2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Selama bertahun-tahun, minuman penyegar paling popular di dunia, kopi, dianggap berbahaya. Walau bagaimanapun, baru-baru ini, terdapat kajian yang membuktikan bahawa dalam kes tertentu ia berguna - terhadap diabetes, terhadap sklerosis pikun.
Yang lain ditambahkan ke dalam senarai sifat berguna kopi. Kopi mengandungi sejumlah besar serat. Mereka tidak diproses oleh bahan kimia dan memainkan peranan penting dalam pencernaan dengan mengekalkan kadar gula dalam darah.
Setiap hari seseorang memerlukan 25 g zat pemberat, dan kekurangannya menyebabkan masalah usus, kata para pakar.
Para saintis Sepanyol telah membuktikan bahawa minuman itu, sama ada direbus atau tidak, mengandungi selulosa dan gula larut, yang merupakan serat.
Para saintis telah mengkaji kopi melalui enzim pencernaan dalam model buatan usus manusia. Mereka mendapati adanya zat pemberat dalam ketiga jenis kopi: disaring hitam (diseduh selama 6-8 minit pada suhu 90 darjah C), espresso (diseduh di bawah tekanan pada suhu 114-121 C) dan kopi segera (kopi segera, dituangkan dengan air panas).
Menurut saintis, 100 ml kopi yang disaring mengandungi 0,47 zat yang tidak diserap, dalam espresso 0,65 mg, dan kopi instan - 0,75 mg, menurut hasil saintis yang diterbitkan dalam edisi baru jurnal Nature.
Dengan cara ini, kopi lebih unggul daripada wain dan jus oren dari segi kandungan serat.
Disyorkan:
Kopi Dalam Periuk - Lebih Berguna Daripada Segera
Kopi yang dibuat dalam periuk lebih berguna daripada kopi segera, para pakar menjelaskan. Sebab utama adalah bahawa kopi yang diseduh mempunyai lebih banyak mineral, terutama mangan dan magnesium, sejumlah besar vitamin B3, serta sifat antioksidan yang kuat.
Hari Kopi: Bagaimana Kopi Wina Yang Sempurna Dibuat?
Setiap tahun sejak tahun 2002, pada 1 Oktober, dunia merayakan Hari Kopi Antarabangsa. Di ibukota Austria Vienna, perayaan minuman kegemaran kami berlalu dengan perhatian khusus. Dan ini tidak menghairankan, kerana kopi Wina adalah lambang sebenar, popularitinya tidak dapat disangkal lagi.
Kopi Mana Yang Lebih Berguna?
Semua jenis kopi mengandungi sejumlah besar serat, yang sangat berguna untuk tubuh, tetapi hingga hari ini kopi tetap menjadi minuman kontroversial untuk sains. Pada masa lalu, telah lama ada tuntutan bahawa ia benar-benar berbahaya bagi kesihatan.
Kopi Lebih Berguna Daripada Buah
Terdapat banyak perdebatan mengenai kebaikan dan keburukan kopi, tetapi inilah berita baik bagi mereka yang menggemari minuman pahit itu. Para saintis mendapati bahawa faedah pelbagai makanan, termasuk buah-buahan, sayur-sayuran dan kacang-kacangan, jauh lebih sedikit daripada 1-2 cawan kopi .
Baru 20: Kopi Lebih Berguna Daripada Makanan Yang Sihat
Kopi , yang telah lama dianggap berbahaya, terbukti lebih bermanfaat daripada beberapa makanan. Namun, ada tangkapan - semestinya tidak lebih dari 1-2 gelas sehari. Minum kopi berguna, selagi ia berada dalam keadaan sederhana. Para saintis telah mengkaji kesan pada tubuh manusia dari pelbagai makanan, termasuk buah-buahan, sayur-sayuran dan kacang-kacangan.
