Sirap Maple - Setetes Emas Kanada

Video: Sirap Maple - Setetes Emas Kanada

Video: Sirap Maple - Setetes Emas Kanada
Video: PANEN MAPLE DI HUTAN KANADA - KENAPA SIRUP MAPLE THE BEST DI KANADA?? | CARA MEMBUAT SIRUP MAPLE 2024, September
Sirap Maple - Setetes Emas Kanada
Sirap Maple - Setetes Emas Kanada
Anonim

sirap maple diperoleh dengan memusatkan jus maple dan merupakan cecair likat jernih dengan aroma yang menyenangkan dan rasa yang sangat manis.

Menurut piawaian Kanada, sirap maple mesti mengandungi sekurang-kurangnya 66% gula dan hanya gula yang tinggal di dalam sirap setelah penyejatan jus maple mesti diambil kira. Untuk membuat 1 liter sirap seperti itu, kira-kira 40 liter jus digunakan, yang menjadikannya cecair yang sangat kalori.

Hampir semua sirup maple dihasilkan terutamanya di Kanada dan Amerika Syarikat, dan selain kandungan gula, ia adalah kumpulan nutrien, beberapa di antaranya sangat unik sehingga tidak terdapat dalam makanan lain.

Menurut kajian baru-baru ini yang dilakukan oleh saintis Amerika di Pulau Rhode, orang Kanada sirap maple mengandungi 54 komponen mineral, dan para saintis baru-baru ini yakin bahawa ia tidak lebih dari 20 yang dapat diserap oleh tubuh manusia.

Salah satu dari 54 elemen ini adalah asid absisik, yang merangsang pankreas, yang membawa kepada pembebasan insulin yang lebih cepat dan dengan demikian akan sangat memudahkan kehidupan pesakit diabetes. Bahan ini juga merujuk kepada sirap maple kepada produk dengan indeks glisemik rendah.

Manfaat lain dari itu adalah bahawa ia berjaya membantu lelaki mengatasi proses keradangan, membersihkan dan menguatkan sistem peredaran darah, bertindak sebagai afrodisiak pada lelaki dan melindungi prostat.

Sirap maple dalam memasak adalah pengganti yang sangat baik untuk semua jenis sirap dan jem.

Lempeng Amerika
Lempeng Amerika

Setiap hari, beribu-ribu orang Kanada dan Amerika menggunakan sirap untuk penkek, wafel dan mufin. Ia sering digunakan sebagai pemanis semula jadi dalam minuman, roti, pencuci mulut manis, sos, sayur-sayuran, dan juga dalam hidangan daging.

Terdapat banyak kriteria ketika memilih sirap maple, tetapi yang paling penting adalah:

- sirap mesti dihasilkan di Kanada, di mana komisi khas negara bertanggungjawab untuk mengawal kesucian dan keasliannya;

-memilih sirap dengan warna kuning muda, rasa dan aromanya lebih halus;

- Jenama berdaftar yang menjual sirap jauh lebih mahal, tetapi kualitinya tinggi, sirap dengan nilai harga kurang dari 70 dolar seliter tidak digalakkan.

Disyorkan: