2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Anda akhirnya memutuskan untuk bereksperimen dan mula memasak makanan Cina. Namun, melihat sekilas buku masakan Cina dengan jelas menunjukkan bahawa ini boleh menjadi tawaran yang mahal - belum lagi memakan masa.
Adakah anda benar-benar perlu memulakan pencarian yang eksotik ramuan untuk makanan Cina seperti tunas lily, sirip hiu dan tembikai musim sejuk? Sebahagian besarnya, tidak.
Walau bagaimanapun, terdapat beberapa ramuan asas yang akan anda gunakan berulang kali Masakan Cina.
Di sini mereka bahan-bahan yang diperlukan untuk penyediaan makanan Cina:
Wain beras Cina - menambah rasa dan baik untuk menghilangkan bau yang kuat, seperti ikan (jika wain beras tidak tersedia, gunakan sherry kering).
Cendawan hitam kering Cina - sesuai digunakan dalam sup dan kentang goreng.
Pati jagung - digunakan dalam pengasam dan sebagai pemekat. Ia boleh menggantikan pati ubi kayu dalam resipi.
Bawang putih - bersama dengan halia, ia sering digunakan untuk perasa.
Halia - Sentiasa gunakan halia segar kecuali dinyatakan sebaliknya dalam resipi.
Bawang segar - sering digunakan sebagai lauk atau ditambahkan ke kentang goreng dalam kuali.
Saus Tiram - Dibuat dari tiram rebus dan rempah, sos berair yang kaya ini digunakan dalam hidangan daging dan sayur-sayuran dan merupakan salah satu ramuan penting.
Nasi - beras gandum panjang, beras biasa atau "lengket" untuk pencuci mulut atau makanan ringan. Jangan ragu untuk menggunakan nasi Jasmine berperisa.
Cuka beras - mempunyai aroma halus yang lebih kurang mentah daripada cuka biasa.
Minyak bijan Asia - Digunakan sebagai perasa dalam kentang goreng dan sup.
Kicap - terang dan gelap.
Pasta cili - Diperbuat daripada cili, garam, bawang putih, halia dan mentega. Sebilangan kecil rempah pedas ini memberikan kehangatan kepada kentang goreng, perap dan sos.
Minyak goreng - secara tradisional orang Cina menggunakan mentega kacang. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakan minyak sayuran sebagai minyak rapeseed. Minyak sayur lebih sihat. Juga, selai kacang menjadi tengik lebih awal, yang boleh menjadi masalah jika anda tidak sering memasak makanan Cina.
Dengan pengecualian wain beras dan cendawan hitam kering, ramuan ini agak berpatutan, jadi masakan cina mereka bukanlah sesuatu yang sukar dicapai, selagi anda mempunyai keinginan.
Disyorkan:
Bagaimana Kita Mendapatkan Dos Kalsium Harian Yang Kita Perlukan?
Setiap hari kita memerlukan kalsium untuk memasuki badan kita. Selain menjadi mineral asas untuk kekuatan tulang, tubuh kita menggunakannya untuk berfungsi dengan baik jantung, darah, otot dan saraf. Tanpa jumlah pengambilan kalsium yang diperlukan, badan kita akan menghisapnya dari tulang tempat ia disimpan.
Apa Yang Anda Perlukan Untuk Lidi Babi Yang Sempurna
Dengan pengecualian vegetarian dan vegan, hampir semua orang adalah ahli kebab yang baik. Mereka adalah makanan yang sesuai pada bila-bila masa sepanjang tahun. Adalah salah untuk berfikir bahawa daging babi dimakan hanya pada bulan-bulan yang lebih sejuk, kerana lebih berat.
Sarapan Apa Yang Kita Perlukan
Saya membuka mata saya, dan aroma benda lembut yang hangat menjalar manis dari suatu tempat - kenangan yang tidak akan kita lupakan. Semasa kecil, nenek saya sering menghiburkan keluarga dengan muffin goreng, roti suam atau tutmanik dengan keju dan telur.
Bilakah Dan Apa Vitamin Yang Kita Perlukan Dan Bagaimana Mendapatkannya?
Untuk menjaga kesihatan, kita memerlukan vitamin dan mineral , tidak kira apa diet kita. Bahan bermanfaat memastikan pertumbuhan badan yang betul dan daya tahan terhadap jangkitan. Keperluan untuk vitamin dan mineral tetap, tetapi tidak perlu mendapatkannya secara berterusan dalam bentuk makanan tambahan atau ubat-ubatan.
Dalam Karantina: Produk Apa Yang Akan Kita Perlukan Dalam 1 Bulan?
Kerana, seperti banyak negara lain, kita menghadapi krisis epidemiologi , yang benar-benar dapat mengubah keadaan kita yang biasa, tidaklah buruk memikirkan siapa yang akan menjadi produk kami yang paling diperlukan , jika perlu untuk dikuarantin kerana Coronavirus , juga dikenali sebagai Kovid-19.
