2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Weisbrat mewakili bahagian atas paha betis dan lebih tepatnya otot bahagian luar paha. Dalam bentuknya menyerupai tenderloin babi. Ini adalah bahagian daging haiwan yang paling lembut dan enak. Semua hidangan daging lembu Weissbrat ringan, harum dan sangat menyelerakan. Di sini anda akan menemui resipi untuk dua daripadanya.
Weisbrat lembu di dalam ketuhar
Produk yang diperlukan: Weisbrata 2 sapi, 100 g aprikot kering, 100 g prun, 1 sudu kecil. wain merah, ΒΌ sudu kecil. cuka, 4 sudu besar. kicap, 3 ulas bawang putih, 1 sudu kecil. lada hitam, 1 sudu kecil. halia, 1 sudu kecil. rosemary, 4 biji buah pelaga, 1 sudu kecil. sol
Kaedah penyediaan: Daging dibersihkan dari kulit. Semua rempah, anggur, cuka dan kicap dituangkan ke dalam periuk dan letakkan di atas dapur sehingga mendidih. Daging dituangkan dengan pengasam yang dihasilkan. Masukkan bawang putih cincang halus dan simpan di dalam peti sejuk semalaman.
Keesokan harinya, daging dikeluarkan dan dimasukkan ke dalam kuali. Salurkan dengan semua cecair yang dihasilkan. Teratas dengan aprikot kering dan prun. Dulang ditutup dengan kerajang.
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah selama kira-kira 20 minit, kemudian turunkan hingga 180 darjah. Daging dipanggang selama kira-kira satu jam. Ia siap apabila cecair menguap dan kuah pekat masih ada. Sekiranya perlu, tambahkan sedikit air semasa membakar.
Weisbrat daging sapi muda dihidangkan dalam pinggan besar, potong nipis dan ditaburkan dengan sos. Ia juga boleh disajikan dalam pinggan individu dengan hiasan beras.
Weisbrat lembu dengan cendawan
Produk yang diperlukan: 350 g daging lembu daging lembu, 1 sudu besar. mustard, lada hitam, 2 sudu besar. minyak zaitun, 1 sudu besar. mentega, 2 sudu besar. tepung, 1 sudu kecil. marjoram, 1/2 kepala bawang lama, 200 g cendawan atau cendawan, 100 ml wain putih aromatik, rosemary, garam, 2 sudu besar. minyak zaitun, 1 sudu besar. mentega
Kaedah penyediaan: Daging dipotong menjadi kepingan setebal 1.5 cm. Sebarkan dengan mustard dengan lembut di semua sisi dan taburkan dengan lada hitam. Ketepikan selama lebih kurang satu jam.
Panaskan lemak dalam kuali. Tepung dan marjoram dicampurkan. Kepingan Weissbrate digulung dalam tepung dan digoreng di kedua belah pihak hingga keemasan. Setelah siap, keluarkan dan rebus bawang cincang halus dengan lemak yang sama. Apabila lembut, tambahkan 2-3 cendawan yang dihiris, 100 ml wain dan 100 ml air, rosemary dan garam. Kembalikan daging ke kuali dan tutup dengan penutup. Kurangkan ke suhu terendah dan reneh selama kira-kira 30-40 minit.
Dalam kuali lain, goreng cendawan yang tinggal dalam campuran mentega dan minyak zaitun. Apabila dihidangkan, mereka disajikan sebagai lauk kepada daging siap.
Disyorkan:
Keajaiban! Mereka Menjual Sosej Daging Lembu Tanpa Daging Lembu
Nampaknya Einstein tidak betul ketika dia mengatakan bahawa hanya dua perkara yang tidak terbatas - alam semesta dan kebodohan manusia. Sebenarnya, ada yang ketiga - ini adalah kepintaran pengeluar dan peniaga yang tidak bertanggungjawab. Melihat lebih dekat label sosis segar menunjukkan kemungkinan dan kemajuan industri makanan yang tidak diduga.
Resipi Keajaiban Tibet Membersihkan Plak Dari Saluran Darah Dalam Masa Yang Singkat
Penyebab utama penyakit sistem kardiovaskular adalah plak kolesterol, yang muncul di dinding saluran darah. Mereka menyekat mereka dan penyempitan ini mengganggu aliran darah yang normal. Kita semua tahu bahawa darah inilah yang membekalkan tubuh dengan oksigen, dan juga semua zat penting untuk fungsi kita.
Daripada Daging: 3 Resipi Menyelerakan Bebola Daging Kacang
Semua orang tahu bagaimana membuat bakso cincang, tetapi ada beberapa suri rumah yang suka bereksperimen dengan resipi sayur yang berbeza untuk bebola daging. Yang sangat sedap adalah bebola kacang, yang juga sangat berguna dan merupakan alternatif yang lebih sihat daripada daging.
Maitake - Keajaiban Keajaiban Jepun Untuk Penurunan Berat Badan
Cendawan maitake disebut cendawan ram, dan orang Jepang mendefinisikannya sebagai cendawan menari kerana bentuknya. Pada masa lalu, ketika mereka menjumpai jamur semacam ini, orang menari dengan gembira dan gembira, kerana hanya dibayar dalam perak, yang sama dengan beratnya.
Keajaiban Clafout Dalam Tiga Resipi Unik
Klafuti adalah kek Perancis dengan aroma dan rasa yang ajaib. Namanya berasal dari Romance dan bermaksud pemadat. Klafuti terdiri daripada adunan dan pengisian buah. Pencuci mulut klasik disediakan dengan ceri atau ceri masam, di mana tangkai dan batu ditinggalkan.
