2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Wijen adalah salah satu rempah yang penggunaannya serba boleh. Ia berjaya ditambahkan pada makanan pembuka dan hidangan utama, serta pencuci mulut. Ia selaras dengan daging, ikan, unggas, buah-buahan, sayur-sayuran dan yang paling penting - pasta. Sesame memberi identiti kepada produk yang digabungkan dengan aroma yang unik. Berikut adalah beberapa idea untuk acar bijan.
Masin dari Perancis dengan biji bijan
Bahan-bahan: 150 g tepung, 150 g mentega dadu, 150 g keju, 1 kuning telur, biji bijan untuk ditaburkan.
Penyediaan: Parut keju dalam mangkuk dan masukkan tepung. Gaul rata dengan jari dan masukkan mentega. Kacau hingga rata. Masukkan kuning telur dan uli selama kira-kira satu minit sehingga anda mendapat doh. Balut dengan kerajang dan biarkan di dalam peti sejuk.
Semasa doh naik, pilih beberapa dulang pembakar yang besar. Sejajarkan dengan kertas penaik dan panaskan oven hingga 200 ° C.
Doh dikeluarkan dari peti sejuk dan disebarkan pada permukaan halus yang ditaburkan dengan tepung hingga kira-kira 2-3 mm. Garam garam dipotong dengan bantuan acuan, patung atau cawan dengan dinding nipis. Susun di dalam dulang, taburkan dengan biji bijan dan bakar. Selebihnya dan kepingan adunan dibuat lagi menjadi doh, dibalut dengan kerajang dan disimpan di dalam peti sejuk sehingga dulang sebelumnya siap dan tiba giliran mereka.
Bakar garam selama lebih kurang 20 minit. Apabila sudah siap, tunggu sehingga sejuk, kemudian keluarkan dengan teliti dari kuali.
Keju wijen
Produk yang diperlukan: 2 telur, 1 sudu kecil. minyak, 2 sudu kecil. susu segar, 7 g yis kering, 1 sudu kecil. garam, tepung, sebanyak yang diperlukan untuk adunan lembut, biji bijan, 200 g keju, dill.
Penyediaan: Satu kuning dipisahkan. Baki produk dicampur dengan baik dan dari itu menguli doh, yang disimpan di dalam peti sejuk. Apabila sudah siap, keluarkan dan pisahkan bola berukuran walnut. Masukkan isi keju dill ke dalam setiap satu.
Ini dilakukan seperti berikut: gulung bulatan dari setiap bola, sedikit memotong kedua ujungnya di tengah. Letakkan pemadat dan jalin kedua hujungnya. Acar yang sudah siap dibiarkan naik semula. Susun dalam dulang pembakar, ratakan dengan kuning telur dan taburkan dengan biji bijan hitam atau putih. Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 180 C selama kira-kira 15 minit.
Masin dengan bijan dan kari
Produk yang diperlukan: 150 g mentega, 150 g tepung, 1 kuning telur, 150 g keju kotej, 1 sudu besar. biji bijan, secubit kari, secubit serbuk bawang putih, rosemary.
Penyediaan: Dalam mangkuk, campurkan tepung, keju kotej, mentega, kuning telur, serbuk bawang putih dan kari. Uleni adunan lembut, yang dilancarkan di permukaan rata yang ditaburi tepung.
Bulatan dipotong daripadanya dengan bantuan pemotong kue. Taburkan garam dengan biji wijen dan masukkan ke dalam loyang yang sudah berminyak. Bakar selama 20 minit pada suhu 200 darjah. Apabila siap, mereka boleh ditaburkan dengan rosemary.
Disyorkan:
Diet Dengan Tahini Bijan
Wijen tahini adalah salah satu makanan super yang disebut, menempati tempat yang tepat bersama dengan goji berry dan biji rami. Produk ini telah mendapat populariti hanya dalam beberapa tahun kebelakangan ini, tetapi banyak faedahnya dan hasil penggunaannya yang cepat dan dapat dilihat menjadikannya kegemaran ramai.
Cadangan Sedap Dengan Tahini Bijan
Tahini adalah produk yang sangat kaya dengan vitamin B, vitamin E dan kalsium. Ia juga mengandungi unsur surih yang tinggi - tembaga, magnesium, fosforus dan lain-lain. Sesini tahini sebenarnya adalah dua jenis - bijirin penuh dan bijan yang dikupas.
Mempelbagaikan Kentang Tumbuk Yang Membosankan Dengan Idea-idea Ini
Menghidangkan daging panggang, rebus, roti tidak boleh difikirkan tanpa sejenis puri. Pewarna mempelbagaikan pinggan mangkuk dan dengan sedikit khayalan dan rasa setiap bahagian boleh berbeza dan mendapat penampilan yang meriah. Di Bulgaria, secara umum, kami menyukai kentang tumbuk dan biasanya tidak memikirkan pilihan lain, yang merupakan peninggalan besar, kerana kemungkinannya banyak.
Beberapa Idea Untuk Acar Dalam Tin
Walaupun sekarang kita dapat menemukan semua barang di kedai, orang Bulgaria terbiasa membuat makanan musim sejuk. Selain itu, tidak ada yang dapat dibandingkan dengan acar buatan sendiri. Acar adalah mustahak pada malam musim sejuk dan merupakan salad yang sesuai untuk brendi.
Idea Untuk Hidangan Acar
Apabila musim tomato dan timun negara cerah, kami mengganti salad Shopska tradisional kami dengan pelbagai jenis acar. Dari bulan November hingga Mac, dan kadang-kadang hingga bulan April, kami selalu hadir di meja kami acar . Namun, pernahkah anda berfikir bahawa selain disajikan dalam bentuk salad untuk brendi atau sebagai pembuka selera untuk anggur merah musim sejuk yang biasa, anda boleh untuk menyediakan dari acar dan hidangan utama atau hiasan hangat.
