2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kita semua pernah mendengar yang sedap spaghetti carbonara. Tidak ada yang menyesal mencuba mereka. Mereka adalah sebahagian daripada setiap menu tradisional Itali. Mereka diciptakan di Rom, wilayah Lazio pada pertengahan abad ke-20, setelah Perang Dunia Kedua.
Adakah anda pernah memasak Carbonara di rumah? Resipi kelihatan sangat mudah, bukan? Ia terutama mengandungi daging, telur dan pasta. Seperti kebanyakan hidangan dengan sedikit ramuan, resipi spaghetti Carbonara juga mempunyai teknik yang melakukan semua keajaiban. Yang benar adalah bahawa jika anda tidak mempunyai ramuan hebat dan tidak menggunakan beberapa teknik utama, anda akan kecewa dan lapar.
Kami memperkenalkan anda resipi asal untuk pasta paling popular di dunia - Carbonara.
Produk yang diperlukan:
- 400 g spageti;
- 4 telur besar;
- 200 g guanchale (pipi babi);
- 100 g keju Pecorino parut;
- lada hitam yang baru dihancurkan;
- garam;
Kaedah penyediaan:
1. Rebus spageti al dente dalam 6 liter air masin. Setelah siap, simpan kira-kira 120 ml air, kemudian toskan jumlah yang tinggal.
2. Potong guanchale menjadi kiub. Semasa spageti memasak, dalam wajan besar di atas api sederhana, tambahkan daging cincang dan goreng selama kira-kira 3 minit atau hingga garing dan berwarna keemasan. Jangan menambah lemak tambahan, kerana guanchale cukup berminyak. Keluarkan kuali dari api;
3. Dalam mangkuk kecil, pukul telur dan masukkan parut Keju Pecorino. Kacau sehingga sos berkrim diperolehi.
4. Kembalikan loyang ke dalam kompor dan tuangkan separuh daripada air yang disimpan. Masukkan spageti dan gaul rata;
5. Bahagian resipi ini sangat penting, anda harus cepat dan mahir! Keluarkan loyang dari api dan masukkan campuran telur, kacau dengan cepat, hingga telur pekat. Sekiranya sos anda terlalu pekat, cairkan jumlah air yang tinggal;
6. Musim dengan lada hitam segar dan keju Pecorino parut;
7. Makan segera setelah dihidangkan.
Anda sudah mengetahui semua muslihat untuk membuat pes Carbonara yang sempurna. Jangan buang masa dan gulung lengan baju anda. Selamat mencuba!
Disyorkan:
Sos Yang Paling Popular Di Dunia
Sos adalah bahagian penting dari banyak salad, makanan pembuka, hidangan utama dan pencuci mulut. Setiap masakan berbeza dengan pilihannya untuk aroma dan sensasi rasa, tetapi ada juga sos yang berjaya memantapkan diri dalam masakan dunia. Berikut adalah beberapa daripadanya:
Lihat Festival Makanan Paling Popular Di Dunia
Setiap festival makanan dapat menyatukan perbezaan orang dengan makanan yang ditawarkannya. Di tempat-tempat tertentu, penghormatan terhadap produk tertentu menjadi percutian sebenar. Dari foodpanda kami menyajikan festival makanan yang paling popular, yang menawarkan kedua-dua resipi tradisional untuk rantau ini dan hidangan tidak standard yang memukau bahkan koki utama yang hebat.
Jenis Keju Kuning Yang Paling Popular Dari Seluruh Dunia
Keju kuning atau apa yang disebut keju kuning adalah salah satu makanan yang paling biasa bukan sahaja di negara kita tetapi di seluruh dunia. Produk tenusu ini digunakan untuk membuat sandwic, pizza, spaghetti, kaserol dan pelbagai kepakaran lain.
Empat Resipi Kroket Popular Dari Seluruh Dunia
Walaupun kelihatan sukar untuk disiapkan, kroket adalah pilihan yang sesuai untuk menyediakan hidangan yang luar biasa dengan produk kecil dan murah. Berikut adalah 4 resipi masakan dunia untuk penyediaan kroket untuk mempelbagaikan menu anda:
Resipi Armenia Yang Paling Popular
Masakan Armenia telah terbukti menjadi yang paling tua di planet kita. Bukti arkeologi menunjukkan bahawa seawal 2,500 tahun yang lalu, orang-orang Armenia membakar roti masam dan menyediakan pelbagai hidangan seperti kebab. Banyak resipi ini tidak berubah sehingga hari ini.
