2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Portugal adalah negara penerus penjelajah dan pelayaran hebat. Dapur modennya dibentuk, di satu pihak, oleh penjajah, iaitu. orang Rom dan Arab, dan sebaliknya - dari rempah eksotik yang dibawa dari perjalanan ke Dunia Baru.
Hidangan di meja Portugis menggabungkan kesederhanaan rasa dan eksotisme rempah akar. Orang Rom membawa bawang putih ke dalam masakan Portugis, dan orang Arab: beras, badam, lemon, buah ara dan pic.
Masakan Portugal tengah terdiri daripada daging. Yang paling terkenal ialah Leitão Assado, i.e. babi panggang. Peranan penting daging dalam masakan wilayah ini berpunca dari fakta bahawa terdapat dominasi kawasan pertanian, di mana terdapat keperluan untuk hidangan yang memberikan banyak tenaga untuk bekerja.
Kita juga mesti menyebutkan Açorda de Marisco, iaitu. sup dengan roti dan makanan laut, ramuan yang tepat bergantung kepada apa yang dimiliki oleh koki.
Inilah sisi halus dari Masakan Portugis. Walaupun klasik itu akan disajikan dengan beberapa kepingan sosej, kami masih membincangkan Caldo verde - kaldu hijau.
Semuanya bermula dengan kuah kental (lebih kerap daging), kentang rebus dan kangkung, dan kangkung. Terdapat varian di mana bukannya potongan sosej ada kacang putih sedikit. Asal supnya berasal dari bahagian utara negara ini, tetapi hari ini terdapat di mana-mana sahaja.
Tripas a modo do Porto adalah rebusan dengan kepingan kacang, sosej dan kacang putih, dan tempat yang paling biasa dari mana resipi itu sendiri berasal dari Porto. Terdapat banyak legenda mengenai makanan istimewa negara ini.
Yang paling umum menyatakan bahawa pada masa perang orang memberikan semua daging yang mereka perlukan kepada tentera yang pergi. Mereka hanya membiarkan diri mereka sendiri, jadi mereka harus mencari tahu apa yang harus dimasak dengan mereka dan itulah bagaimana dia dilahirkan. keistimewaan Portugis.
Arroz a cabidela juga merupakan salah satu hidangan paling terkenal di sisi yang cerah. Pada pandangan pertama, ia tidak mengandungi sesuatu yang istimewa, tetapi keistimewaan itu telah menjadi lambang rasa Portugis yang baik. Bahannya ialah ayam, nasi, kari dan darah burung yang dimasak.
Hidangan popular lain dari masakan Portugis adalah: Babi dalam bahasa Portugis, Ayam dalam bahasa Portugis, Kambing rebus di Magellan, Turki dengan sos oren, jem Carrot, salad Vensedora.
Disyorkan:
Makanan Istimewa Cepat Dengan Daging Cincang
Dengan daging cincang, anda boleh menyediakan makanan istimewa yang sangat cepat dan tidak akan mengambil masa yang berharga yang dapat anda dedikasikan kepada orang yang anda sayangi atau diri sendiri. Sarmis yang malas senang disediakan dan sangat sedap.
Makanan Istimewa Makanan Laut Yang Popular Dari Seluruh Dunia
Ikan dan makanan laut adalah antara hidangan yang paling berguna, popular dan indah yang boleh anda pesan semasa anda pergi ke restoran yang bergaya. Walau bagaimanapun, adalah baik untuk mengetahui apa makanan tradisional ikan dan makanan laut untuk pelbagai negara.
Pencuci Mulut Portugis Terpilih
Semasa anda berada di Portugal, anda dapat menikmati pengalaman yang luar biasa. Sekiranya anda menuju ke arah yang cerah, anda akan dapati bahawa terdapat banyak kawasan yang sangat membanggakan sesuatu yang khusus di dapur mereka. Anggur dapat difahami, tetapi begitu juga hal-hal seperti roti dan pastri.
Tawaran Lazat Dari Masakan Portugis
Masakan Portugis berair dan segar. Ramai orang berpendapat bahawa ia menyerupai bahasa Sepanyol, tetapi pastinya tidak kekurangan kepakarannya sendiri. Iklim di Portugal ringan dan kerana lokasi geografisnya negara ini mempunyai keadaan yang baik untuk memancing, menanam sayur-sayuran dan buah-buahan selatan.
Adakah Anda Tahu Cara Makan Makanan Laut Dan Makanan Istimewa?
Bersama dengan koktel perayaan, anda mungkin perlu menikmati makanan laut, dan untuk makan dengan betul, anda perlu mengetahui beberapa kehalusan. Ramai orang enggan mencubanya setelah melihat penjepit pelik yang harus mereka gunakan. Tetapi makan makanan laut gourmet tidak begitu sukar.
