2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Tanah air terung adalah India. Selama bertahun-tahun, bagaimanapun, ia juga telah berdiri di Eropah. Bagi orang Yunani kuno, terung mempunyai reputasi sebagai tanaman beracun. Semasa pencerobohan Arab ke Eropah, ia menjadi penemuan untuk masakan Eropah.
Setelah beberapa kajian, jelas bahawa terung pasti merupakan salah satu sayur yang paling sihat. Bahkan ia diterima sebagai simbol umur panjang.
Terung mengandungi vitamin, gula, enzim, mineral dan tanin. Mereka mengandungi sejumlah besar protein, lemak, kalium, kalsium, magnesium, sodium, fosfor, sulfur, bromin, zat besi, yodium, tembaga, zink, klorin dan kompleks unsur surih dan vitamin yang seimbang seperti B1, B2, B6, B9, C, PP dan D. Sejambak bahan aktif biologi ini dapat meningkatkan kerja sistem kardiovaskular.
Asid selulosa dan organik, yang juga terdapat dalam kandungan terung, merangsang rembesan gastrik dan peristalsis usus, zat pektin yang membantu menghilangkan masalah kesesakan pada saluran empedu dan usus. Mereka juga mencegah perkembangan aterosklerosis.
Terung disyorkan untuk pesakit kencing manis. Mereka rendah karbohidrat. Mereka tidak terlalu tinggi kalori dan sesuai untuk orang yang mengalami masalah berat badan dan orang yang menghidap diabetes.
Selain itu, terung meningkatkan kemampuan insulin untuk menurunkan gula darah dan merangsang pengeluaran sel darah merah.
Selain diabetes, terung juga menyokong kerja jantung. Ini disebabkan kandungan kalium yang tinggi - 238 mg setiap 100 gram. Oleh itu, ia membantu menormalkan metabolisme garam air dan meningkatkan fungsi jantung.
Komposisi kimia terung membantu memulihkan tulang rawan dan menguatkan tulang. Kupasnya membantu menguatkan gusi. Untuk melakukan ini, ia dikeringkan sebentar di dalam ketuhar, mengisar, tuangkan air panas dan buat merebus yang ditambahkan 1 sudu kecil. sol. Mulut dibilas dengan campuran yang dihasilkan.
Disyorkan:
Tiga Idea Untuk Hidangan Lazat Dengan Terung
Terung dan zucchini boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan mudah sepanjang musim panas - beberapa sayur-sayuran, sedikit bawang putih dan kuali panggang dan makan malam sudah siap. Walau bagaimanapun, jika anda ingin melakukan sesuatu yang berbeza dengan terung, kami menawarkan tiga resipi - salad, makanan ringan dan sup terung.
Hidangan Terung
Terung adalah sayur kuno yang diusahakan beribu-ribu tahun yang lalu, yang masih biasa digunakan dalam hidangan di setiap meja di dunia. Tidak kira bagaimana anda menyiapkannya, tomato biru (seperti juga disebut) tetap enak dan berguna. Terung adalah tumbuhan genus Dog Grape dari keluarga Kentang.
Menanam Dan Menanam Terung
Terung , dikenali di Bulgaria sebagai Tomato biru , adalah antara sayur-sayuran yang selalu ada di meja kami. Setelah dianggap beracun kerana rasa pahit dalam keadaan mentah, ia hanya dikenali di Eropah pada abad ke-15. Disiapkan dengan cara yang betul, terung sesuai untuk sejumlah hidangan tempatan dan tanpa daging, tetapi tidak boleh dimakan dalam jumlah yang berlebihan.
Terung
Sangat dihargai kerana warna ungu terang, kulit berkilat dan rasa dan tekstur yang unik, terung terdapat di kedai sepanjang tahun, tetapi berkualiti terbaik dari awal bulan Ogos hingga akhir Oktober, ketika musim mereka. Terung termasuk dalam keluarga Dog Grape, yang merangkumi tomato, lada dan kentang, dan tumbuh dengan cara yang serupa dengan tomato.
Makan Terung Untuk Menurunkan Berat Badan Dan Melawan Selulit
Terung adalah sayur-sayuran (buah) pilihan semasa musim panas, tetapi ada baiknya kita menekankan fakta bahawa tomato biru juga sangat berguna. Terung rendah kalori dan pada masa yang sama melegakan sistem pencernaan, memungkinkan untuk membuang air besar dengan mudah.