menawarkan beberapa resipi yang luar biasa: sup daging babi Thailand, sayap ayam Thailand, omelet Thailand, puding kelapa Thailand, ayam panggang Thailand dan bebola daging ikan Thai.
Disyorkan:
Keistimewaan Masakan Balkan
Balkan mempunyai salah satu masakan yang paling pelbagai dan berwarna-warni di seluruh dunia. Pada masa ini, tidak kira seberapa serupa resipi dari negara-negara ini, ia sebenarnya sangat berbeza. Selama bertahun-tahun, terdapat banyak perdebatan masakan yang berkaitan dengan keaslian beberapa hidangan, tetapi pada akhirnya semuanya termasuk dalam kesamaan Masakan Balkan .
Keistimewaan Masakan Serbia
Masakan Serbia adalah antara yang paling tidak dapat dilupakan yang boleh anda cuba. Diisi dengan daging, rempah dan sayur-sayuran segar. Resipi pelbagai dan sangat mudah disediakan. Tradisi masakan Serbia dibentuk berdasarkan kepakaran Yunani, Turki, Bulgaria, Austria dan Hungary.
Keistimewaan Masakan Jepun
Masakan Jepun, yang dianggap sebahagian dari Asia, berbeza dengan masakannya dengan beberapa ciri khasnya. Tidak seperti banyak negara lain di benua Asia, di Jepun dipercayai bahawa seseorang memuaskan rasa laparnya bukan hanya dari makanan, tetapi juga dari cara penyediaannya.
Keistimewaan Masakan Vietnam
Masakan Vietnam ia paling sering dikaitkan dengan anjing dan kucing, tetapi citarasa tradisional mereka tidak berakhir di sana. Faktanya ialah daging anjing dianggap makanan istimewa di sana, tetapi bukan satu-satunya perkara yang boleh anda cuba jika anda mahukan makanan tradisional Masakan Vietnam .
Keistimewaan Dan Hidangan Masakan Parsi
Iran, yang dikenali pada zaman kuno sebagai Parsi, terletak di sempadan antara Timur Tengah dan Timur Jauh dan dalam tradisi kulinernya adalah produk yang terjalin dari seluruh dunia. Makanan dan memasak menduduki tempat yang sangat penting dalam budaya Iran dan merupakan bahagian utama bukan hanya untuk kesenangan harian, tetapi juga beberapa hari cuti dan upacara penting.
