Inilah Cara Untuk Tidak Membunuh Vitamin Dalam Brokoli Semasa Memasak

Video: Inilah Cara Untuk Tidak Membunuh Vitamin Dalam Brokoli Semasa Memasak

Video: Inilah Cara Untuk Tidak Membunuh Vitamin Dalam Brokoli Semasa Memasak
Video: Cara Memasak Brokoli yang Benar 2024, November
Inilah Cara Untuk Tidak Membunuh Vitamin Dalam Brokoli Semasa Memasak
Inilah Cara Untuk Tidak Membunuh Vitamin Dalam Brokoli Semasa Memasak
Anonim

Brokoli adalah bahagian wajib dari menu penggemar masakan sihat, dan banyak lagi. Sayuran ini terkenal dengan kandungan kalori rendah dan cukup berkhasiat sebagai makanan.

Seperti kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran yang kita beli, brokoli penting untuk bagaimana kita menyimpannya agar segar dan dalam keadaan baik sehingga dimakan.

Berikut adalah beberapa idea mengenai cara menyimpan sayur-sayuran dan memasak brokoli kegemaran anda dengan betul.

Penyimpanan sangat penting bukan sahaja untuk mengekalkan rasa, tetapi juga untuk semua vitamin yang ada di dalamnya. Tanda-tanda penyimpanan yang tidak betul menjadi jelas apabila pangkal brokoli mula menguning.

Tanda lain yang dapat dilihat dari penyimpanan sayur yang tidak betul adalah ketika inti itu sendiri mula kering atau ketika sayur-sayuran mula reput. Dengan faktor-faktor ini, tidak disarankan untuk membeli, kerana mereka telah kehilangan vitamin berharga mereka dan sudah lama sejak mereka melepaskannya.

Brokoli yang berkualiti dan segar dikenali dengan warna hijau gelap dan segar. Untuk kekal dalam keadaan ini, ia mesti disimpan di tempat yang sejuk sejurus selepas detasmen. Boleh disejukkan pada suhu sekitar 0 ° C.

Brokoli dimasak
Brokoli dimasak

Brokoli mempunyai pelbagai cara untuk menyediakannya. Kita boleh kukus, roti, goreng atau rebus dalam air masin.

Namun, menurut penyelidikan, jika kita memasak brokoli dalam air, kandungan mineral dan vitamin hilang. Oleh itu, disarankan untuk mengukus atau jika kita hendak merebus, kita harus memasukkannya ke dalam air dengan batang dan hujungnya, bahkan di atas air itu sendiri.

Harus diingat bahawa kita dapat mencernanya dengan mudah, dan kemudian mereka menjadi bubur.

Disyorkan: