Cara Pengambilan Wortel Dengan Betul Untuk Faedah Maksimum

Cara Pengambilan Wortel Dengan Betul Untuk Faedah Maksimum
Cara Pengambilan Wortel Dengan Betul Untuk Faedah Maksimum
Anonim

Sukar untuk mencari orang yang tidak suka menjadi makan lobak merah, sebagai salad lobak merah, dan hanya menggigitnya. Di samping itu, hari ini di Internet anda akan mendapat banyak resipi untuk menyediakan hidangan lazat dan berair dengan wortel, yang akan anda gemari, tetapi anda juga akan dapat mengejutkan tetamu anda. Mereka juga merupakan kaedah yang bagus untuk menghias meja percutian, sebagai contoh, anda boleh membuat bunga daripadanya.

Selain rasa wortel yang murni, ia juga sangat berguna untuk kesihatan kita. Sebagai contoh, salah satu faedah terbesar mereka adalah untuk penglihatan, tetapi pada masa yang sama mereka membantu mengatur sistem pencernaan. Adalah baik untuk makan salad dengan sedikit minyak atau minyak zaitun, sebagaimana adanya dalam kombinasi dengan lemak bahan berharga dalam wortel diserap dengan baik.

Tepat sekali pengambilan lobak yang betul adalah mustahak, iaitu untuk memanfaatkan sepenuhnya kesihatan kita.

Cara pengambilan lobak dengan betul

Lobak dengan minyak zaitun
Lobak dengan minyak zaitun

Kita semua tahu bahawa sayur-sayuran ini sangat kaya dengan karotenoid dan khususnya beta-karoten. Ini kerana alasan ini lobak merah terdapat dalam kumpulan makanan yang merupakan antara produk anti barah terbaik. Tidak kurang pentingnya adalah fakta bahawa mereka bukan sahaja antioksidan, tetapi juga perangsang sistem imun yang sangat baik. Beta-karoten juga mempunyai sifat antianemik yang sangat baik, kerana memiliki kemampuan untuk meningkatkan jumlah sel darah merah dalam darah.

Ramai orang percaya bahawa semua sayur-sayuran harus dimakan mentah, kerana lebih berguna dan mengekalkan semua bahan berguna mereka. Ini benar, tetapi hanya untuk tahap tertentu, kerana dalam wortel, misalnya, hanya vitamin C yang akan dipelihara, kerana sangat mudah dihancurkan oleh panas. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku untuk beta-karoten, yang tidak sensitif terhadap haba. Oleh itu, dengan memakan wortel yang dimasak, anda akan mendapat bahan ini lagi, kerana ia tidak musnah semasa memasak.

Juga disebabkan oleh rawatan haba wortel Karotenoid lebih mudah dicerna - mereka melembutkan dinding sel mereka, jadi ia diserap dengan lebih baik oleh sistem pencernaan kita.

Dan di sini adalah penting untuk menambahkan bahawa ini berlaku walaupun untuk rawatan haba minimum, kerana ini cukup untuk beta-karoten berguna untuk dipecah menjadi bentuk yang jauh lebih mudah dicerna.

Seperti semua aspek kehidupan, sangat penting untuk memperhatikan nilai emas, iaitu jangan sampai wortel terlalu matang, kerana mereka mesti mengekalkan keperitannya.

Salad berguna dengan wortel
Salad berguna dengan wortel

Satu lagi berguna nasihat mengenai pengambilan lobak merahApa yang mungkin anda tidak ketahui ialah beta-karoten diserap lebih baik dengan lemak. Sebab itu bagus perasakan wortel anda dengan minyak zaitun, minyak atau mentega sesuka hati, jadi badan menyerap bahan mudah ini lebih mudah.

Kesalahan yang biasa dilakukan ialah meletakkan sayur oren pada suhu bilik selama lebih dari 5-6 jam setelah anda memasaknya, kerana ini akan mengoksidakannya.

Dan yang terakhir, agar badan anda menyerap sebanyak mungkin bahan berguna dari wortel, anda boleh menaburkannya setelah dimasak dengan bijan, minyak zaitun, bawang putih, cuka sari apel dan garam.

Disyorkan: