2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Satu kajian dari University of New Castle menunjukkan bahawa wortel mengandungi 25 peratus lebih banyak khasiat yang membantu melawan dan mencegah barah apabila dimasak utuh dan kemudian dipotong.
Lobak umumnya diketahui mengandungi nutrien penting seperti serat, beta karotena dan banyak vitamin. Kajian terdahulu juga menunjukkan bahawa sayur-sayuran ini mengandungi zat yang secara signifikan mengurangkan risiko terkena tumor pada tubuh manusia.
Namun, setakat ini, tidak ada yang memperhatikan apakah falcarinol dipelihara semasa rawatan panas. Ternyata seperti kebanyakan makanan, seperti di sini, khasiat sayur-sayuran yang bermanfaat dapat dikurangkan dengan ketara semasa memasak.
Selain kajian menyeluruh mengenai wortel sebelum dan sesudah memasak, serta sama ada diiris semasa memasak atau tidak, kajian ini juga melibatkan 100 orang yang harus memberi komen mengenai selera mereka. Kira-kira 80 peratus responden lebih suka rasa wortel, yang dimasak secara keseluruhan.
Para saintis percaya bahawa kedua-dua falcarinol dan gula semula jadi dalam wortel melewati membran sel dengan lebih kuat apabila ia dilemahkan oleh panas. Semakin luas kawasan wortel yang bersentuhan langsung dengan air, semakin sedikit jumlah fitokimia berharga dan semua vitamin berguna yang lain.
Tidak ada yang lebih enak dan lebih sihat daripada buah-buahan dan sayur-sayuran mentah, dan jika anda masih memutuskan untuk memanaskannya, lebih baik anda melakukannya dengan cara yang betul. Tidak ada yang rumit - satu-satunya perkara yang mungkin anda perlukan adalah bekas yang lebih besar untuk menjadikannya lebih selesa untuk anda.
Dari sana, anda mempunyai kebebasan untuk memasak atau membakarnya seperti yang anda tahu dan sukai. Namun, anda akan merasakan bahawa terdapat perbezaan pada hasil akhirnya.
Disyorkan:
Beberapa Cara Untuk Mengekalkan Lada Untuk Musim Sejuk
Tidak dinafikan lada adalah salah satu sayur yang paling banyak dimakan dan bermanfaat. Dengan pendekatan musim luruh aroma lada panggang semakin kerap ia mula dirasakan oleh rumah. Bidang untuk membuat lada lazat cukup luas - lada yang disumbat dengan daging cincang dan nasi, lada burek, lada yang disumbat dengan telur dan keju, mash-mash, lada goreng dengan saus tomat, dan mengapa tidak hanya salad dengan lada dan bawang untuk makanan anda minuman kegemaran.
Hanya 20 Biji Jagung Multicolored Berharga Berharga Lebih Dari $ 100
Jagung adalah salah satu tanaman yang paling digemari dan paling banyak ditanam di dunia. Ia mempunyai banyak subspesies, tetapi yang paling menarik mungkin kaca dan jagung pelbagai warna. Ia dianggap sebagai spesies yang hilang, tetapi telah ditemui semula hari ini.
Masak Seperti Tukang Masak Sebenar Dengan Nasihat NOVA Katherine
NEW Catering mempunyai pasukan chef dan chef yang hebat. Berikut adalah beberapa petua dan trik memasak mereka: Petua dan cadangan memasak yang berguna dari pasukan masakan NOVA Catering: Semasa memasak dengan keju kotej, berhati-hati dengan penambahan garam - garam sangat melembapkan dadih.
Masak Seperti Tukang Masak Di Rumah Dengan Peralatan Jenis Su
Peralatan memasak Su baik secara harfiah bermaksud di bawah vakum. Sudah lama dikenali di kalangan tukang masak yang hebat, tetapi kaedah memasak ini sudah memasuki rumah suri rumah biasa. Ia memasak dalam beg vakum pada suhu rendah untuk waktu yang lama.
Untuk Mengekalkan Vitamin C Dalam Sayur-sayuran
Sayuran adalah bahagian makanan yang sangat diperlukan dan ada di meja kami pada bila-bila masa sepanjang tahun. Sama ada kita menyediakan menu sederhana atau perayaan, sayur-sayuran ada di dalamnya. Sekiranya seseorang tidak mencintai mereka dan tidak menggunakannya dengan cukup, maka mereka tidak makan dengan betul.