2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Bubur adalah hidangan kanak-kanak yang telah lama disiapkan oleh nenek kami dengan sabar, mencampurkan tepung jagung dengan air tanpa henti di dapur. Untuk akhirnya mendapat rasa yang luar biasa yang kekal sepanjang hayat.
Bubur, atau mamaliga, adalah hidangan wilayah kami, seperti tanda dagang Balkan, walaupun kemasyhurannya tersebar di luar semenanjung, ke Itali dan seterusnya, di mana ia mempunyai nama polenta. Dan walaupun dia sudah tua seperti yang diingati, dilupakan dan diabaikan, hari ini dia mengalami Renaissance yang sebenarnya.
Terdapat di menu banyak pub kecil, tetapi juga disediakan di dapur restoran besar. Sudah tentu, bakat masa dan kuliner para koki telah mengubahnya, menjadikannya lebih banyak lagi menjadi hidangan moden, sebahagian daripada resipi gourmet yang sangat indah.
Dan tidak hanya berkhasiat dan lazat, ia juga mudah disediakan. Berikut adalah beberapa idea untuk membantu anda melakukannya bubur moden yang menarik.
Bubur Mediterranean panggang
Ini adalah pilihan wangi dan segar untuk bubur dengan rasa Mediterranean. Untuk menyediakan empat hidangan, anda memerlukan 250 g tepung jagung, kira-kira 1 liter air, kira-kira 200 gram keju putih, 300 g bayam, 4-5 tomato yang dikupas, beberapa secubit oregano dan rosemary, 3 ulas bawang putih, minyak zaitun dan garam secukup rasa.
Untuk menyediakan resipi ini, rebus terlebih dahulu tepung jagung mengikut arahan pada bungkusan, kacau terus sehingga terpisah dari dinding pinggan. Masukkan rosemary, kacau dan tuangkan campuran ke dalam kuali. Setelah sejuk, putar di atas papan dapur.
Dalam kuali kosong tuangkan minyak zaitun, tomato, bawang putih cincang halus, garam dan masukkan bayam cincang. Kemudian letakkan kuali di dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam, selama itu potong bubur yang disejukkan menjadi petak yang sama. Kemudian letakkan di dalam dulang ketuhar, taburkan dengan keju Parmesan dan hancurkan keju. Anda boleh menghias dengan tomato.
Bubur dengan sosej
Ini adalah resipi yang akan memberikan anda keseronokan sebenar dan memberi anda peluang untuk menikmati semua kualiti makanan jagung sepenuhnya. Dengan segelas wain putih, anda dapat memperoleh kebahagiaan sejati dengannya.
Perjalanan ke sana hanya memerlukan 30 minit. Dan anda memerlukan 360 g tepung jagung, 1.2 liter air, 4 sosej, 400 g pes tomato, sedikit keju feta, sedikit rempah kebun, garam dan lada.
Penyediaan bermula dengan merebus sosej, yang akan membantu menghilangkannya. Keluarkan dan keringkan dengan tuala penyerap. Kemudian keluarkan cengkerang mereka dan lepaskan bahagian dalamnya. Dalam kuali, masak daging sosej, tomato dan rempah, masukkan bawang cincang. Biarkan masak lebih kurang 15 minit di bawah penutup dengan api sederhana.
Selama ini, buat bubur - rebus air dan teruskan mengikut arahan pada bungkusan. Masukkan garam dan kacau sepanjang memasak. Apabila campuran sudah siap dan sejuk, angkat pada tuala kertas. Kemudian potong menjadi kotak atau bentuk lain.
Akhir sekali, letakkan di dalam pinggan panas dan tuangkan sosej yang disediakan di atas. Hancurkan keju, anda juga boleh menambah parmesan. Hidangkan dengan salad yang bagus.
Ceria!
Disyorkan:
Bubur
Perisa yang sedap bubur adalah makanan ringan kegemaran antara makanan yang boleh didapati di hampir setiap kedai. Ia menghasilkan mentega yang hebat dan merupakan tambahan yang sesuai untuk salad dan hidangan goreng. Pokok bubur berasal dari tanah Brazil sekarang dan, bertentangan dengan kepercayaan popular, lebih dekat dengan mangga daripada kacang.
Bubur Terbaik Untuk Sarapan
Kami tidak akan bosan mengulangi bahawa sarapan pagi adalah makanan terpenting sepanjang hari, kerana memang begitu. Sarapan yang dipilih dengan betul adalah makanan yang akan membuatkan kita kenyang sepanjang hari. Sejak kebelakangan ini, banyak dari kita telah memulakan hari kita dengan bubur yang enak, tetapi secara beransur-ansur sarapan yang sihat ini telah digantikan oleh sandwic, pelbagai jenis muesli dan apa yang tidak.
Semburan Yang Baru Dicipta Akan Menjadikan Makanan Segar Lebih Lama
Sekumpulan saintis telah membuat semburan nanoantimikrob yang akan memastikan makanan segar lebih lama. Semburan itu mengandungi polifenol tumbuhan, yang mempunyai manfaat untuk kesihatan manusia. Hanya diperlukan beberapa saat untuk nanopartikel dalam semburan untuk membentuk lapisan tebal pada produk makanan, mencegahnya terurai.
Rasa Estetika: Set Lama Atau Baru
Pengejaran dan cinta keindahan bukanlah teori moden. Dengan banyak gaya, keanggunan, kemegahan, perincian, kecemerlangan, keindahan dan kualiti bahan, makanan itu disajikan di rumah-rumah yang mulia, sebagai pisau pertama yang terbuat dari emas yang berasal dari abad XV - XVI.
Naga Tahun Baru Untuk Tahun Baru
Bagi para tetamu yang akan menyambut Tahun Baru Naga bersama anda, sediakan kejutan istimewa - hidangan asli yang berbentuk Naga. Asas untuk hors d'oeuvre ini adalah telur rebus. Anda memerlukan tujuh telur rebus, pasli atau dill secukupnya, garam, sepuluh sudu besar mayonis.
