Pada Musim Plum: 3 Resipi Bukan Tradisional

Isi kandungan:

Pada Musim Plum: 3 Resipi Bukan Tradisional
Pada Musim Plum: 3 Resipi Bukan Tradisional
Anonim

Musim luruh adalah musim di mana kita sekarang dapat menikmati rasa prun yang luar biasa. Walaupun di desa buah ini digunakan terutamanya untuk membuat brendi tradisional Bulgaria, pasar kota dipenuhi dengan itu dan muda dan tua menikmati kesegarannya.

Selain lazat, prun juga sangat berguna. Mereka sangat kaya dengan vitamin, mineral dan serat dan digunakan dalam banyak diet. Dan kita tidak perlu menikmatinya hanya pada musim luruh, kerana kita dapat menyimpannya untuk musim sejuk juga, ketika mereka sesuai dengan hidangan daging babi.

Dan kerana ini adalah musim prun, kami telah memilih 3 lagi resipi bukan tradisional yang boleh anda cuba:

Prune dempul

Plum dibasuh dan diikat. Tuangkan air untuk menutup dan masak sehingga lembut sepenuhnya. Apabila disejukkan, gosokkan melalui ayak dan tambahkan 700 g gula hingga 1 liter jus. Letakkan kembali jus di atas dapur dan rebus sehingga pekat dan mendapat ketumpatan dempul. Lebih kurang 30 minit sebelum siap, tambahkan 2 sudu abu kayu, dibungkus dengan beg kain. Setelah semuanya siap, majuna dituangkan ke dalam balang, yang kemudiannya disterilkan.

plum
plum

Prun jem

Plum dibasuh dan diikat. Susun dalam loyang dan taburkan dengan gula kerana nisbah plum: gula kira-kira 3: 1. Selepas kira-kira 3 jam, sedikit cuka ditambahkan pada mereka dan buah-buahan dibakar dalam oven sederhana. Setelah siap, taburkan dengan 3-4 ulas. Semasa masih panas, tuangkan jem ke dalam balang, berhati-hati untuk mengeluarkan udara. Isi hingga penuh, tutup dengan penutup dan terbalik sehingga sejuk sepenuhnya;

Halva prun

Dalam periuk dalam, goreng sedikit tepung jagung dalam minyak. Biarkan sehingga sejuk, selama ini larutkan dempah prun ke dalam air sehingga sirap diperoleh. Didihkan dan, kacau selalu, masukkan tepung jagung. Perlu diperhatikan nisbah tepung: sirap kira-kira 1: 2. Dengan cara ini anda akan mendapat halva plum yang lazat.

Disyorkan: