Cara Memastikan Produk Segar Tanpa Peti Sejuk

Video: Cara Memastikan Produk Segar Tanpa Peti Sejuk

Video: Cara Memastikan Produk Segar Tanpa Peti Sejuk
Video: Eksperimen Ais + Garam, boleh tahan lama ke? 2024, November
Cara Memastikan Produk Segar Tanpa Peti Sejuk
Cara Memastikan Produk Segar Tanpa Peti Sejuk
Anonim

Nenek-nenek kami tahu kualiti produk dan itulah sebabnya mereka hebat tanpa peti sejuk. Petua mereka boleh berguna untuk berkelah, dalam perjalanan atau hanya jika peti sejuk anda penuh.

Minyak itu dibungkus dengan baik dalam balang kaca bersih dan diisi dengan air masin sejuk, yang mesti diganti setiap hari.

Produk tenusu disimpan dalam bekas kecil, yang diletakkan di dalam periuk besar atau dulang dengan air. Produk ditutup dengan tuala, hujungnya diturunkan ke dalam air.

Air menguap dan menjaga suhu produk tenusu rendah, sehingga mencegah kerosakannya.

Untuk mengekalkan ikan segar dalam jangka masa yang lama, anda mesti membersihkannya terlebih dahulu dengan baik dan mengeluarkan insangnya. Kemudian keringkan dengan baik, gosokkan perutnya dengan garam dan isi dengan serbet.

Setiap ikan dibungkus dengan kertas kering yang bersih. Sekiranya anda ingin menyimpan kepiting segar di luar peti sejuk, anda perlu mendidihnya, masukkan ke dalam balang kaca dan isi dengan air garam sejuk.

Sayur-sayuran merosakkan dari kelembapan berlebihan, jadi sebelum menyimpannya lebih baik jangan membasuhnya dan membungkusnya dengan baik di kertas. Dengan cara itu mereka tidak akan layu.

Peti sejuk
Peti sejuk

Apabila anda perlu menyimpan daging tanpa peti sejuk, elakkan udara masuk ke produk yang mudah rosak ini. Anda boleh menuangkan susu tinggi lemak di atasnya.

Selepas kira-kira satu jam, krim susu akan membungkus daging seperti jaring pengaman di semua sisi, tidak membiarkan udara masuk. Asid laktik akan melambatkan pertumbuhan bakteria.

Anda boleh menutup daging dengan cara lain: bakar dengan air mendidih dan permukaannya akan menjadi putih, kerana ia akan merebus lapisan atas protein di dalamnya.

Anda juga boleh melincirkannya dengan minyak yang banyak. Pada musim panas, anda harus melindungi daging dari lalat - gosokkannya dengan baik dengan lada dan lobak parut, bungkus dengan kain yang direndam dalam jus acar.

Telur ditutup dengan memasukkannya ke dalam air mendidih selama lima saat. Oleh itu, lapisan protein rebus terbentuk di bawah cangkang, yang mencegah kerosakan. Simpan kuning telur yang tidak digunakan dalam balang kaca atau gelas yang penuh dengan air sejuk.

Disyorkan: