Bagaimana Cara Pengambilan Telur Dengan Selamat Semasa Panas?

Video: Bagaimana Cara Pengambilan Telur Dengan Selamat Semasa Panas?

Video: Bagaimana Cara Pengambilan Telur Dengan Selamat Semasa Panas?
Video: Ara Rebutan Sepeda Sama Neng 🤗 Belajar Berbagi Mainan Bersama Teman 2024, November
Bagaimana Cara Pengambilan Telur Dengan Selamat Semasa Panas?
Bagaimana Cara Pengambilan Telur Dengan Selamat Semasa Panas?
Anonim

Telur adalah bahagian yang lazat dan berguna dari menu harian kami. Mereka adalah sumber protein, vitamin A dan D.

Penting untuk mengikuti beberapa peraturan asas agar kita melindungi diri kita sebisa mungkin dari kesan buruk akibat pengambilan telur. Bahaya menjadi lebih besar pada bulan-bulan musim panas, apabila produk merosakkan lebih cepat.

Salah satu perkara yang paling penting adalah mengelakkan makan telur mentah atau rebus lembut. Bakteria, yang disebut Salmonella enteritidis, dapat dijumpai dalam kuning telur dan, dalam kes yang jarang berlaku, dalam protein. Walaupun terdapat dalam peratusan telur yang sangat kecil (1 dari 20,000), lebih bijak untuk mengelakkan telur mentah atau matang (atau tidak dimasak). Pada musim panas adalah baik untuk mengelakkan pembinaan telur.

Namun, jika untuk pelaksanaan resipi tertentu, telur tidak perlu menjalani rawatan panas yang serius, maka beli telur mentah yang dipasteurisasi. Penggunaannya tidak menimbulkan risiko, kerana mereka dipanaskan dengan cepat hingga suhu yang memusnahkan Salmonella.

Sangat mustahak untuk menyimpan telur di tempat yang sejuk. Suhu bilik menunjukkan perkembangan bakteria, terutama pada musim panas. Sekiranya anda mempunyai peluang ini - pastikan telur yang dibeli disimpan dalam keadaan yang sesuai. Jangan mempercayai peruncit yang tidak menyimpan produk di rak sejuk.

Telur rebus
Telur rebus

Semasa pulang, telur harus segera dimasukkan ke dalam peti sejuk, dan di bahagian paling sejuk. Ramai orang meletakkan telur di pintu peti sejuk kerana terdapat bentuk khas untuknya. Ini bukan penyelesaian terbaik jika anda ingin melindungi diri anda dari kesan negatif memakannya.

Adalah lebih bijak untuk meletakkannya di dalam kadbod mereka dan meletakkannya di tempat yang anda fikir paling sejuk di dalam peti sejuk.

Jangka hayat telur adalah dari 3 hingga 5 minggu. Sekiranya anda hanya menggunakan putih telur atau kuning telur sahaja dan menyimpan selebihnya telur, ingatlah bahawa ia mesti dimakan dalam masa maksimum 4 hari.

Malah telur rebus tidak enak tinggal lama di dalam peti sejuk. Tempat simpanan maksimum mereka tidak boleh melebihi seminggu.

Disyorkan: