Untuk Suasana Buah Segar: Cuba Mousses Rusia Ini

Isi kandungan:

Video: Untuk Suasana Buah Segar: Cuba Mousses Rusia Ini

Video: Untuk Suasana Buah Segar: Cuba Mousses Rusia Ini
Video: ES BUAH SEGAR COCOK UNTUK BERBUKA PUASA, SEHAT & SEGAR 2024, September
Untuk Suasana Buah Segar: Cuba Mousses Rusia Ini
Untuk Suasana Buah Segar: Cuba Mousses Rusia Ini
Anonim

Masakan Rusia mempunyai banyak akar kuno dan bersama dengan sup terkenal seperti borscht, rebusan dan acar atau pasta seperti penkek, kuali, pai dan ladu, ia terkenal di seluruh dunia kerana pencuci mulut.

Hampir tidak ada suri rumah Rusia yang sebenarnya yang tidak tahu bagaimana menyediakan acar, puding, jeli, kue dan pelbagai pencuci mulut dengan keju kotej.

Mereka juga mendapat penghormatan khas Mousses Rusiadibuat dari pelbagai buah yang direndam dengan aroma. Mereka adalah pencuci mulut kegemaran bukan sahaja untuk kanak-kanak tetapi juga untuk orang dewasa dan lebih mudah disediakan berbanding dengan mousses Perancis.

Berikut adalah 2 pilihan yang boleh anda cuba iaitu cara yang baik untuk menarik perhatian tetamu anda jika anda memilih untuk menjemput mereka ke meja tradisional Rusia:

Cranberry mousse

Mousse blueberry Rusia
Mousse blueberry Rusia

Produk yang diperlukan: 150 g blueberry (lebih baik dari jenis cranberry utara, juga dikenali sebagai cranberry), 3/4 sudu kecil. gula, 100 g semolina, 3 sudu kecil. air

Kaedah penyediaan: Buah blueberry dibasuh, dihancurkan dan jusnya dikeringkan. Biarkan selama beberapa jam dalam keadaan sejuk, dan buah yang diperah dituangkan dengan air mendidih dan rebus selama 5 minit. Merebus ditapis lagi, gula ditambahkan, direbus dan semolina ditambahkan secara beransur-ansur, terus diaduk. Jus yang telah dikeringkan dimasukkan ke dalam campuran yang diperoleh dan semuanya dipukul dengan pengadun.

Mousse yang disiapkan dicurahkan ke dalam mangkuk atau cawan yang sesuai dan dibiarkan selama beberapa jam di dalam peti sejuk sehingga sejuk sebelum disajikan.

Epal epal

Epal epal
Epal epal

Produk yang diperlukan: 700 g epal, 3/4 sudu kecil. gula, 1 sudu kecil. air, 1 vanila atau sedikit asid sitrik secukupnya

Kaedah penyediaan: Dicuci dan dibersihkan dari biji epal dipotong menjadi kepingan, dibanjiri dengan air dan dibiarkan mendidih hingga lembut. Ini dilakukan di bawah penutup dan di atas api kecil. Setelah epal cukup lembut, keluarkan dari periuk di mana mereka direbus dan gosokkannya melalui ayak semasa mereka masih panas. Gula dan vanila atau asid sitrik ditambahkan ke jisim epal yang dihasilkan. Segala-galanya dipecah dengan baik, dibahagikan kepada bahagian dan selepas disejukkan tikus sedia dihidangkan.

Disyorkan: