2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Orang Itali telah mengubah persiapan prosciutto menjadi karya seni kuliner, yang mereka dedikasikan dari 9 hingga 18 bulan, bergantung pada berat badan.
Prosciutto adalah sejenis ham kaki babi, diperap dan masak dalam keadaan tertentu, dikenakan garam dan rempah. Kaki belakang disapu terlebih dahulu dengan garam dan kemudian dikeringkan selama kira-kira 10 bulan.
Daging menjadi pekat, kering dan dengan aroma yang padat. Beberapa jenis makanan yang paling terkenal adalah prosciutto dari Modena dan prosciutto San Daniele. Produk ini mempunyai tanda dagangan asal dan hanya boleh dibuat di Itali, yang menjadikannya harta negara yang sebenar.
Asal usul Modena prosciutto berasal dari zaman kuno, kemungkinan besar dari Zaman Gangsa. Wilayah Modena telah lama disebut sebagai contoh pemprosesan daging babi kerana berkat tradisi salami dan memasak kuno.
Terlepas dari ham mentah yang luar biasa, yang dilindungi oleh undang-undang Itali dan hanya dapat dihasilkan di sana, cuka balsamic terkenal di dunia telah dihasilkan di kota sejak Zaman Pertengahan.
Prosciutto San Daniele adalah salah satu jenis prosciutto yang paling terkenal dan disukai. Rasanya sedap-manis, tidak seperti yang lain, yang lebih pedas dan masin. Musim terbaik untuk penghasilannya adalah musim sejuk, dan prosciutto berkualiti tinggi dihasilkan di kawasan San Daniele.
Sebenarnya, ramuan yang sangat diperlukan tanpa rasa makanan istimewa ini tidak pernah terkenal adalah udara. Piawaian untuk pengeluaran prosciutto ini dapat dicapai oleh hanya 30 pengeluar dan merangkumi sembilan peringkat pengeluaran, setelah bar untuk menanam daging berkualiti telah dilintasi.
Prosciutto San Daniele dimakan segar dan dipotong menjadi kepingan yang sangat nipis. Rasanya yang terbaik dapat dirasakan hanya pada sepotong roti tanpa asin.
Kombinasi lain yang sesuai adalah dengan buah-buahan - anggur, buah ara, kiwi, serta betik dan mangga. Tetapi klasik tetap digabungkan dengan tembikai - berair dan manis. Tidak digalakkan digabungkan dengan keju, agar tidak menguasai rasanya.
Disyorkan:
Aplikasi Prosciutto Masakan
Prosciutto adalah salah satu makanan daging yang paling sedap. Ini antara yang utama digunakan dalam masakan Mediterranean. Di negara kita, setara dengan prosciutto adalah daging yang dikeringkan dan dikeringkan. Prosciutto berasal dari Itali.
Buah-buahan Dan Sayur-sayuran Segar Dan Bukannya Vitamin Dan Mineral Terpencil
Selama bertahun-tahun, kami telah mengetahui bahawa tubuh manusia tidak dirancang untuk mengambil nutrien terpencil dan menggunakannya dengan berkesan. Kita perlu mengambil keseluruhan nutrien semula jadi pelengkap. Lycopene, misalnya, adalah fitonutrien yang terdapat pada tomato yang diketahui dapat mencegah barah prostat.
Prosciutto
Prosciutto adalah makanan istimewa Itali yang terkenal di dunia, yang menggembirakan selera, yang pengeluarannya adalah tanda dagangan orang Itali. Prosciutto adalah sejenis ham yang dibuat dari kaki babi, yang diperap dan matang dalam keadaan tertentu, dikenakan garam dan rempah aromatik.
Fakta Ingin Tahu Mengenai Prosciutto
Di antara pelbagai masakan dalam masakan Itali, penduduk Apennines sangat menghargai prosciutto yang istimewa. Godaan itu berlaku di Lembah Parma di wilayah Emilia-Romagna, di tengah-tengah Itali. Dari situlah namanya - Parma ham atau prosciutto di Parma.
Prosciutto Makanan Istimewa Itali
Prosciutto adalah makanan istimewa Itali yang terkenal di dunia. Ia adalah daging salai yang dimakan sejuk, dipotong menjadi kepingan nipis. Setelah merokok, prosciutto matang selama kira-kira dua tahun. Ia sering disajikan dengan membungkus kepingan buah atau sayur.
