2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kefir adalah cendawan Tibet yang menyebabkan penapaian susu. Ini memberikan rasa tertentu yang disukai semua orang, tetapi yang paling penting adalah peminat kefir. Di samping itu, ia membebankan sejumlah faedah untuk manusia.
Nama kefir juga disebut minuman susu fermentasi yang berasal dari masyarakat Turki, Mongolia dan Tibet yang mendiami Asia Tengah. Baru-baru ini, minat terhadapnya telah pulih, berkat penyelidikan baru dan penemuan faedah.
Ia diperoleh dengan mudah - setelah pembekuan susu lembu, kambing atau domba dengan bantuan biji-bijian kefir, dll. span kefir. Biji kefir ini mengandungi gabungan unik dari ragi, bakteria bermanfaat, protein, gula dan lipid. Mereka tidak dihasilkan begitu sahaja - kacang kefir diperoleh daripada kekasih kefir yang lain.
Dalam proses penapaian susu, biji-bijian kefir membesar dan membiak sendiri. Malah yang terkecil daripadanya berganda dalam seminggu. Mereka berwarna putih atau berwarna krim, dalam kebanyakan kes ukuran walnut. Yang terkecil adalah ukuran biji-bijian padi. Biji kefir sederhana seukuran walnut dan tanpa cangkangnya cukup untuk 200 ml susu.
Untuk membuat kefir, pertama anda perlu mendapatkan kacang kefir. Di negara kita ini hampir mustahil, sebab itulah anda harus memesannya secara dalam talian.
Apabila anda mendapat kacang kefir, masukkan ke dalam balang yang diisi hampir hingga penuh dengan susu. Tutup balang sehingga tidak ada udara yang masuk. Letakkannya di tempat yang tersembunyi dari cahaya matahari langsung pada suhu bilik 18-28 darjah.
Selepas 1-2 hari, balang dikeluarkan dan isinya disaring melalui saringan kasar dan bukan logam. Dan selesai. Dari sini anda sekarang boleh mengubah nisbah susu kefir - dari 1:15 hingga 1: 5. Setiap nisbah mempunyai rasa yang berbeza, seperti susu yang berlainan jenis. Agar lengkap dalam proses fermentasi, kefir memerlukan sedikit masa untuk membiasakan diri dengan alam sekitar. Minumannya terbaik setelah beberapa hari di dalam peti sejuk.
Terdapat beberapa petua yang harus diikuti semasa membuat kefir. Gunakan susu sejuk agar tidak merosakkan span dan basuh hanya dengan air sejuk. Pertama tuangkan susu, kemudian masukkan span ke dalam mangkuk.
Anda mungkin tidak menekan kefir yang dihasilkan. Untuk melakukan ini, keluarkan span dengan sudu plastik atau kayu dan ambil campuran yang dihasilkan. Sekiranya span telah tumpah, basuh dengan air sejuk atau keringkan dan aktifkan semula.
Minuman yang dihasilkan diambil selama 20 hari, diikuti dengan rehat 10 hari, kemudian 20 hari lagi. Ia boleh diambil dalam dos kecil setiap hari. Dalam rawatan khusus dengan cendawan Tibet, tidak diinginkan untuk minum alkohol.
Disyorkan:
Cara Membuat Glasir Cermin (GALLERY)
Anda mungkin mengagumi kek cantik yang kelihatan seperti karya seni lebih dari sekali. Mereka berubah menjadi ciptaan yang sangat baik dengan teknik-teknik licik yang dicuba dan diuji oleh para pembuat gula. Cermin sayu dibuat berdasarkan coklat, koko dan krim dengan penambahan gelatin atau pektin, yang dalam bentuk siap mempunyai permukaan cermin yang benar-benar berkilat.
Cara Membuat Croissant Yang Sedap
Croissant hangat dengan kerak halus dengan coklat, krim atau keju adalah simbol masakan Perancis. Ramai suri rumah mencari resipi yang tepat untuk membuat croissant, kerana pastri buatan sendiri lebih enak dan juga mengejutkan orang yang mereka sayangi dengan pencuci mulut yang baru.
Pada Hari Peach Pie: Lihat Cara Membuat Kek Yang Tidak Dapat Ditolak
Pai pic adalah salah satu gula-gula musim panas yang paling menyelerakan yang boleh anda sediakan. Saya mempunyai beberapa pencuci mulut yang dapat mengatasi rasa kek yang luar biasa ini. Peach pai mempunyai adunan yang menyelerakan dan inti berkrim yang meleleh di mulut anda.
Pada Hari Sandwich Ais Krim: Inilah Cara Membuat Pencuci Mulut Anda Sendiri
Hari ini di Amerika Syarikat meraikan Hari sandwic ais krim . Ini adalah salah satu pencuci mulut musim panas yang paling biasa. Tidak ada yang tahu dengan tepat kapan dan kapan idea untuk sandwic ais krim terlintas di fikiran, tetapi gambar menunjukkan bahawa orang makan makanan istimewa seperti itu pada awal abad kedua puluh.
Cara Membuat Air Garam Keju
Ia memerlukan kemahiran membuat keju. Walau bagaimanapun, jika anda telah melakukan ini, anda harus tahu bahawa menyimpannya tidak kurang penting daripada membuatnya. Untuk mengekalkan keju dalam jangka masa yang lebih lama, ia perlu matang dalam air garam pada suhu sekitar 10 darjah.
