2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Cider atau cyder adalah minuman beralkohol yang disediakan oleh teknologi khas dari jus epal yang diperam. Sari sangat berkarbonat, manis dan sedikit masam. Minuman ini mempunyai warna keemasan atau kehijauan dan mempunyai aroma epal yang kuat.
Kandungan alkohol kira-kira 6-7%, dan mengikut kandungan gula cider berbeza dari kering hingga manis. Di beberapa negara, minuman ini dipanggil sari kerana ia. Minuman ini dibuat daripada buah-buahan selain epal. Sari yang lebih popular ialah pir, yang disebut perry.
Menurut sejarawan, sari mula-mula disiapkan lebih dari satu milenium yang lalu. Legenda mengatakan bahawa sari itu diperoleh secara kebetulan ketika Charlemagne (abad VIII-IX) pernah duduk di atas karung epal yang terlalu banyak. Mereka hancur sehinggakan seekor sari terpisah dari mereka. Kemudian kebun epal mula ditanam secara beramai-ramai untuk menghasilkan minuman baru.
Sebilangan sarjana percaya bahawa cider itu diciptakan oleh orang Yunani. Mereka mencari hubungan antara kata cider dan perkataan Yunani untuk alkohol keras - sikera.
Walau bagaimanapun, sumber pertama yang menyebut pengeluaran sari yang disasarkan bermula pada abad ketiga belas di Sepanyol. Selepas itu, teknologi menyebar ke Normandy dan Savoy. Pada abad kesembilan belas, cider adalah salah satu minuman paling popular di Perancis.
Walau bagaimanapun, minuman sari tidak beralkohol di semua negara. Sebagai contoh, di Amerika Utara, jus epal yang tidak diolah dan tidak ditapis popular dengan nama ini. Dan yang mengandungi alkohol disebut hard cider.
Sari tidak boleh disediakan dari sebiji epal. Oleh itu, di negara-negara di mana cider berkualiti tinggi dihasilkan, hanya varieti terpilih yang digunakan. Pada masa ini, sari terbaik disediakan dari Perancis, Jerman, Sepanyol dan Rusia.
Malah terdapat beberapa jenis cider di Perancis. Sari murni mempunyai kandungan alkohol 5-9% dan tidak ada air yang ditambahkan ke dalamnya. Terdapat juga cider yang telah menambahkan air dan kandungan alkohol 3-5%. Terdapat juga sari kering, sari berkilau dan lain-lain.
Walau bagaimanapun, semua jenis ini disajikan dengan sejuk dan boleh dimakan pada bila-bila masa sepanjang hari, dan minuman yang menyegarkan ini sangat disukai pada waktu musim panas yang paling panas.
Disyorkan:
Telur Paskah: Sejarah, Simbolisme Dan Tradisi Percutian
Paskah adalah percutian keagamaan yang didedikasikan untuk kenaikan Kristus, tetapi beberapa kebiasaan Paskah, seperti telur Paskah, kemungkinan besar berasal dari tradisi kafir. Sementara untuk orang Kristian telur adalah simbol tentang kebangkitan Yesus Kristus, yang mewakili kedatangannya dari kubur, telur itu menjadi simbol bahkan sebelum orang Kristian mula merayakan kebangkitan Yesus.
Kacang - Sejarah Dan Spesies
Kacang adalah spesies dari keluarga kekacang. Ia dibawa ke Eropah pada masa penemuan geografi yang hebat. Ia ditanam untuk budaya rumah dan makanan di seluruh dunia. Tanah asal tanaman ini adalah Amerika Selatan, tetapi boleh ditanam secara praktikal di mana sahaja.
Sejarah Keju
Pengeluaran keju kemungkinan besar ditemui secara tidak sengaja semasa pengangkutan susu segar ke organ ruminan seperti domba, kambing, lembu dan kerbau. Ribuan tahun sebelum penemuan kaedah penyejukan, keju menjadi kaedah untuk mengawet susu.
Sejarah Rum Yang Ingin Tahu Dari Zaman Columbus Hingga Sekarang
Saya rasa ada di antara anda yang gemar minum teh rum untuk kesihatan yang baik dan merawat selesema? Sekarang saya akan memberitahu anda dari mana minuman ini berasal dan bagaimana ia dibuat! Rum adalah minuman beralkohol suling yang dibuat dari sisa produk molase tebu dan sirap tebu, yang dibuat melalui proses penapaian dan penyulingan.
Cider - Sebotol Keseronokan Antara Bir Ringan Dan Wain Buah
Cider, atau dengan kata lain, cider, nampaknya selalu ada, tetapi berapa ramai di antara kita yang ingat untuk memesan sebotolnya di restoran makanan yang baik di restoran? Hampir tidak banyak, walaupun ia boleh menjadi elemen yang tidak ternilai dari makan siang atau makan malam yang baik.
