2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Pakar kuliner mendakwa bahawa daging hiu macan tutul, hiu kelabu dan hiu rubah mempunyai kualiti pemakanan yang terbaik. Pada masa kini, pengguna terbesar makanan laut jenis ini adalah orang Jepun.
Shark fillet adalah salah satu makanan paling popular di Australia, Afrika dan Amerika Latin. Ia dianggap sebagai makanan istimewa di seluruh dunia. Orang Itali meletakkan fillet hiu dalam berbagai salad, sementara di China disajikan dengan rebusan rebus.
Hiu adalah penghuni laut yang tergolong dalam kumpulan ikan separuh berlemak. Hanya 5 hingga 10% lemak yang terdapat dalam komposisinya. Selanjutnya daging jerung tepu dengan protein lengkap dengan komposisi asid amino yang seimbang.
Ia dicirikan oleh kompleks mineral dan mudah dicerna. Pengambilan daging ikan yu membawa tubuh vitamin A dalam jumlah yang cukup. Sebaliknya, ia bukan sumber vitamin C, D, E dan K yang boleh dipercayai, kerana mereka benar-benar hilang.
Akhir sekali, daging ikan yu kaya dengan kalsium, magnesium, natrium, fosforus, kalium, serta asid lemak omega-3 dan omega-6. Ia juga mengandungi semua asid amino penting.
Apabila kita memilih daging yu untuk memasak, sudah pasti terbaik untuk bertaruh pada ikan segar dan hidup. Bila daging jerung namun, ini hampir mustahil. Oleh itu, lebih baik memilih daging dengan bau yang menyenangkan, segar dan sedikit masin.
Fillet ikan siap mesti lut. Semasa memilih daging sejuk, yang dibeli mesti dibawa ke rumah secepat mungkin. Ikan sejuk tidak boleh dibiarkan keluar dari peti sejuk kecuali jika dimasak tidak lama lagi.
Sebaiknya sediakan ikan terpilih pada hari pembelian. Sekiranya ini tidak mungkin, ia harus disimpan dibungkus dengan bungkus plastik, dibasuh dan dikeringkan dengan baik, di bahagian paling sejuk di dalam peti sejuk. Fill shark yang disimpan di dalam freezer mempunyai jangka masa penyimpanan 3-4 bulan.
Memasak daging yu bergantung pada garis lintang. Selalunya ia ditawarkan disediakan dan dibumbui. Di beberapa negara, ia dihidangkan kering.
Di negara kita, fillet hiu, seperti ikan laut yang lain, paling sering dilapisi roti atau dipanggang. Untuk tujuan ini, ia dilengkapi dengan pakaian yang sesuai, kerana keringnya.
Semasa memasak daging yu, lebih baik rendamnya terlebih dahulu dalam susu. Ini disebabkan oleh fakta bahawa daging ini sering mempunyai bau amonia.
Fillar hiu roti
Produk yang diperlukan: 500-700 g fillet hiu, jus 1 lemon, 1 sudu besar. lada garam
Mengenai pembuatan roti: 1 biji telur, 4 sudu besar. tepung, 1 cawan susu segar atau air
Kaedah penyediaan: Fillet dipotong menjadi kepingan, masing-masing sekitar 2 cm. Masukkan ke dalam kuali dan tuangkan air secukupnya untuk menutupnya. Masukkan 1 sudu besar. garam, jus lemon dan beberapa biji lada hitam. Biarkan selama 2 jam.
Selama ini, pukul telur, masukkan tepung dan susu (atau air). Tiriskan fillet dari pengasam dan keringkan dengan ringan. Kemudian gulung tepung dan celupkan serbuk roti. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan.
Disyorkan:
Cara Memasak Daging Rusa
Hidangan istimewa disediakan dari daging rusa untuk para penikmat. Rusa berharga kerana rasanya dan kerana kandungan protein dan vitaminnya yang tinggi. Untuk menyediakan rusa dengan cara pemburu , anda memerlukan 2 kilogram daging rusa, 300 gram daging, mentega atau minyak untuk menggoreng, 200 gram pes tomato, 4 bawang, 24 ulas bawang putih, 4 sudu cuka, lada dan garam secukup rasa.
Cara Memasak Daging Babi Hutan
Daging babi hutan mempunyai banyak keunikan dan beberapa peraturan mesti dipatuhi agar enak. Ia bagus untuk digunakan sebagai hidangan utama. Daging yang dibersihkan dari bulu digunakan untuk pemprosesan kuliner. Daging babi hutan, terutamanya jika lebih tua, mempunyai bau yang tidak menyenangkan.
Cara Memasak Daging Babi Lembut
Sekiranya anda adalah fakir sebenar di dapur, anda tidak boleh tidak tahu cara memasak daging babi lembut . Walaupun demam babi Afrika, serta kenaikan harganya yang drastik, kami orang Bulgaria (tentu saja bukan vegetarian) hanya menyukainya.
Bagaimana Memasak Daging Dengan Cara Yang Paling Sihat?
Daging adalah bahagian penting dalam menu harian kita. Tidak digalakkan untuk makan daging di meja anda setiap hari, tetapi untuk diet seimbang sangat penting untuk makan daging sekurang-kurangnya 2 kali seminggu. Tubuh kita dirancang untuk memerlukan makanan yang kuat dan berkhasiat, seperti daging.
Bagaimana Cara Memasak Diet Daging?
Daging telah memainkan peranan penting dalam memberi makan manusia sejak zaman berzaman, tetapi tidak boleh berlebihan. Telah diketahui bahawa baik untuk menghindari daging kambing, daging babi dan daging sapi, kerana mengandung banyak kolesterol, walaupun itu adalah bahagian yang kering dan tanpa lemak.
