2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Memasak alu adalah tradisi Bulgaria lama, yang, hingga kini, tidak dapat dilupakan. Sekiranya anda bosan dengan rasa yang dilupakan dan anda ingin mengingati penjimatan nenek anda, anda boleh membuatnya sendiri.
Ia dibuat secara tradisional dari prun, tetapi anda juga boleh menggunakan buah-buahan lain seperti juniper, epal, quinces, aprikot dan buah-buahan lain yang sedap dan sihat.
Mari buat penjimatan prun
Anda hanya memerlukan sepuluh kilogram prun dan sedikit lemak sayuran. Basuh plum dan buang batu. Kemudian anda harus menekannya untuk mendapatkan puri buah. Letakkan di dalam periuk yang sesuai dan masak bubur di atas api hingga pekat.
Campuran tebal disebarkan di atas kain atau nilon, yang sebelumnya anda telah dioleskan dengan minyak sayuran. Lapisan campuran buah tidak boleh lebih tinggi dari 1 cm. Pestle tetap seperti ini sehingga kering, kemudian digulung dan disimpan di tempat yang kering.
Mari buat penjimat epal
Berat 10 kg. epal dan memotongnya. Bersihkan biji dan rebus dengan sedikit air. Setelah kepingannya cukup lembut, masukkan melalui penyaring untuk mendapatkan campuran homogen. Anda harus menambah gula, dan beratnya sama dengan berat puri buah.
Masukkan campuran ke atas api menggunakan kuali yang sesuai dan masak, kacau selalu. Apabila perosak mula terpisah dari dinding kuali, angkat dari api dan pindahkan ke kuali lain, pra-minyak dengan minyak sayuran. Lapisannya hendaklah setebal satu sentimeter.
Kemudian letakkan kuali di dalam oven yang rendah hingga kering. Setelah periuk siap sepenuhnya, gulungkannya dan cuba cari tempat yang kering dan berventilasi di mana anda boleh menyimpannya lebih lama.
Pestle dihidangkan dipotong-potong nipis.
Disyorkan:
Jus Kubis - Faedah Dan Simpanan
Sifat penyembuhan kubis telah diketahui sejak zaman kuno. Selama bertahun-tahun, sayur ini telah mendapat gelaran "raja sayur". Dalam perubatan rakyat, ia digunakan terutamanya untuk rawatan hati dan perut, serta untuk penguatan keseluruhan badan.
Petua Simpanan Produk
Keju dan keju kuning tidak pernah dipotong jika tidak digunakan dengan segera, kerana dengan cara ini kepingan kering, kehilangan rasa dan aromanya. Sekiranya anda tidak mahu keju atau keju kuning kering, bungkus dengan bungkus plastik jernih atau kerajang aluminium.
Bekas Simpanan Wain Dan Alkohol
Adakah anda telah memutuskan untuk melaburkan masa dan wang untuk mencari wain berkualiti? Masuk akal bahawa anda ingin menjaganya dengan betul. Kami menjamin bahawa tidak ada rahsia besar dengan penyimpanan wain, tetapi pastinya penjagaan yang betul dapat menjamin kesenangan minum, dan yang salah - misalnya untuk merosakkan malam romantis.
Perhatian! Kami Dibanjiri Anak Domba Dari Tempat Simpanan Tentera New Zealand
Anak domba yang akan diletakkan ribuan orang Bulgaria di meja mereka untuk Paskah, seperti yang ditentukan oleh tradisi, kemungkinan besar adalah Selandia Baru, kata pengeluar daging. Selama lebih kurang sebulan sekarang, domba beku dari New Zealand telah diimport di Bulgaria.
Kami Ditinggalkan Tanpa Perempuan Simpanan Bulgaria
Pada musim tembikai, semangka kita hanyalah mitos. Pasar Bulgaria dibanjiri tembikai dari Turki dan Yunani, kata orang dalam industri ini. Tidak ada tembikai Bulgaria tahun ini. Perkara ini dinyatakan oleh ketua Persatuan Pengeluar Sayuran di Burgas Nikolay Nedyalkov kepada Radio Focus.
